シャトー　ムートン・ロートシルド

ボルドーを代表するポイヤック村で、1973年ただ１つの例外として1855年来の格上げが認められた第１級格付けシャトー。

有名なロスチャイルド家の所有で、毎年著名な画家がラベルをデザインします。力強い味わいと芸術的なラベルで世界的に愛好家が多いシャトー。

この年のラベルはピエール・アルシンスキー。　力強 いタッチのリトグラフで羊とワイングラスをデザイン。

常に若々しさを維持している果実味に富んだ味わいと力強さがムートンの信条。60年代の傑作といわれる大変貴重な1966年ビンテージ。カベルネ支配型の力強いムートンの典型（R.パーカー氏90pt)ラベルに僅かにシミとハイ・トップショルダーの液面ですが、40年の歳月を考えれば大変コレクトな状態。長期熟成の魅力を存分に味わいください。

新樽熟成１６ヶ月
カベルネソーヴィニヨン80％カベルネフラン10％メルロー8％プチヴェルド2%

この年のラベルは20世紀の巨匠で、夢の世界を描く幻想画家マルク・シャガール。

70年代最良のビンテージに、最高の成功をしたムートン。30余年を経過した現在も、若々しく力強い果実感に満ちた強い生命力を感じる素晴らしいワインです。

1970年のムートンは、いつ飲んでも大変に若々しく、ラベルの価値、ワインの実力、トータル・コンディションすべてにおいて最高のレベルを持つ素晴らしいもの。もしビンテージ・ムートンを１本だけ、ということであれば。こちらを自信を持ってオススメします。 ロット・ナンバー付き。

ワインとして、アートとして偉大な１本。

新樽熟成１６ヶ月
カベルネソーヴィニヨン80％カベルネフラン10％メルロー8％プチヴェルド2%

 この年のラベルは20世紀最大の巨匠パブロ・ピカソ。　20世紀唯一の例外として１級に格上げされた記念のビンテージを、ムートンはピカソに託したのです。

1973年、通常のボルドーで言えば『オフ・ビンテージ』と評価される年ですが、ムートンにとって、1855年に２級と格付けされた屈辱を100年以上の品質向上への努力と、多大な政治力を駆使した成果が実り、晴れて第１級に認められた記念すべきビンテージなのです。

そこで、最高の記念にふさわしく、巨匠ピカソに依頼することにより、自らのワインを祝したのでした。この意気込みは、ラベル全体の大きさにもあらわれ、通常の年よりも２倍近く大きなサイズのデザインとなっています。

そして、有名な一文"Premier Je suis Second Je fut Mouton ne Change"「今日１級であり、かつては２級であった。 （しかし）ムートンは不変である」が記されています。ムートンファン、ピカソファン、そしてリベンジに燃える人にとって大切な１本となることでしょう。

新樽熟成１６ヶ月
カベルネソーヴィニヨン80％カベルネフラン10％メルロー8％プチヴェルド2%

天候が難しく、なかなか市場に出回らないのが、この1974年物。ラベルのデザインは、アメリカの抽象表現主義画家ロバート・バーンズ・マザーウェル。

スタンフォード卒という変わった経歴の芸術家で、精神の表現する力を表している、といわれています。抽象主義概念と書道のどちらにも通ずる、黒い影が垂れ込めるどっしりとした妄想的な回想によって特徴つけられている、円熟期の彼自身です。

シャトー・ムートン・ロートシルトは、８大シャトーといわれるポイヤックの第1級格付けシャトーです。1945年の第二次世界大戦の勝利でＶマークのエチケットを採用したのをきっかけに、それ以来毎年著名な画家にデザインを依頼しているアートラベルが人気です。1855年に２級と格付けされた屈辱を、100年以上の品質向上の努力と、多大な政治力の成果が実り、この前年である1973年に晴れて第１級に認められました。

ワインとして、アートとして偉大な１本。

新樽熟成１６ヶ月
カベルネソーヴィニヨン80％カベルネフラン10％メルロー8％プチヴェルド2%

この年のラベルは20世紀最大の現代アートの巨匠アンディ・ウォーフォール。

75年のこのワインはビンテージ的にも秀逸で70年代最高のムートンの一つといわれています。

若干ラベルにシミ汚れがありますが現在見つけるのが困難になりつつある貴重なムートンです。

ワインとして、アートとして偉大な１本。

新樽熟成１６ヶ月
カベルネソーヴィニヨン80％カベルネフラン10％メルロー8％プチヴェルド2%

この年のラベルはフェルナンド・アルマン。　楽器の部品がバラバラになったところを描く手法でバイオリンがデザイン。

常に若々しさを維持している果実味に富んだ味わいと力強さが信条です。81年のこのワインは滑らかで柔らかいムートン。新樽熟成１６ヶ月

ムートンとアルマンについてのコラムもお楽しみください。

カベルネソーヴィニヨン80％カベルネフラン10％メルロー8％プチヴェルド2%

この年のラベルは中国の書道家グ・ガン（古千）の作品。　図柄は『心』という字が４つ組み合わされ、墨絵風の黒の濃淡を基調に、一点赤色を加えています。

常に若々しさを維持している果実味に富んだ味わいと力強さが信条です。96年はボルドー、特にカベルネの秀逸ビンテージ。ムートンは 非常に豊かでコクのある長命なワインになりました。 12年を経て円熟味が出て、更に長期熟成のポテンシャルも充分にあります。

