ボルドー　赤ワイン　メドック地区

優れたブルジョワ級のワインとして、ワイン評論家R.パーカー氏のお気に入りワインのひとつ。
シャトーは、ボルドー地方サン・ジュリアン村のそばにあります。味わいもサン・ジュリアンに近いバランスのとれた柔らかさが特徴。

オーナーのマダム・リベイロ

覚えやすく可愛らしい名前、センスの良いラベル、肉付き良い柔らかな味わいと大変優れたコスト・パフォーマンスでとても人気があります。

「ムーラン・ルージュ」とは、赤い風車の意味。パリのモンマルトルにある有名なナイト・クラブを彷彿させますね。フランス絵画の好きな方やパリに淡い思いを寄せる方に喜ばれます。

メルロー50％ カベルネソーヴィニヨン40％ カベルネ・フラン10％

手ごろなブルジョア級の中でも かなり以前から評価され、日本でも80年代から親しまれているシャトー。フランス大統領府エリゼ宮の食卓用として採用されたことで話題になりました。

品質はとても優れています。古典的なボルドーで芳しくスミレの花ような香り が大変に高く薫ります。口当たりはやわらかく、まろやかな風味を持ち、完熟した爽やかな果実味に満ちています。親しみやすくクオリティーの高い赤ワイン 。

カベルネ ソーヴィニヨン70%、メルロ 30%

素晴らしく高品質でブルジョア級トップ10の実力ながら、日本の輸入量はまだホンの少し。

息子とフィリップ・クリアン

 貴族的な傾向の濃い、ボルドーのシャトーの中では大変に珍しく、陽気な農民おじさんのフィリップ・クリアンが丹誠込めて造りあげる大変に高品質なワインで、フランスで話題になっているブルジョワ級シャトーなのです。

フランスのワイン専門誌"Revue du Vin de France"誌が選ぶブルジョア級ワイン400以上のシャトーからTop10に入る実力派。

場所は良質で有名なポタンサックの隣にあり、優れたメルローを感じさせるたっぷりとしたボディと完熟した果実味、大変キメの細やかなタンニンが特徴の味わい。オーマルビュゼにも近いタイプ。 畑にはラベルにある通りの優雅な風車が建っています。2003年4月に訪問したときには、除草剤を使わない彼の畑から、野花が黄色い花を綺麗に咲かしていて感動しました。

ワインはなかなか見かけませんが、この醸造家、フィリップが書いた本はなんと日本語で出版されています。
メドック 至高のワインづくり　フィリップ クリアン (著)草思社

カベルネソーヴィニヨン60％ メルロー40％

特級シャトーの中でも素晴らしい評価のCHレオヴィル・ラスカズの管理者ドロン氏が所有する素晴らしいワインです。

濃い色調、スモーキーかつ豊かな果実香と力強い深い味わいでこのクラスの間違いなくトップシャトーです。

グランクリュにも相当する実力、との評価のこのワインが この価格とは、素晴らしいの一言でしょう！

カベルネ ソーヴィニヨン 60％、メルロ 25％、カベルネ フラン 15％ 土壌：砂利と砂礫質 樽熟成期間：新樽30％使用で約20ヶ月

メドックのブルジョア級格付け本格的ワイン。

良質ブルジョワ級の中ではもっとも凝縮され、最も味わいあるワインとして有名。お手頃実力シャトーのボーモンの隣にありますが、しなやかなボーモンに比べて、力強さのオームーランと性格的には対照的。
深い色調と、しっかりとしたタンニンを持った骨格あるカベルネ・ボルドーの典型的タイプ。熟成がよい形でまろやかさにつながり長期熟成タイプを手軽にしっかりと味わえます。

リストラックとサン・ジュリアンに挟まれた場所にある、オー・メドックですが、味わいはポイヤックのように男性的。2003年のブルジョア級公式格付けでも上級( Crus Bourgeois Superieur )に格付けしました。

2004年　\4,680 　発注本数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

地味な存在ながら2003年6月、400余りの中から、ブルジョア級最高ランクに入った大変に優れた品質を誇るシャトー。 　

ハーブ系のニュアンスがある繊細な果実香。上品で適度な厚みがある、滑らかなタッチ。口中のタンニンは穏やかで、優しさが感じられます。しっかりとしたストラクチャを持ちながら、エレガンスも併せ持つ正統的メドック。 プジョー2004年の評価はとても高く、アメリカの専門誌ワインスペクテイターでは03年より高い90ptを獲得、飲み頃評価も2010年以降と、正に良いコンディションに向かっています。

