2004年　\6,380 発注本数 1 2 3 4 5 6 本　

サンテミリオンのスーパー・ガレージ・ワイナリー。あまりの生産量の少なさに、樽を自宅で管理していることから、「ヴァン・ド・サロン」と揶揄されることもあるのが、このクロワ・ド・ラブリー。
ビンテージによっては、２万円以上で取引されることもありますが、この2004年の仕上がりも大変に素晴らしいもの。大手インポーターからは輸入されない、稀少で貴重な味わいをぜひご体験下さい。

深い濃紫の色合い、大変に洗練された口当たりと、とても上品な樽香が魅力たっぷり。タンニンの仕上がりが繊細で綺麗。若いワインながら、既に大変心地よく飲むことが出来ます。そのエレガントなキャラクターは、ブルゴーニュのミュジニーを連想させます。

2004年　\23,800 発注本数 1 2 3 4 5 6 本　

メルロー60％ カベルネフラン30%

2005年　\8,180 発注本数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本　

　 新進気鋭の日本人、篠原麗雄君がボルドーで造る、大変に貴重なワイン。僅かに900本のみしか生産されない、まさに幻のレア・ワイン。
ボルドー最高峰ヴァランドローのテュヌヴァン氏とオーゾンヌのヴォーティエ氏に直接ワイン造りを学び、サンテミリオンと地続きのカスティヨンで新しくシャトーを興しました。

完熟したレオ畑のメルロ （篠原氏提供）

ロマネ・コンティの半分の面積、僅か0.8haの畑から、通常考えられる最も少ない収量のさらに半分程まで収量を落とし(11hl/ha)、残されたブドウに与えられる最高度の凝縮したエキス分がワインに与えられます。採算が全く無視され、テュヌヴァン氏に「生産量減らしすぎ！」と注意を受けるほど。
ちなみに収穫前は、テュヌヴァン氏が毎日畑を訪れ、葡萄の実を一緒に食べて収穫日を決定したとのことです。

一粒ずつ手で除梗して完熟した実だけを仕込む、最上の健全果実だけが選ばれる最も理想的な仕込み法ですが、あまりに手がかかりすぎるためにほとんど実現不可能な方法。すこぶる上品な、深みのある香りを持ち、スタイリッシュで上品で深みのある構成力を持っていますデキャンタをして、充分空気に触れさせると、より柔らかく香りが開いてきます。

僅か0.8ヘクタールほどの畑で、ブルゴーニュのグランクリュの半分程まで収量を落として(11hl/ha)、 僅かに４樽のみが仕込まれました。テュヌヴァン氏に「減らしすぎ！」生産量と注意を受けるほど。

個人の日本人としては、ボルドーで初めての独立シャトーで、きわめて本格的なワインです。ヴァランドローのオーナー、テュヌヴァン氏とオーゾンヌのオーナー、ヴォーチエ氏から現在も常に指導を受けています。

メルロー80％ カベルネ・フラン20％ （当店直輸入ワイン）

　ボルドー９大シャトーの中で現実的に最も見つけるのが困難なのがこのシャトー。その理由は単純で僅か7ha.の広さしかない ため。（ラフィットは100ha!）ただし、サンテミリオン・コート地区を代表するシャトーとして、忘れてはいけない存在です。

長く続いた不毛の時代を経て、70年代後半以後のオーゾンヌは進歩を遂げました。1980年は気候的に厳しい年で、現在探すのは困難になってきていますが、偉大なテロワールには変わりがありません。じっくりと熟成を感じ取ってください。

液面、ラベル共に大変良好。

メルロー50％  カベルネフラン50％

　サンテミリオンで偉大なシュヴァル・ブランに 隣接した、プラトー地域のシャトー。以前からシュヴァル・ブランに次ぐシャトーとして世界的に高い評価 を得ています。ただ、近年主流のどっぷりと濃いスタイルではないために、流行にとらわれない、古典的なボディー・スタイルをお好みの方におすすめします。

