ドゥリュック （ANCIEN）　DELUC

ドゥリュック社は、フランスオーベルニュ地方ティエールの村に1898年に創業され、今日まで100年に渡りソムリエナイフの製造一筋。
　このソムリエナイフは、見たところ何の変哲もない普通のナイフに見えるが、実は知る人ぞ知るプロ達の間で最も多く使用されているモデル。（日本でも、小飼一至氏や佐藤陽一氏が愛用中。）
　フック、ハンドル、ナイフ、スクリュー、と全てのパーツが理想的な材料で計算され尽くした最高のポジションに取り付けられています。やや丸みのあるフォルムは、いかにもフランス製らしいスタイルです。特にスクリューは55mmと充分な長さを持ち、テフロン加工された素材は最高の強度としなやかさを持つ世界最高の技術です。

緊急情報

大変残念なお知らせですが、ドゥリュック社当主Jean-Pierre Cartailler氏が高齢のため、引退することになりました。ブランドとしてのDELUCは今後他の会社による生産となり、現在のモデルとは製造工具等も異なることから違うものとなります。当店としては、稀少となったCartailler氏のモデルの在庫が完売するまで、販売致します。

DELUC Storyとより詳しい説明

ドゥリュック・カラードモデル

かわいいカラードタイプ！性能はもちろん完全プロ仕様。
世界最高水準のテフロン・スクリュー。ストレートカッター採用

ドゥリュック・ユーロブルーモデル

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