カリフォルニア　赤ワイン
　ピノ・ノワール　
   オレゴンのピノ・ノワール

セントラル・コーストのサンタ・リタ・ヒルズをピノ・ノワール銘醸地として一躍有名にしたのが、このメルヴィル・ヴィンヤーズ。

サンタ・バーバラの涼しい海風が酸の綺麗でしっかりとしたストラクチャのあるスタイルに仕上げます。比較的濃く、アルコールも高いのですが、洗練されたクリアな酒質が上品さを保つ素晴らしいピノ・ノワールとなっています。

サンタ・バーバラのピノ・ノワールを中心にしたアカデミー受賞映画『サイドウェイ』でも、主役４人がアウトドアでワインを楽しむシーンに登場します。

ピノ・ノワール100%

 ワインでABCといえば、このオー・ボンクリマ（フランス語で「素晴らしい気候」）のこと。
このサンタマリア・ミッションラベルは、ABCのスタンダード品として位置づけられたもの。 ABCの中だけではなく、カリフォルニアのピノのスタンダードな味わいとしてお勧めしたいワイン。サンタ・マリア・ヴァレーにある有名なビエン・ナシード・ヴィンヤードとランチョ・ヴィンヤードで生まれるピノ・ノワール。
長髪の天才ジム・クレンデネン氏が造ります。

濃いめのガーネットの色調に完熟した果実香があり、エレガントなワインに仕上げています。 ラベルは、ハワイの日系画家D. カタオカ氏による墨絵のデザイン。日本発売のみの特別販売ラベルです。

サンタ・バーバラのピノ・ノワールを中心にしたアカデミー受賞映画『サイドウェイ』でも登場する、ABCのピノ・ノワール。

ピノ・ノワール100%

オー・ボンクリマが近年直接購入した畑、その名も「ル・ボンクリマ」と名付けられた愛着ある畑のエステート・ワイン。
ワインでABCといえば、このオー・ボンクリマ（フランス語で「素晴らしい気候」）のこと。
カリフォルニアのピノのプレミアム・スタンダード的な味わいとしてお勧めしたいワイン。長髪の天才ジム・クレンデネン氏が造ります。

濃いめのガーネットの色調に完熟した果実香があり、ふくよかでヴィロード系のタッチを持つ味わいは、オー・ボンクリマならではのンスタイル。ベーシックなものよりも一段洗練されています。

サンタ・バーバラのピノ・ノワールを中心にしたアカデミー受賞映画『サイドウェイ』でも、三角ラベルに葉のオー・ボンクリマは主役４人がアウトドアでワインを楽しむシーンに登場します。

ピノ・ノワール100%

アカデミー賞受賞で話題になったカリフォルニアワインの映画『サイドウェイ』で中心になったカジュアルなワインレストラン、「ヒッチング・ポスト」のオリジナル・ピノ・ノワール。ピノ・ノワールの聖地、サンタ・バーバラで造られた本格的ワインなのです。

レストランのオーナーシェフであるフランク・オスティーニと、彼の親友で昔アラスカで漁師をしていたグレイ・ハートレイの二人が始めたワイナリーがこの「ハートレー・オスティーニ・ヒッチング・ポスト・ワインズ」。

ピノ・ノワール100%

映画『サイドウェイ』で中心になったカジュアルなワインレストラン、「ヒッチング・ポスト」の最高級オリジナル・ピノ・ノワール。
『Highliner（ハイライナー）』とは、アラスカ・サーモン漁業組合の船団の中でで優秀な漁師に与えられる栄誉。

漁師として28年間の功績とともにグレイ・ハートレイに贈られた称号。その栄誉をピノ・ノワール船団の中で最も優秀な「ヒッチング・ポスト・ピノ・ノワール」に与えました。信じられないほど濃いピノ。多くの果実香に溢れ、やわらかく口中に溢れる味わいが強めの酸とマッチしてエレガントなワイン。
レストランのオーナーシェフであるフランク・オスティーニと、彼の親友で昔アラスカで漁師をしていたグレイ・ハートレイの二人が始めたワイナリーがこの「ハートレー・オスティーニ・ヒッチング・ポスト・ワインズ」。

