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その4 「泣いた赤鬼ソムリエ前編

-イタリア赤ワイン・マニアの赤鬼-

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 昔々、人里離れた山奥に鬼の村がありました。そこの鬼は、みんなワインが大好き。朝から晩まで、大人から子供まで、グビグビ飲んでいました。

 意外に知られていないことですが、鬼の皮膚は、本来、透明なのです。赤ワインをたくさん飲む鬼は、赤鬼、白は白鬼になるのです。嘘クサいけど、本当です。もちろん、ロゼ鬼もいます。飲みすぎて、二日酔いになり、顔色の冴えない鬼が、青鬼と言う訳です。

 人間の世界では、「鬼も十八、番茶も出花」と、鬼でさえ十八歳にもなると美しくなると言いますが、鬼の娘たちは小学生の頃から色気づき、お化粧やオシャレに余念がありません。そんな娘鬼達の間で大流行しているのが「白ワイン美白法」でした。白ワインを飲むと、スキっと色白になる、ダイエットにもなる、健康になるとのことで、鬼の娘達は白ワインしか飲まなくなりました。

 困ったのは、赤ワインを中心に品揃えしているワイン・バーです。これまで、お得意様だったオシャレな独身の鬼娘達が、全然来なくなってしまいました。 イタリアの赤ワインしか置かないマニアックなワイン・バー、「鬼庵亭キアンテイ」も、そんな白ワイン美白法のあおりを受けた一軒でした。鬼庵亭のソムリエ、赤鬼は、一生懸命、打開策を考えるのでした。

 ある夜、友人のソムリエ、白鬼が訪ねてきました。白鬼は、シャンパンが好きで、そのため、色白で、いつも口からシャボン玉みたいな泡を飛ばしています。

「赤鬼さん、こんばんわ」

「やあ、白鬼さん、これは久しぶり。白ワイン・ブームのおかげで、キミの店は大繁盛みたいだね」

「おかげさまでね。で、そっちはこれからどうするんだい?」

「いまさら、白の専門店にしたくないし、ボルドーやブルゴーニュの赤に宗旨替えする気もないしね」

「ガンコな赤鬼さんのことだから、そう言うだろうと思ったよ」

「今、人間の世界では、イタリア・ワインのファンがだんだん増えているらしいんだ。これからは、人間相手に、赤ワインのビジネスをしようと思うんだけど……」

「人間の世界も、第5次ワインブームも終わって、客足が減ったとは言え、イタリア物の愛好者は多いからね。それはいい考えだと思うよ」

 白鬼に賛成してもらい、自信を深めた赤鬼は、村里のそばにワイン・バーを開店しました。鬼庵亭の看板の下に、大きな立て札をぶら下げました。

 

「ここは、心のやさしいオニがいるワイン・バーです。

 イタリアの赤ワインを各種取り揃えまして、みなさま

 のお越しをお待ち申しております」

 

 村人がポツリポツリと集まってきて、遠巻きにして立て札を見ています。

「ワイン・バーってなんだろ?」

「よく知らんが、オリンピックの体操種目だべか?」

「そりゃ、鞍馬(あんば) だ」

 親父ギャグで盛り上がっていますが、みんな、「ワイン・バー」が何か、気になってたまりません。そこで、村一番の物知りである庄屋様に訊くことにしました。

「何でもご存知の庄屋様にお伺いいたしますだ」

「はいはい、どんなことでも訊いておくれ」

「あのぉ、『ワイン・バー』ちゅうのは何でごぜえましょう?」

「ワイン・バー?」

 もちろん、庄屋様も知っている訳がありません。でも、「知らないことでも知っている」と有名な庄屋様は、ドイツ人同様、「知らない」とは言えません(*1)。とっさに、口から出任せを言いました。

「おほん、『ワイン・バー』はな、漢字で『悪飲婆(ワインバ)』と書く妖怪じゃ。『悪飲爺(ワインジィ)』と一緒になって、怪しい酒を飲ませて、悪酔いさせる鬼畜生だ。近寄らんにこしたことはないぞ」

 開店から1ヶ月経ったというのに、鬼庵亭に村人は一人も来ません。庄屋様の無責任な一言でこうなったのですが、赤鬼はそんな事情など知らず、一人悩んでいました。

「これじゃあ、家賃が払えないどころか、銀行に金を返せず、仕入れもできないよぉ」

 金は入らず、出るのは溜息ばかりです。そんなある日、白鬼がやってきました。店を一渡り見回して事情を覚った白鬼は、いたわるように言いました。

「赤鬼さん、商売、あまりウマく行ってないようだね」

「ああ、ご覧の通りさ。やっぱり、イタリア・ワインだけじゃあダメなのかねぇ。同じ金を払うんだったら、イタリア物の方がフランスより倍の価値はあると思うんだけど。ウチもフランス物も揃えなきゃいけないのかもなぁ」

「そんなことないよ、赤鬼さん。みんな、イタリア・ワインの素晴らしさを知らないだけさ。僕にいい考えがある」

 そう言うと、白鬼は赤鬼の耳元に何ごとかささやきました。聞いているうちに、希望の光が赤鬼の瞳に灯り始めました。

 

                        後編につづく  

今回の特別な1本
ルチェンテ LUCENTE I.G.T. 1997年

イタリア・トスカーナ地方

法律に縛られずに独自のぶどう品種と醸造法(主に新樽熟成)で最高のワインを造ろうとする最近の潮流の中で生まれた新しいイタリアワインで「スーパートスカーナ」と呼ばれています。

カリフォルニアのリーダー、ロバート・モンダビとキャンティのワイン貴族フレスコバルディの共同企画で生まれたスーパー・トスカーナ「ルーチェ」のセカンドラベル 。
 ルーチェのセカンドといってもこちらの方は伝統品種サンジョベーゼの比率が高く、メルローは味付けとして少しだけブレンドしています。

赤鬼さんのワイン・バーにはこのような素晴らしいイタリアの赤ワインがたくさんありましたとさ。

サンジョベーゼ95%、メルロー5% 

 

 

作者脚注
* 1:ドイツでは、「知らない」と言うのは「私は大馬鹿である」と同じ意味。ドイツ人に道を訊くと、1時間前に到着した旅行者でも「このあたりの地理は知らない」と言わず、「郵便局はね、真っ直ぐ行って右だよ」とデタラメを教える。
 

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作者 葉山 考太郎(はやま こうたろう)

湘南地区在住といわれる謎のワインライター。
コスプレとタダ酒を異常に好み、タダ酒の飲める場所に突然出没できる恐るべき
臭覚を持つ、といわれている。
BRUTUS、ヴィノテーク等執筆多数。
主な著書に「ワイン道」、「辛口/軽口 ワイン辞典」、「シャンパンの教え」
(全て日経BP社)