フランスの地ワイン　Les Vins de Pays

ロワールから生まれた、絶賛すべきとても良くできたクリーンな味わいを持つ魅力的ワイン。

　全体を通じて、シンプル。新鮮で白桃系フルーティー、タッチがとても素直でクリーンで心地よく、口中からフィニッシュにかけて適度な酸が心地よく支配します。きっちりと冷やして、軽快さを楽しむ、まさに「フランスのお庭から生まれた」デイリー地ワインです。

シャルドネをステンレスタンクで仕込み熟成させた、クリーンスタイル。11.5%と、やや軽めのアルコールも爽やかを感じさせます。

千円以下のフランス産ワインのクオリティーとしては、傑出したものがあります。

日々のテーブル・ワインとしてぜひお楽しみ下さい。

シャルドネ 100%

円やか、ふっくらで果実の完熟度が高い、フルーティーな南仏ラングドックの上出来カベルネ・ソーヴィニヨン。

雑誌『一個人』(2007年10月発売)が企画する『ワイングランプリ』。日本国内で購入できる2000円以下の赤ワイン部門で堂々の第１位に輝いたのがこのワインなのです。（2006年ビンテージ）

この2010年ビンテージも絶好調、より一層果実のピュアな美味しさが際だってます。雑誌dancyu2009年12月号において、『即買い大賞』を受賞しました。まさにこのワインこそ、旨安のフランス代表選手といえるでしょう。 気軽なデイリーワインに、ぜひオススメです。

安カベルネにありがちな、酸味や固さがなく、親しみやすい柔らかさの感じられるタッチと新鮮なカシスソース系の果実感は、日々のテーブル・ワインとして気軽に楽しめ、その割には上質感も楽しめるのです。

カベルネ・ソーヴィニヨン 100%

ローヌ最良のデイリーワイン！ 名手サンコムが愛息子の名前を冠した、大変に愛すべき柔らかく、スパイシーで果実感溢れる味わいが特徴。
グレナッシュ主体につくられ、凝縮感があり、ブラックチェリーがトロけるような心地よさ。かわいいラベルも大変に魅力的。

デイリーワインに、ハウスワインに最適です。

ソレラ・システムにより、89年以来数年のビンテージを継ぎ足してブレンドし、造られています。


グルナッシュ 100%

南仏最良のデイリーワインとして、傑出した仕上がりを見せるのが、このリトルジェームズ。 名手サンコムが愛息子の名前を冠した、大変に愛すべきもの。
とても新鮮、シャープなアタックで切れ味が良く、口中に広がる大変華やかな香りが特徴的。
サンコムが大変に得意とするヴィオニエを主体にして、ソーヴィニヨン・ブランがブレンドされています。まさにブドウの香りが一杯に詰まったブレンド。
健康的な地中海の太陽を一杯に感じ取ることが出来るでしょう。

ヴィオニエ60% ソーヴィニヨン・ブラン40%

　南仏カタロニア産（スペインに近いルーション地方）の素晴らしい高コストパフォーマンス・デイリーワイン。 リッチな完熟黒イチゴジャムの風味がとても心地よく広がります。 アルコール度が15%ととても高く、それだけ果実が完熟していることがよくわかります。ただし、適度なスパイシーさは感じられますが、グルナッシュはタンニンはさほど強くなく、円やかでチャーミングな味わいとなっています。

てるてる坊主のようなデザインは、太陽をモチーフにしたもの。 地元協同組合が丁寧に手収穫したグルナッシュ100%で仕込みました。 リアル・ワイン・ガイド誌の旨安大賞となり、表紙を飾ったスーパー・デイリーワイン。

グルナッシュ 100%

　南フランスの魅力溢れる、赤ワイン。重さではなく、優しく、柔らかくとてもジューシーな果実味楽しさが感じられます。 生産者、フィゲラスの当主は、ミッシェル・スマド氏。

108haもの広大な自社畑は、全て減農薬で丁寧に育てられています。 畑は、アルルを南下した、まさに地中海に面した魅力的なところ。この地方特有のガリーグと呼ばれるハーブの香りも感じられる、チョット上品で心地よい果実香のワインです。

シラー70%　グルナッシュ30%

樹齢のとても高いカリニャン100%でつくられた、とても珍しいけれど、デイリーに楽しめる個性的ワイン。さすがは南仏と思わせる素晴らしさです。

Nidはフランス語で鳥の巣、Masは農家で、｢鳥が巣を作るくらい良いテロワール｣という思いを込めて名付けられました。 カリニャンは独特の濃さを持つ南仏の地品種。単独で用いられることは大変に珍しいもの。このワインでは、特に平均樹齢55年と古い年齢の樹を厳選しています。