ピノ・ノワール100%

マニア羨望のカルトワイン。赤ラベルのABCは、普段見かけることのできるアイテムですが、ブルーラベルは、プレミアムシリーズだけに許された限定品の証。

長男ノックス君の誕生を記念して、1997年ヴィンテージからジムがつくり始めたワインです。イザベルとは異なり、こちらはビエン・ナシド・ヴィンヤードのなかの特定ブロックのピノ・ノワールのみでつくられています。

繊細で微妙なニュアンスに富み、ダレたところの全くない、十分にピントがあったワインはその冷涼な気候をしっかり感じさせてくれます。

ピノ・ノワール100%

マニア羨望のカルトワイン

素晴らしい品質で世界に衝撃を与えたオー・ボンクリマ（素晴らしい気候）の 最高級限定品。
オーナー、ジム・クレンデネン氏の愛娘の名前がつけられた特別のワイン。薄いブルーの色調のラベルが特徴的 。単一ではなく、複数の地域にある自社畑のブレンドによって、つくられています。愛娘のワインが、一番高価なワインに選ばれていることからも、やはりアメリカ人の親父にとっても、娘が可愛い・・・ということなのでしょうか。もちろん価格と味わいが逆転することは、よくありますが。

濃いめの色調に完熟したストロベリーやタバコ、チョコやヴァニラの甘い香りが香もあり、若さとコク、スパイシーさの調和したワインに仕上げています。今飲んでも十分においしいのですが、豊かな酸としっかりしたバックボーンを備えているため、熟成させる愉しみもおおいに味わえます。

ピノ・ノワール100%

カリフォルニアのドメーヌ・ロマネコンティ、と呼ばれるジャシュ・ジャンセン氏のワイン。 ジャンセン氏は、若かりし頃、ロマネ・コンティで修行をしました。そのため、自社畑には実際にロマネ・コンティのクローンとなるぶどうの木を植えている、という噂もあります。 何はともあれ、彼以前には本格的なクォリティー・ピノ・ノワールは、皆無だったともいえる中で、カリフォルニアの新しいピノ・ノワールの伝統を造りだしたワイン。

除梗しないブドウも仕込みに使うカリフォルニアではめずらしい手法。スパイシーな風味を持ち、樽の個性もしっかりと感じ取れます。
2006年のブレンド比率は、以下の通り。サンタ・クララのサン・ヤシドロ・ヴィンヤード40% サンタ・バーバラのラス・アラモス・ヴィンヤード25% モントレーのアラヨ・セコ・ヴィンヤード他で30%に、マウント・ハーランを5%としたブレンド比率。

明るいガーネットの色調に複雑な果実香があり、しっかりとしたワインに仕上げています。

ピノ・ノワール100%

2004年　\5,480　 発注本数 1 2 3 本　

「キュヴェ・マウント・ハーラン」は2002年から始められた特別キュヴェで、マウントハーランにある畑だけから造られたもの。
マウント・ハーラン地区の自社畑にジャンセン、ミルズ、リードの看板畑のピノ・ノワールをスパイスのように効かせてブレンド。とても高品質で充実した内容となっています。

天然酵母で除梗せずにじっくりと発酵し、16ヵ月の熟成を経て瓶詰めされました。
マウント・ハーランは、石灰質土壌の少ないカリフォルニアとしては珍しい場所で、サンフランシスコから南に 150キロ、大西洋から40キロ メートル内陸に入った、カリフォルニアで最も高い標高 2,200フィートのハーラン山の頂上近辺に石灰質が豊富にある冷涼な土地。

ピノ・ノワール100%

2004年　\7,580　 発注本数 1 2 3 本　

マニア羨望のカルトワイン

カレラから５番目のシングル・ヴィンヤードとして、2001年に初リリースされた、マウント・ハーランのピノ・ノワール。
セレックの西側にある畑から生産され、果実感のあるコート・ド・ボーヌ的キャラクターといわれています。

カリフォルニアのドメーヌ・ロマネコンティ、と呼ばれるカレラ・ワイナリー。
実際にロマネ・コンティのぶどうの木を植えている、という噂も 。
除梗を全くしないピノ・ノワールを仕込み、ぶどうの重みだけで出てくる自然のジュースのみからワインを造り出します。