　ボディー・スタイルは古典的ですが、味わいはとても個性的。それは、メルローばかりでない主要３品種が３分の一ずつブレンドされた、柔らかい果実味が特徴の味わい となります。通常のボルドーに比べて、カベルネ・フランの比率が高いことは、ややスパイシーで独特な上品な風味をもっています。早くから飲み頃を迎えますが、その後も長く熟成を保ちます。

1998年は、ジロンド側左岸のメドックやグラーヴよりも、右岸のサンテミリオンが天候に恵まれました。特にメルローの仕上がりが上出来です。

カベルネフラン35％ カベルネソーヴィニヨン35％ メルロー30％

サンテミリオンのスーパー・ガレージ・ワイナリーとして高い知名度を誇りながら、実物を見る機会が少ないのが、このグラシア。

ロマネ・コンティとほぼ同じ2ha弱の畑から年間約４００ケースの生産量。
徹底した手作業ですすめられますが、特に収穫は良い状態の粒だけを手で一粒ずつ除梗する、という気の遠くなるような作業を経て造り上げます。通常の半分以下といえる20hl/haの低収量で凝縮度が高まります。
味わい的には太く大きなスケールを持つ果実感が魅力のモダンなスタイル。
オーナーのミッシェル・グラシア氏は、シャトーなどの歴史的建造物を手がける石工職人です。

メルロー80% カベルネ・フラン15% カベルネ・ソーヴィニヨン5%

サンテミリオンのスーパー・ガレージ・ワイナリー。シャトー・テシエのプレミアム・トップ・キュヴェがこの『ル・ドーム』。

シュヴァル・ブランと同じようにカベルネ・フランを約70%使用する希有なサンテミリオン。
それゆえキャラクターはあくまでも繊細でエレガント。時として気難しさも感じられますがそれが気品の高さにも結びつく、貴婦人のようなワインです。

カベルネ・フラン70% メルロー30%。

　 元プロサッカー選手が引退後、私財をかけて興した最高品質のスーパー・サンテミリオン。

敢えてミッシェル・ロランではなく、若手のステファン・デュルノンクールをコンサルタントに迎えたスタイルは、他のスーパー・サンテミリオンのような重厚さではなく、むしろ冷涼なエレガント・スタイル。
チョコレートや、クレームド・カシスのようなモダンな薫りが高いのですが、味わいにはしなやかでミネラル感があり、時間と共に柔らかさがふくらんでくる、独自の世界観が感じ取れます。
僅か3.3haの畑で超低収量のため、毎年の生産本数はごく僅か。
30房毎に収穫することで、果実の破損を防ぎます。そのことにより、クリアーな味わいが実現できるのです。ハートをもつ２人天使のデザインも可愛くオシャレ。

メルロー85% カベルネ・フラン8% カベルネ・ソーヴィニヨン7%

　 秀逸な2000年サンテミリオン、石灰岩丘（プラトー）地区ワインの中でも一番に推薦したい素晴らしい仕上がり。

　評価の浮き沈みの激しいボーセジュール・ベコは70年代に出来が悪く、85年に公式格付け第１特別級から格落ちされました。しかし一念奮起し80年代から急激に品質を上げ、96年に再度第１特別級に昇格されま す。 90年代以降は安定した品質を保ち続けています。　

深遠な複雑性を持つ香りは上品な樽香と、熟したフランボワーズを主体としていますが、様々な変化を感じさせます。幾重にも広がる厚みがあり、滑らかで上質な絹織物を感じさせる口当たりとその豊かなヴォリュームは今飲んでも既に感動的で完璧なバランスを備えています。余韻も永く官能的。

東京の試飲会で生産者ドミニク・ベコ氏に会いましたが、「私の生涯の中でも感動的に素晴らしいワインができあがった。」と述べていたのが印象的でした。

メルロー70％ カベルネフラン24％ カベルネソーヴィニヨン6％

80年代の最も偉大なビンテージ1982年のカノン・ラ・ガフリエール。
サンテミリオンでも最も注目を集めている醸造家ステファン・ネイペルグ伯爵が細心の努力で丁寧に造ります。
25年の熟成が与える円熟の味わいを堪能できる秀逸ビンテージの本格的ボルドーです。