2006年　\4,180 　発注本数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

2005年　\5,680 　発注本数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

ブルジョア級の中でも優良シャトーとして特にフランス国内で大変人気のあるワイン。シャス・スプレーンとは、 「憂いを払う」（より日本語的には「厄払い」）、という意味。

近年のラベル上には、毎年著名作家のアンニュイなポエムが記されています。
"Adieu conserne humide, Adieu brutal climat"
2006年は『さようなら、湿っぽさ。さようなら、厳しい気候』フランスの現代小説家ジャン・エシュノがシャス・ス直接プリーンに捧げた言葉です。

味わいは「とっても真面目なキャラクター」を連想させる、正当派のしっかりとした構成と深い果実香が特徴。そしてメントールやバルサミック系の複雑な香りも醸し出します。

カベルネ ソーヴィニヨン 55%、メルロ 35%、プティ ヴェルド 10%

1971年　\15,800 発注本数 1 2 3 本

ブルジョア級の中でも優良シャトーとして特にフランス国内で大変人気のあるワイン。シャス・スプレーンとは、「憂いを払う」（より日本語的には「厄払い」）、という意味。

ワインは名前の印象とは逆に、とても正当派で細心の注意をはらわれて真面目に造られたことがわかります。カベルネの生真面目な構成力をしっかりと感じることが出来るもの。
それゆえ、熟成した時の魅力は大きなものになります。
1971年は気むずかしい天候に悩まされたビンテージではありますが、それだけに今残っているのは貴重な存在。70年代後半から現在のラベルデザインとなっていますので、昔のラベルのシャス、という意味でも貴重です。
アンニュイな「気分を晴らす」には、このワインを。

カベルネ ソーヴィニヨン 55%、メルロ 35%、プティ ヴェルド 10%

ボルドーの心臓部、力強さが特徴であるポイヤック村にある、知る人ぞ知る小さな実力派シャトー。 実は、ピションバロンの隣、ラトゥールの斜向かい、というとてつもなく素晴らしい場所に畑を持つ、ポテンシャル抜群のシャトーなのです。 2003年のブルジョア級公式格付けでも上級( Crus Bourgeois Superieur )に格付けしました。

カベルネソーヴィニヨン60％ メルロー20％ カベルネフラン15％ プティ・ヴェルド5％

偉大なビンテージの20年熟成ポイヤック。まさに円熟の飲み頃を迎えたカベルネが味わえます。 ポイヤックの偉大な醸造家、ジャン・ミッシェル・カーズが手がける優れた品質を誇り、ボルドーの心臓部、力強さが特徴であるポイヤック村にある、知る人ぞ知る小さな実力派シャトー。 2003年のブルジョア級公式格付けでも上級( Crus Bourgeois Superieur )に格付けしました。

特級格付けの見直しが行われれば必ず入るだろう、といわれている優秀なシャトーなのです。 ボルドーで行われるブルジョア級のコンテスト15年間で唯一２回優勝しているのがこのピブラン。 力がありながら、熟成した古酒ならではの優雅な香りが楽しめる味わいです。 有名シャトーの多いポイヤック村にあり、 ムートン一派の畑の向かいにあります。

カベルネソーヴィニヨン60％ メルロー20％ カベルネフラン15％ プティ・ヴェルド5％

2005年　\7,980 発注本数 1 2 3 4 5 6 本　

ブルジョワ級格付け（グランクリュの下）ながら素晴らしい土壌と１級シャトー並みの贅沢な造りによって80年頃代から常にグランクリュ上位のシャトーと同等の評価を得ています。現在では３級上位クラスとして認められています。

ただ、とても残念なことは、そのほとんどが地元、若しくはヨーロッパ内で売られてしまうために日本に入りにくいワインなのです。

畑の場所は、特級の中でも特に評価の高いコス・デストゥルネルの畑に隣接した素晴らしい土壌で、完熟したぶどうだけを完全除梗して長い発酵と新樽100%による熟成を行います。