ピノ・ノワール100%

2003年　\9,480　 発注本数 1 2 3 本　

マニア羨望のカルトワイン

カリフォルニアのドメーヌ・ロマネコンティ、と呼ばれるJ.ジャンセン氏 が最初のビジネス・パートナーの名前を畑に冠したワイン。ここも実際にロマネ・コンティのぶどうの木を植えている、という噂。

リードは、４つの畑の中でもっとも小さな区画。リリース直後から充分に飲みやすさを備えているのが特徴です。

除梗を全くしないピノ・ノワールを仕込み、ぶどうの重みだけで出てくる自然のジュースのみからワインを造り出します。

ピノ・ノワール100%

マニア羨望のカルトワイン

カリフォルニアのドメーヌ・ロマネコンティ、と呼ばれるJ.ジャンセン氏の土地を開拓した恩人ミルズ氏の名前を畑に冠したワイン。実際にロマネ・コンティのぶどうの木を植えている、という噂  除梗を全くしないピノ・ノワールを仕込み、ぶどうの重みだけで出てくる自然のジュースのみからワインを造り出します。

ミルズは、４つの中では一番広いのですが、もっとも収量制限をして生産数を減らしているので、重くはないのですが、凝縮した風味を持っています。

ピノ・ノワール100%

マニア羨望のカルトワイン

カリフォルニアのドメーヌ・ロマネコンティ、と呼ばれるJ.ジャンセン氏 が自らの名前を畑に冠したワイン。実際にロマネ・コンティのぶどうの木を植えている、という噂もあります。 カリフォルニアの新しいピノ・ノワールの伝説です。

除梗を全くしないピノ・ノワールを仕込み、ぶどうの重みだけで出てくる自然のジュースのみからワインを造り出します。

ピノ・ノワール100%

（お一人様1回1本限定）

マニア羨望のカルトワイン

カリフォルニアのドメーヌ・ロマネコンティ、と呼ばれるJ.ジャンセン氏にワインの世界を紹介した恩人の名前を畑に冠したワイン。実際にロマネ・コンティのぶどうの木を植えている、という噂 。

除梗を全くしないピノ・ノワールを仕込み、ぶどうの重みだけで出てくる自然のジュースのみからワインを造り出します。

セレックは４つの畑の中でもっとも石灰岩の比率が高く、そのため、複雑性に富んだタイプに仕上がります。熟成も緩やかに進みます。カレラ単一畑シリーズの中でも最高の品質、と評価されています。

ピノ・ノワール100%

ソノマを代表するブルゴーニュ・セパージュワイナリー。カルト・ワイナリー、キスラーに自社畑のぶどうを販売していましたが、その素晴らしい品質に世界中が注目することとなり、自らの生産を開始して、カルトワインの仲間入りを果たしました。

その人気と品薄からプレミアム価格がつき、\15,000クラスで取引されることが多いフラワーズ。

濃すぎることのない、ルビー色の色調。香り立つサクランボの果実香は上品で完熟と新鮮さがほどよく調和しています。ヘヴィーなタイプではなく、純粋で上品なピノ・ノワール。この価格でこの味わいであれば、『フラワーズ』の名前が無くても、大変にオススメです。

ピノ・ノワール100%

酸味
ボリューム
渋味

カリフォルニア最良のブルゴーニュ・セパージュワイナリー、フラワーズの造る、プレミアム・キュヴェ。

キャンプミーティング・リッジを始めとするフラワーズの持つソノマ・コーストの畑から厳選されたバレル・セレクトとなっており、2001年がファースト・ビンテージ。

濃すぎることのない、ルビー色の色調。香り立つサクランボの果実香は優雅に際だっています。大変緻密でシルキーな口当たりと繊細でありながら豊かさを併せ持つ素晴らしいできあがり。

アンドリーン・ゲールとは、ウォルト・フラワーズ氏の母親の名前。母親の名前を冠するだけあって素晴らしいワインであることが断言できる仕上がりでした。

ピノ・ノワール100%

酸味
ボリューム
渋味

コンピューター・ソフトウェアーのセールスマンだったロブ・ジェンセンと妻のダイアナが、 1993年にサンタクルーズマウンテンで始めたワイナリー。新参ながら、ワインスペクテイター誌の2000年年間レヴューでは、シャルドネもピノノワールも双方のトップ５にランクインするほどの注目株。