メルロー70％ カベルネフラン24％ カベルネソーヴィニヨン6％

 わずか５ha程のボルドーとしては小さなシャトーながら世界中の愛好家から注目されているサンテミリオンのカルト・ワイン。

フランス留学中の1990年6月に訪問した懐かしい思い出のあるシャトーではありますが、まさかその当時は、今日こんなに話題になるとは思ってもいませんでしたが、大変熱心な造り手です。

急斜面の日当たりの良い畑から新樽100%で造られる焼いたジャムを連想させる深く濃い果実香とコクのあるまろやかな味わいが特徴で、モダンな濃密 スタイルのワインとなっています。90年代以降のサンテミリオン・ブームの牽引役となったスーパー・サンテミリオン。

メルロー80％ カベルネフラン20％

2004年 \25,800 発注本数 1 2 3 4 5 6 本　

 サンテミリオンでもっとも妖艶な香りと、たっぷりとしたふくよかなボディーを持つ魅力的なシャトー。
80年代からサンテミリオンのコート（丘陵）地区を代表するシャトーでしたが1998年に大変貌を遂げます。 ヨーロッパを代表する大手ハイパーマーケットであるインテルマルシェの総裁であったジェラール・ペレス氏がセカンド・ライフとして選んだのがこのシャトー。
潤沢な資金を使って最高のワインが出来る環境を整えました。

この悩ましいまでに妖艶な香りを醸し出すのは、粘土と砂の混じった独特の土壌といわれています。（クロ・レオの篠原氏談）

日当たりの良いサンテミリオンの斜面の土壌から、たくましい果実味を持つワインが生まれる

メルロー60％ カベルネフラン30%カベルネソーヴィニヨン10％

1988年　 \16,600 発注本数 1 2 3 4 5 6 本　

この88年 のパヴィーは大変に評価が高く、サンテミリオンのコート（丘陵）地区を代表する味わい。

若さと熟成のバランスがよい88年。

メルロー50％ カベルネフラン45%カベルネソーヴィニヨン5％

メルロー80% カベルネ・フラン15% カベルネ・ソーヴィニヨン5%

メルロー80% カベルネ・フラン15% カベルネ・ソーヴィニヨン5%

めずらしいオールド・ビンテージが入手できました。カップ・ド・ムルランは、由緒正しいサンテミリオンのクラシックなグラン・クリュ・クラッセ格付けです。
現代風の洗練されたスタイルとは違いますが、サンテミリオンの伝統を感じさせるリッチで力強い果実感をもつ、男性的なワイン。
シャトーでは、古いストックを持っていて、コルクを新しく打ち直した後に出荷されます。
そのため、今回のワインもコンディションはとても良い状態になっています。 30年熟成の枯れた味わいを、ゆっくりと時間の流れを感じながら楽しんでください。

メルロー65% カベルネ・フラン25% カベルネ・ソーヴィニヨン10%

 サンテミリオンの街に面したコート地区の斜面にベレール、 マグドレーヌといった有名シャトーと並んで最高の場所に立地しながらも、ごく一部のファンとプロのみに知られる隠れたスーパーシャトー。

シャトーラロゼのバランスのよさは、テロワールの良さに間違いありません。宣伝らしい宣伝は一切されていませんが、1960年代以降の造り手の努力も賞賛すべきもの。1980年は、正直なところ、ボルドーにとってかなり困難を強いられた年となりましたが、こういう時ほど良い生産者のワインを選ぶべきなのです。

　サンテミリオンの典型ともいえる豊かな肉づきと魅惑的な果実味とリッチで甘美な一方、偉大な深みと風味と個性をそなえた古典的なサンテミリオンワインの特性も持ちあわせています。　まさにお値打ちのワインであるが、一般に入手するのは容易ではない逸品。生産量も少なく日本の輸入量もごく僅かにとどまっています。

