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230件の商品がございます。

ブルゴーニュ エピヌイユ赤2014 キュヴェ・ジュリエット ドメーヌ グリュイエ

販売価格: 2,980 円 (税別)

注目すべき産地エピヌイユの高品質ピノ・ノワール
エピヌイユはシャブリよりさらに北に位置し、キンメリジャンと呼ばれる強い石灰石を含む土壌が特徴。
長女の名前を冠したジュリエットは、45度の急斜面の区画のみから造られた素晴らしいピノ。南に面した畑は太陽の光をふんだんに浴びて、実はシャブリよりもブドウが完熟します。
凝縮感があり、さらに引き締まったストラクチャ。赤いベリー系のアロマ。デリケートで爽やかな仕上がり。南に面した畑は太陽の光をふんだんに浴びて、実はシャブリよりもブドウが完熟するために、なかなか良質なピノ・ノワールが育ちます。そのため、ロゼと赤のみが認められた特別なアペラシオンとなりました。
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ブルゴーニュ エピヌイユ赤2016 キュヴェ・ジュリエット ドメーヌ グリュイエ

販売価格: 3,580 円 (税別)

注目すべき産地エピヌイユの高品質ピノ・ノワール
エピヌイユはシャブリよりさらに北に位置し、キンメリジャンと呼ばれる強い石灰石を含む土壌が特徴。
長女の名前を冠したジュリエットは、45度の急斜面の区画のみから造られた素晴らしいピノ。南に面した畑は太陽の光をふんだんに浴びて、実はシャブリよりもブドウが完熟します。
凝縮感があり、さらに引き締まったストラクチャ。赤いベリー系のアロマ。デリケートで爽やかな仕上がり。南に面した畑は太陽の光をふんだんに浴びて、実はシャブリよりもブドウが完熟するために、なかなか良質なピノ・ノワールが育ちます。そのため、ロゼと赤のみが認められた特別なアペラシオンとなりました。
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イランシー 2014 ドメーヌ グラン・ロシュ

販売価格: 2,780 円 (税別)

シャブリ近郊で造られる大変に珍しい赤ワイン。
輸入されるのは大変に稀なのが、このイランシー。
1980年に植樹された傾斜45度の南向き急斜面に植えられているピノ・ノワールを主体に地場品種であるセザールを混醸。
搾汁後、8日間の低温マセラシオン。そして28〜35度で10〜15日間の発酵。その後、タンニンを柔らかくするため2〜3回使用した樽で6カ月の熟成をし、さらにステンレスタンクで約1年の熟成を経て瓶詰め。樽の風味や味わいに頼りすぎない透き通るような北の赤ワイン。
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フィクサン レ・クレ赤2013 ドメーヌ ベルトー

販売価格: 5,480 円 (税別)

しっかりとしたモダンなフィクサン。
この畑レ・クレは村名格ながらグラン・クリュ街道沿いの丘陵中腹部、標高280メートルほどの優れた斜面に広がる単一畑。
 低温浸漬のあと、15日間木製発酵槽で伝統的な醸造をされます。2013年ビンテージから愛娘メアリーが醸造を手がけています。ニュージーランドなどで修行を重ね、モダンで洗練されたスタイルに様変わりした、新しいスタイルのベルト、新しいスタイルのフィクサンの姿が現れています。
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フィクサン クロ・ナポレオン赤2013 ドメーヌ ピエール・ジュラン

販売価格: 6,680 円 (税別)

フィクサンは、ジュブレ・シャンベルタン北隣でコート・ド・ニュイ最北ともいえる村。ジュヴレに近いキャラクターを持ち、やや重く、素朴な味わいが信条のテロワール。
クロ・ナポレオンはドメーヌ ピエール・ジュランの単独所有畑(1.8ha)で、フィクサンでもっとも有名な1級格付畑。「眠れるナポレオン」の像がラベルに描かれています。
この畑は、丘の頂上近くにある「ノワゾ公園」に沿っています。ノワゾ公園は1847年当時ナポレオン近衛兵の指揮官を務めていたクロード・シャルル・ノワゾがナポレオンに敬意を表して作った公園。「眠れるナポレオン」の像があることで知られています。畑の名前も、「オーシュゾ」から、ノワゾ氏が「クロ・ナポレオン」に改名しました。
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ブルゴーニュ ピノ・ノワール ボン・バトン 赤2015 ハーフボトル ドメーヌ フィリップ・ルクレール

販売価格: 2,480 円 (税別)

ブルゴーニュACで最も人気のある濃い口のワイン。
ジュヴレイ・シャンベルタン村の名手フィリップ・ルクレールの造る樽熟成、ノンフィルター仕上げ。 2014年は、温暖で熟度の高い秀逸ビンテージ。甘く上品な樽香が薫る、ボンバトンらしさが感じられる現代的な味わい。
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ブルゴーニュ・ボンバトン赤 2015 ドメーヌ フィリップ・ルクレール