ピゾーニ・ヴィンヤード で有名なゲイリー・ピゾーニと彼の親友、ゲーリー・フランシオーニ、二人のゲーリーがピゾーニのすぐ隣にピゾーニの葡萄を植樹したコラポレーションがこの「ゲイリーズ・ヴィンヤード」。

もちろんピゾーニと共通項を多く感じさせますが、敢えていえば、ゲイリーズには繊細なキャラクター感じます。テスタロッサの造りである「艶のある厚味」 があることはいうまでもありません。

2001年はセントラル・コーストにって最高のビンテージ。

ピノ・ノワール100%

酸味
ボリューム
渋味

「バイロン　ピノ・ノワール　モニュメント・ヒル」は、バイロンのフラッグ・シップともいうべき特別醸造の逸品。
このブドウ畑の発展の豊かな歴史を記念して造られた非常に希少なワインです。

ブドウ畑を創始した“ネルソン氏”を讃えた『モニュメント・ヒル』は、ネルソン・ヴィンヤード内の小さな区画で、優れた品種特性、複雑性、フィネスを備えたピノ・ノワールが生産されています。

バイロンらしい、柔らかな味わいのピノ・ノワール。
ブラックチェリーと革のアロマ、土やオリエンタルスパイスのほのかな香りが複雑性を増しています。熟したチェリーやクローブを想わせる、見事に統合された風味が層を成し、オーク樽の微妙なニュアンスの中に漂います。

シルクのように非常に滑らかでエレガントな口当たりと酸がもたらす長所が、調和のとれた優雅で長命なワインを生み出します。
バイロンは、1984年ケン・ブラウンにより創設された、ピノ・ノワールのスペシャリスト・ワイナリー。90年以降モンダビの資本参加がされていますが、バイロンの造り方は守られています。

ピノ・ノワール100%

ピノ・ノワールの名手として最も注目すべきピゾーニ・ヴィンヤード。 待望の再入荷。

モントレー地区にある全米最高品質のピノ・ノワール産地であるピゾーニ・ビンヤードと名手ニコルスの組み合わせは、ピゾーニを扱いだした２年ほど前からお客様からの要望が最も多かったワイン。

やや枯れ始めた複雑さと凝縮感の高みはまさに、カリフォルニア・ピノ愛好家の好みのタイプといえるでしょう。 ニコルスだからなのか、ピゾーニの熟成だからなのかはよくわかりませんが・・・単純なピノには物足りない「通の人のためのピノ」といえるワインでしょう。

グラフィック・デザイナーとしても有名なオーナーのニコルス氏自身による個性的なラベルデザインも印象的。

ピノ・ノワール100%

酸味
ボリューム
渋味

名門ピーター・マイケル・ワイナリーでワイン・メーカー（醸造コンサルタント）に従事するショーン・キャピオーが独立して独自のブランドとして発表したピノ・ノワール。

モントレー郡サリナス、サンタルチア・ハイランドにワイン生産者にとって引く手あまたのセントラル・コーストのPISSONIヴィンヤードがあります。1992年に植樹されたラ・ターシュのクローンから産出されるピノ・ノワールの品質は全米随一と賞賛され、10程の優秀なワイン生産者が厳しい競争を勝ち抜き醸造を許されています。

ピゾーニは、凝縮した果実香にタンニン強めで濃い目の色調が特性ですが、キャピオーのつくるピゾーニはあくまでもエレガント。新樽比率を30%に落として樽香がつきすぎることを押さえています。生産量僅かに170ケース。
（ラベル紙質の関係でラベル下部に僅かに擦り傷があります。ご了解下さい。）

ピノ・ノワール100%

酸味
ボリューム
渋味

1994年、もとワイン商の脱サラ夫婦によって設立されたワイナリーで少量生産から超高品質のピノ・ノワールワインを造り出す幻のワイン。

Siduriは、古代バビロニアのワインの女神。バビロニアの神話学によると、不老不死となるのワインを持っていました。

冷涼なソノマ 最高のピノ・ノワール銘醸地Hirschヴィンヤードから産出された単一畑による貴重なワインです。

シドゥーリの魅力は、ふくよかで柔らかいボリュームを持った、フルーティーな味わい。カリフォルニアのピノ・ノワールならでは、といった個性があります。このハーシュ・ヴィンヤードも口当たりの良い果実味に満ちた魅力的なワインで、豊かなベリー香に松の木のようなニュアンスがあります。
年間わずか250ケース