新樽熟成１６ヶ月
カベルネソーヴィニヨン80％カベルネフラン10％メルロー8％プチヴェルド2%

この年のラベルはフランスのシュールレアリスムの大家バルテュス。　なんとアメリカでこのラベルに描かれた少女の裸体が問題となり禁止になる事件が起こりました。そのため、アメリカ向けだけにはバックの色だけのラベルが出荷されました。

常に若々しさを維持している果実味に富んだ味わいと力強さが信条です。93年のムートンは この年の掘り出し物と評価された素晴らしくバランスの良い味わい。

個人的には、このラベルが禁止になるアメリカの変なストイックさ、というのもどうかと思いますが・・・何しろバルテュスなのですから。

バルテュスとこのラベルをめぐるコラムはこちら

新樽熟成１６ヶ月
カベルネソーヴィニヨン80％カベルネフラン10％メルロー8％プチヴェルド2%

2005年　\17,800 　 発注本数 1 2 3 本　

日本への輸入量がとても少なく大変貴重なCHムートンのセカンドラベル。僅かですが入荷しました。

アール・デコの時代1927年にJカルルが描きシャトーに贈られたぶどうの絵をラベルにしています。

樽香のしっかりとした典型的な力強いポイヤックの姿が感じられます。 2005年は奇跡ともいえる完全な天候に恵まれた秀逸ビンテージ。

メルロー61％ カベルネソーヴィニヨン24％ カベルネフラン14％

CHムートンでわずか4ha.の畑から造られる大変稀少な、素晴らしい「銀の翼」と名付けられた白ワイン。ほぼフリーランのみで 、僅かにスキンコンタクトさせ造られています。

明るいレモンイエローの色調、酸味が引き締まってフルーティーな中にふくよかなボリューム感はさすがムートンの白、と感じさせます。

セミヨン47％ ソーヴィニヨン 51％、ミュスカデル 2％、
土壌：砂利と砂礫質 新樽50％使用

シャトー　ラトゥール
Ch. Latour

５大シャトーの中で常に安定して評価の高いCHラトゥール。近年50年間で不調と言われた時期が無く、またオフ・ビンテージといわれる年においても必ず完成度の高いワインを造り出しています。 その完成度の高さにピアニストのマオリッツォ・ポリーニ、ギタリストのジョン・ウィリアムスを連想させるのは私だけでしょうか・・・

５大シャトーの中で常に安定して評価の高いCHラトゥール。どんなビンテージでもはずすことがないので安心ですが、特にこのビンテージがお買い得。上品で力強い洗練されたラトゥールはワインファンの究極の１本です。

99年は早く楽しめるビンテージで、すでに充分まろやかな口当たりとコーヒーを感じさせる心地よい香りと長い余韻のラトゥールの魅力充分 。

カベルネソーヴィニヨン75％カベルネフラン10％メルロー10％プチヴェルド5%

CHラトゥールの公式Webサイトはこちら

シャトー　ラフィット
Ch. Lafite Rotschild

　説明不要なメドック ５大シャトーの一角。ナポレオン３世の格付けではこのシャトーが第１位でした。アメリカで最も人気のあるシャトーです。 フランス系ロスチャイルド家所有として有名で近隣のイギリス系ロスチャイルド家が所有するムートンと比較されますが、キャラクターは全く別で、常に繊細さを感じさせるのがこのシャトーの特徴。

　76年のこのラフィット、76年産ワインの最高であると共に実は70年代最高のラフィットとも言われている傑出した出来。

まさに絹の口当たり、と表現するにふさわしい高貴なワイン。幾重にも香りの要素が複雑に調和します。

素晴らしいぶどう、土壌と長期熟成が織りなす最高のグランクリュ熟成品ならではの芸術的な味わい。コンディションも最高の状態です。

カベルネソーヴィニヨン70％ メルロー25％ プチヴェルド3% カベルネフラン2％

　ボルドーの代表的なシャトーの中でも歴史的に最も評価の高いのがこのラフィット。各国の宮中晩餐会でも指名されることの多い銘柄です。
　力強さが信条のポイヤックの中では比較的まろやかさがあるしなやかなワインです。常にエレガントで貴族的なワイン。

最近のレベルの高い仕上がりは特に注目！90年代後半のラフィットは 醸造責任者が変わり明らかに質が向上。 ふくよかさと繊細さが織りなす絶妙のハーモニーが大変に永い余韻を持って現れてくる味わいは、通常のグランクリュとは全く別次元の完成度と行っても過言ではないと思います。また、95年以降は、全てのビンテージで大変に安定した高品質を保っています。

カベルネソーヴィニヨン70％ メルロー25％ プチヴェルド3% カベルネフラン2％

５大シャトーのCHラフィットのセカンドラベル。
優雅なラフィットの風格を備えた、お得なワイン。他の1級シャトーよりもラフィットの味わいが評価が高いにも関わらず価格が安い、という良心的な現象が起こっています。

セカンドラベルといえどもグラン・ヴァンに匹敵する洗練された果実香と奥行きの深さに魅力があります。

カベルネソーヴィニヨン70％カベルネフラン５％メルロー20％プチヴェルド5%