味わいの特徴は、若くても十分に開いたとても円やかなタンニンと深い果実に満ちた上品な香り。

特におすすめしたいボルドーとしてかなり無理をして探してきました。

その深い味わいから、当店コラムを執筆しているワインライターの葉山考太郎氏も「我が家の愛すべきハウスワイン」と絶賛。

カベルネソーヴィニヨン50％メルロー40％カベルネフラン10％

ブルジョワ級格付け（グランクリュの下）ながら、素晴らしい土壌とグラン・クリュで培われた技術を基に、常にグランクリュ上位のシャトーと同等の評価を得ています。

メドックの天才醸造家、ランシュバージュのオーナーであるジャン・ミッシェル・カーズ氏が手がける、ブルジョア級最高レベルのワイン。
サンテステフのブルジョワ級で、もっとも力強さと、上品さのバランスが良く整っているのが、このオルム・ド・ペス。2003年のブルジョワ級見直しで、公式に最上位にランクされました。

格付けの見直しを記念したのかどうか、わかりませんが、2002年までは　「レ・ゾルム・ド・ペス」という冠詞をつけた名前で、ラベルも全く違いましたが、この2003年から一新されました。

カベルネ・ソーヴィニョン60％、カベルネ・フラン10％、メルロー30％

ラ・ドモアゼル・ド・ソシアンドマレ 赤　
La Domoiselle de Sociando-Mallet   Haut-Médoc 

 ブルジョア界最高であるソシアンド・マレのセカンドラベル。
ソシアンド・マレは、フランスの最も権威ある専門誌"La Revue du Vin de France"誌が毎年発行する格付けでグランクリュ上位（日本で\10,000以上の価値）に相当する★★にブルジョア級で格付けされている注目すべきシャトー 。 本物を感じさせるしっかりとした凝縮感がある、カシスのコンフィを燻ったような香。タンニンと酸のバランスが大変に優れていて、しっかりと堅く引き締まった構成力を持っています。

「ブルジョアのセカンドラベル」というとインパクトが弱いですが、この価格帯で実現されるこの味わいは、とても高いレベルのワインといえます。男性的なカベルネを楽しみたい、味覚のマッチョ好きにはぜひオススメです。

カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー25%、カベルネ・フラン10%,プティ・ヴェルド5%

シャトー ソシアンドマレ 赤　
Ch. Sociando-Mallet  Haut-Médoc  Crus Bourgeois

 ブルジョア界最高のワイン。

フランスの最も権威ある専門誌"La Revue du Vin de France"誌が毎年発行する格付けでグランクリュ上位（日本で1万5千円以上の価値）に相当する★★にブルジョア級で格付けされている注目すべきシャトー 。

　力強さと上品さを兼ね備えた、本格的で正統派のボルドー。松や鉛筆芯の香の中心に、上品なカシス香がはっきりと現れます。厚みのあるタッチに洗練されたモダンなフルボディースタイル。フィニッシュには肌理が細かいけれど沢山のタンニンが心地よく残ります。 「さすがは、ソシアンド・マレ」と思わせる構成力の大きさを持つ秀作です。 高い新樽比率から来る、濃いヴァニラ香も特徴で、ボルドーファンには欠かせない逸品です。
場所はサンテステフの隣の村にあり、サンテステフの力のある酒質を感じさせます。本当の価値あるワインです。

カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー25%、カベルネ・フラン10%,プティ・ヴェルド5%

メドックの隠れた名産地ムーリスから生まれたブルジョア級格付けシャトー。 

メドックの隠れた名産地ムーリスから生まれたブルジョア級格付けシャトー。 

 実力派グランクリュ格付けと高く評価される、良質ブルジョワ級。
長期熟成型で、しっかりとしたストラクチャをもつ強靱なワインが造られています。
1974年は雨が多く難しい年となりましたが、熱心な生産者により、良質なワインに仕上げていることでしょう。

サン・ジュリアンに程近いキュサック村はバランスの良いワインが生まれる土壌。2003年のブルジョア級公式格付けでも、長年の努力が評価されて上級( Crus Bourgeois Superieur )に格付けしました。

カベルネソーヴィニヨン75％メルロー20％プチヴェルド4% カベルネフラン1％