ピノ・ノワール100%

ワイナリーのWebはこちら

酸味
ボリューム
渋味

1994年、 元ワイン商の脱サラ夫婦によって設立されたワイナリーで少量生産から超高品質のピノ・ノワールワインを造り出す幻のワイン。

Siduriは、古代バビロニアのワインの女神。バビロニアの神話学によると、不老不死となるのワインを持っていました。

サンタ・バーバラ郡サンタ・リタ・ヒルズの中に位置するカルガサッキ畑は、「サンタ・バーバラのロマネ・コンティ」ともいわれる超プレミアム・ピノ・ノワールの畑として有名。近年特に人気が上がり、シドゥーリの中でも、最も入手困難といわれている畑のもの。2003年ビンテージまでは日本に入荷せず、インポーターも１年間口説いて、ようやく入手に成功した、との話です。
味わいは、ふくよかなシドゥーリの特徴はそのままに、若干スパイシーな要素の強い溌剌とした特徴を持っています。

　アダム＆ダイアナ・リー夫妻は、「素晴らしいワインは畑でつくられる」という信念の下、供給される葡萄は重量単位でなく、面積単位で契約栽培家から購入しています。そのために、栽培農家は、量を減らして最高品質のぶどうを造ることが可能になるのです。

ピノ・ノワール100%

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酸味
ボリューム
渋味

ルチアの高品質なベーシック・ピノ・ノワール。
ルチアは、ゲイリー・ピゾーニがつくる、ピゾーニ・ワイナリーのセカンド・ライン。

ピゾーニとゲイリーを含む、最上のサンタ・ルチア・ハイランド銘醸畑から生まれたピノ・ノワールのブレンド。

サンタルチア・ハイランドは、モントレー湾に近く、海からの冷涼な風が毎日畑に吹き込むために、ピノ・ノワールの育成に最適な天候条件が整います。
フレンチ・オークで熟成。アン・ファイン＆アン・フィルター。850ケースの生産。アルコール14.3%

プラムや熟したチェリーの香りにトーストしたオークの香りが程良く溶け込んでいます。2005年は特に冷涼な気候で、ピノ・ノワールの酸がとても綺麗にあらわれました。

ピノ・ノワール100%

ルチアは、ゲイリー・ピゾーニがつくる、ピゾーニ・ワイナリーのセカンド・ライン。
ゲイリーズ・ピノは、もちろん100%ゲイリーズ・ヴィンヤードからのピノ。フレンチ・オークで熟成。無清澄＆無濾過。
プラムや熟したチェリーの香りにトーストしたオークの香りが程良く溶け込んでいます。優し目の酸とタンニンが、複雑な果実の味わい・柔らなハーブのニュアンスとともに口の中で程良く広がっていきます。強さがあり、しっかりとおいしいピノ・ノワール。
ゲイリーズ・ヴィンヤードは、「ラ・ターシュ」のクローンで、有名かつ憧れとなっている「ピゾーニ・ヴィンヤード」のすぐ隣に、ピゾーニの葡萄を植樹したもの。一般にセントラル・コーストの銘醸畑で使用されるピノ・ノワールがディジョン・クローンという純正培養されたもので、そこに独自性があります。

名前の由来は、ゲイリー・ピゾーニ氏自身と彼の親友ゲイリー・フランシオーニ氏、ふたりのゲイリーから。
710ケース生産。アルコール14.6%

ピノ・ノワール100%

ピゾーニヴィンヤードを所有する、ゲイリー・ピゾーニ氏自身によって造られたピノ・ノワール。とてもレアです。

全米で最高のピノノワールを造り出すといわれ、ワイン生産者にとって引く手あまたのセントラル・コーストの ピゾーニ・ヴィンヤードから産出された単一畑による貴重なワイン。
このワインは、単独で味わうよりも、他の生産者によるピゾーニ・ヴィンヤードとぜひその味わいの違いを感じ取っていただきたい、と思います。