10haの畑で、年産約4000ケース。

メルロー50％ カベルネフラン15％カベルネソーヴィニヨン35％

 サンテミリオンの街に面したコート地区の斜面にベレール、 マグドレーヌといった有名シャトーと並んで最高の場所に立地しながらも、一部のファンとプロのみに知られる隠れたスーパーシャトー。

1974年は、ボルドーにとって困難な年となりましたが、優れた生産家の努力が天候の難しさを克服しようとしています。
シャトーラロゼのバランスのよさは、テロワールの良さに間違いありません。宣伝らしい宣伝は一切されていませんが、1960年代以降の造り手の努力も賞賛すべきもの。
　　サンテミリオンの典型ともいえる豊かな肉づきと魅惑的な果実味とリッチで甘美な一方、偉大な深みと風味と個性をそなえた古典的なサンテミリオンワインの特性も持ちあわせています。　まさにお値打ちのワインであるが、一般に入手するのは容易ではない逸品。生産量も少なく日本の輸入量もごく僅かにとどまっています。

10haの畑で、年産約4000ケース。

メルロー50％ カベルネフラン15％カベルネソーヴィニヨン35％

ワインライター・葉山孝太郎氏オススメの１本（日本ワイン話必見のこと！）
ブルゴーニュと間違えるほどイイオンナ？

メルロー主体の柔らかでリッチな果実味に満ちた味わいが特徴。サンテミリオンで１番有名で高価なシュヴァルブランに隣接し、評価もとても高いにもかかわらず、価格的にも手頃でソムリエや通の間で密かなブームとなっているワイン。

シュヴァル・ブランに程近い好立地の上に、ミッシェル・ロランが渾身の指導をして、現在の高品質ワインに仕上げました。10年以上の熟成を経て、程良い飲み頃となっています。

メルロー85% カベルネ・フラン15% カベルネ・ソーヴィニヨン5%

 サンテミリオンの街 から南西側の、高品質な粘土石灰岩土壌にある注目すべき掘り出しものシャトー。

クリスチャン・ドリアック氏

オーナーのクリスチャン・ドリアック氏は、元来有名な血清学の権威。長年の夢であったボルドーのシャトーオーナーとなり、最高の設備を投資してワインを造りあげます。

ミッシェル・ロランによるコンサルタントの下、現在注目を浴びている樫新樽による発酵槽をいち早く導入ました。微妙な酸素供給と木の与える味わいの調整、そして、緩やかな温度管理のために樫の樽が必要だとのことです。澱引きはいっさいせず、フィルターもかけないで１８ヶ月間100%新樽で熟成。

　柔らかなスタイルで、トリュフの香りのニュアンスも持ち合わせた魅力的なサンテミリオン。

メルロー50％ カベルネフラン15％カベルネソーヴィニヨン35％

　メルローの成功ビンテージといわれながら、あまり目にすることの多くない貴重な1967年ビンテージを入手しました。クロ・ド・サルプは地味な存在ながら、確かな評価がされ、特に近年のビンテージではは絶大な評価を得ています。

このワインは、最近蔵出しされたもの。シャトーから出される時にリコルクされ、ラベルを貼って出荷されたために液面、ラベルとも最高のコンディションでのご紹介となりました。
メルロー85％  カベルネフラン15％

• メドック地区特級格付けワイン
  　マルゴー　サンジュリアン　ポイヤック　サンテステフとその他オーメドック

• グラーヴ特級格付けワイン

• サンテミリオン地区格付けワイン

• ポムロール地区格付け相当ワイン

• ソーテルヌ地区格付け貴腐ワイン

ボルドー・レギュラー赤ワイン
　●ボルドー地方名ワインとグラーブ地区ワイン
　●サンテミリオン地区ワイン
　●ポムロール地区ワイン

ボルドー・レギュラー白ワイン