販売価格: 3,780 円 (税別)

ブルゴーニュACで最も人気のある濃い口のワイン。
ジュヴレイ・シャンベルタン村の名手フィリップ・ルクレールの造る樽熟成、ノンフィルター
2014年は、温暖で熟度の高い秀逸ビンテージ。
甘く上品な樽香が薫る、ボンバトンらしさが感じられる現代的な味わい。
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ジュヴレシャンベルタン2014 ドメーヌ フィリップ・ルクレール

販売価格: 5,480 円 (税別)

ジュヴレイの人気者フィリップ・ルクレールのスタンダード。きわめてエネルギッシュで躍動感溢れるスタイルです。重厚なジュヴレ・シャンベルタンのモダン・スタイルとして評価の高いワインです。
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ジュブレ・シャンベルタン カズティエ 赤2015 ドメーヌ フィリップ・ルクレール

販売価格: 11,800 円 (税別)

重厚なジュヴレシャンベルタンのプルミエ・クリュの中でも有名なカズティエ。
 斜面上部で山からの冷涼な風が流れ込む特別な地形から、引き締まったスタイルの上品で力強いワインが生まれます。
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マジ・シャンベルタン2015 ドメーヌ ベルナール・デュガ・ピイ

販売価格: 75,800 円 (税別)

数あるジュヴレイのグランクリュの中で、マジ・シャンベルタンは、「男性的なしっかりとしたストラクチャ」が個性と言われています。その深遠な色調、複雑な凝縮度の高い果実香、単純に濃いだけではないエレガントな美しい酸を骨格に持ち、高貴な香りが保ち続けます。
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ジュヴレ・シャンベルタン クール・ド・ロワ 赤2015 ドメーヌ ベルナール・デュガ・ピイ

販売価格: 21,800 円 (税別)

ベルナール・デュガ・ピィは、ブルゴーニュの知る人ぞ知る第一人者。
上品で凝縮感のある素晴らしいジュヴレイを造ります。
「クール・ド・ロワ」(王の心臓)は、村名格ながら樹齢が50-90年のぶどうからのみ造られた、まさに凝縮の滴。
その深遠な濃い色調、複雑な凝縮度の高い果実香、単純に濃いだけではないエレガントな美しい酸を骨格に持ち、高貴な香りが保ち続けます。
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ジュヴレ・シャンベルタン エヴォセル 赤2015 ドメーヌ ベルナール・デュガ・ピイ

販売価格: 22,800 円 (税別)

今やブルゴーニュの第一人者であるデュガ・ピィ。 「レ・ゼヴォセル」は、ジュブレ・シャンベルタンの中でも最も標高の高い場所にあり、完熟するのに時間がかかるが仕上がりは特別。デュガ・ピイは70年以上の古木から10hl/haと超低収量で造りあげます。その深遠な濃い色調、複雑な凝縮度の高い果実香、単純に濃いだけではないエレガントな美しい酸を骨格に持ち、高貴な香りが保ち続けます。
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ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 赤2012 ドメーヌ ベルナール・デュガ・ピイ

販売価格: 14,800 円 (税別)

ベルナール・デュガ・ピィは、入手困難な寡作生産者ですが、ブルゴーニュの第一人者。
ジュブレ・シャンベルタンの中でも30年以上の樹齢のものがヴィエイユ・ヴィーニュと記されています。
その深遠な濃い色調、複雑な凝縮度の高い果実香、単純に濃いだけではないエレガントな美しい酸を骨格に持ち、高貴な香りが保ち続けます。
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ブルゴーニュ ピノ・ノワール赤 2016 ドメーヌ クロード・デュガ

販売価格: 6,280 円 (税別)

ジュヴレイ・シャンベルタンの個性を充分に感じさせる、凝縮感溢れるしっかりとしたブルゴーニュ。
クロード・デュガは、トップ・スターの一人で、彼の作るものは全て大変なレア・ワイン。
彼の特徴となる深い色合い、深い樽香を中心にした香りと深い味わいは 、このワインにもしっかりと感じられます。
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ジュブレ・シャンベルタン 赤2016 ドメーヌ クロード・デュガ

販売価格: 12,800 円 (税別)

世界中が探し求める秀逸な造り手。収穫量を制限し、当然無ろ過でビン詰め。5代目にあたるクロード・デュガは、わずか3ヘクタールの自社畑から伝統的で厳格なワイン造りにより土壌の特色を引き出したエキス分と色素が豊かなワインを造り出します。
ラズベリー、スパイス、鉄分、チョコレートなどがおとなしめに香り初め、口の中でも繊細さとミネラル感が印象的で、深い樽香も印象的。
間違いなくカルトなワインです。
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※月曜日は12:00~
※水曜定休

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