セントラルコーストのサンタルチア・ハイランドは 、モントレー湾から吹き付ける冷たい風によって、ピノ・ノワールに最適な冷涼な気候になります。

2005年のカリフォルニアは、冷涼な年。ピノ・ノワールの酸がきれいに表現された秀逸ビンテージです。

ピノ・ノワール100%

マニア羨望の ウルトラ・カルトワイン

キスラー・ピノ・ノワールの中でも特筆すべき自社単一畑がこのキスラー・ヴィンヤード。

ロシアン・リヴァー・ヴァレーにある畑から生産された、このピノ・ノワールは、過去のキスラー・ヴィンヤードの中でも最高の出来、と評価されています。

ピノ・ノワール100%

 A to Z （エイ・トゥ・ゼット）は、オレゴンの銘醸地ウィラメット・ヴァレーで生まれる、スタンダードで、柔らかな果実香に富んだピノ・ノワール。

巧みなブレンドで、これまでないハイ・コストパフォーマンスのオレゴンワインを送り出しています。
ワインの供給元の多くは、ウィラメット・ヴァレーに自社畑を所有する優良プロデューサーからのもので、他のワイナリーの醸造設備を借りるなと、徹底したコスト削減を図り、ハイクォリティーワインを追求しています。
初リリースの2001年ピノ・ノワールがワインスぺクテイクーで89点をマークするなと、立ち上げ当初から注目を集め、ワインはリリース後2ケ月でほとんどが売り切られる人気ぶり。
サム・タナヒルはフルゴーニュのデイジョン大学で醸造学を修了し、二年間ニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌ・ラルロで醸造を学んだ経験の持ち主。ワシントン、アイダホ州のワイナリーのコンサルティングも兼ね、また妻のシェリルとともに、フランシス・タナヒルのブランドのもとで、ごく少量生産のプレミアムワインも手がけています。
A to Z の名はウィラメットヴァレーのさまざまな異なる個性のワインを集め、造られることに由来します。

ピノ・ノワール100%

 調和のとれた、大変に果実の魅力に富んだピノ・ノワール。

口当たりにやや厚みがあり、果実の完熟感と繊細さのバランスが、大変に整った味わい。
しなやかなストラクチャーと、木イチゴのピュアな果実感が特徴。

大変に優れたピノ・ノワールですが、オーナーのジミー・ブルックスの急逝により、この味わいは2004ビンテージまでの貴重な逸品。

ピノ・ノワール100%

 冷涼な気候から、最高品質のピノ・ノワール最適地として近年特に注目を浴びているのが、オレゴン州。

　ベルグストロムの特徴はしっかりと強い構成感。深遠なルビー色、クルミの実を感じさせる野生のチェリー系果実香。滑らかで深いコクとしっかりとした骨格を持つ男性的ピノ・ノワール。14%と高いアルコール度が完熟度を表しています。

ベルグストロムには、１万円以上する特別なシングル・ヴィンヤードものもあり、大変にゴージャスなワインですが、ピノ・ノワールとしては、過度に凝縮した重みがあり、かえってこのスタンダードの方がバランスが良いように感じます。

　ワイナート誌上で世界のピノ・ノワール部門第1位になった実力を持つワイナリー。

ピノ・ノワール100%

 カリフォルニアで最も品質と価格のバランスが高い、大変良心的なブティック・ワイナリー。 米ワイン・スペクテイター誌でも"Best Value Syrah"に輝いています。

  クラインは、高騰するマニアックなカベルネのワインに対して敢然と反旗を翻し、シラーや、ジンファンデルから大変に良心的な価格で果実味を素直に感じる良質なワインを造ります。このシラーは、クラインの造る代表作としてアメリカの愛好家に広く親しまれているワインです。 ぶどうは、サンフランシスコから少し内陸に入ったコントラコスト、サンホアキンとソノマの優良な畑から選ばれています。

 深く若々しい色合い、完熟したベリー系のジャムの風味にシラーらしい胡椒のニュアンス、口当たりは大変素直であまり重すぎず、フレッシュ＆フルーティー。 シラーに若干のグレナッシュとムールヴェードルがブレンドされています。ラベルも大変に上品。

ワイン王国誌No26でも最高ランク"超特選ベストバイワイン"に選定されました。

酸味
ボリューム
渋味