生産者ポール・マスは、ラングドックの大変良心的な生産家。常にコスト・パフォーマンスの高く、親しみの持てる旨安ワインを造り続けています。

カリニャン100%

コストパフォーマンスの高い、南仏のシャルドネ。

太陽を一杯に浴びた果実の完熟感と、新樽で熟成させたリッチな樽香が香ばしい、楽しいワインです。

樹齢２０年以上のシャルドネを厳選し、全て樽熟成させますが、そのうち60%は新樽を使用する、という贅沢な造りは、この価格帯からは信じられない豊かさを生み出します。

リンゴや柑橘系の果実香と甘い樽香が調和しています。口当たりは滑らかでやや厚みがあり、フィニッシュはドライ。

あくまでもフランスらしく、コッテリしすぎの新世界系の安物的な味わいではなく、バランスの優れた適度なコクのある仕上がりになっています。もちろんこの価格帯でもリーファーコンテナを使って輸入されていることはいうまでもありません。

ボトルにも高級感があり、外観も中身も素晴らしい逸品です。

シャルドネ100%

南フランスでとてもコストパフォーマンスの高い地ワイン。

深みのある、赤紫の若々しい色調。ブルーベリーやチェリーにバナナのニュアンスを連想させる、ストレートでフルーティーな果実が一杯に溢れそうな赤。 プロヴァンスの伝統的製法で果実感を重視して造られています。 　

ワイナリー名の『パパ・プロヴァンサル（プロヴァンスの父）』とは、生産者のジェラール・パイエが親しみを込めて友人たちからつけられた愛称。 このワインが造られているヴァントゥーは行政区画上はローヌ南部ですが、一般にはプロヴァンスの一部と認識されています。

ビンテージは、現在2010年ですが、自動的に新ビンテージに切り替わりますので、ご了解ください。

グルナッシュ80％、シラー20％

地中海の魅力あふれる爽やかで軽やかな果実感いっぱいの白ワイン。焼きリンゴ、桃の皮などを支える微かなハーブを含む塩気を含んだ美しい香り。

　 ワイナリー名の『パパ・プロヴァンサル（プロヴァンスの父）』とは、生産者のジェラール・パイエが親しみを込めて友人たちからつけられた愛称。

　 このワインが造られているヴァントゥーは行政区画上はローヌ南部ですが、一般にはプロヴァンスの一部と認識されています。

ビンテージは、現在2010年ですが、自動的に新ビンテージに切り替わりますので、ご了解ください。

クレレット50％、グルナッシュ・ブラン50％

南フランスでとてもコストパフォーマンスの高い地ワイン。

地中海の風薫る爽やかな有機栽培のテーブル・ワイン。
独特の５品種の組み合わせは、調和の取れた程よいコクと上品な渋みがあります。

やや淡いカーマイン・ルージュの魅力的な色合い。柔らかく広がるような香りには、いかにも有機栽培的な優しさがあります。野生の赤い果実や森の香りとともに薬草的なニュアンスも。

レ・シュマン・バザックのオーナー、レミは、もとはパリで地学を教える教師でしたが、家族が経営していたワイナリーの後継者がいなかったため、1987年から引き継ぎました。
家族が経営していたワイナリーの後継者がいなかったため、80Haの畑を1987年に引き継ぎ、最良の畑15haのみを残して、有機栽培を実践し、ECOCERT認証を獲得しました。
彼らのドメーヌはナルボンヌとモンペリエの中間に位置する地中海に面した景勝地。

ビンテージは、現在2008年ですが、自動的に新ビンテージに切り替わりますので、ご了解ください。

グルナッシュ24％・シラー31％・ムールヴェードル14％・カベルネソーヴィニヨン26％・ピノノワール5％グルナッシュ80％、シラー20％

地中海の魅力あふれる爽やかで軽やかな果実感いっぱいの白ワイン。焼きリンゴ、桃の皮などを支える微かなハーブを含む塩気を含んだ美しい香り。

　 地中海の風薫る、有機栽培の爽やかで厚みのある果実感いっぱいの白ワイン。 　洋なしと白い花の香りが、しっかりと薫ります。 レ・シュマン・バザックのオーナー、レミは、もとはパリで地学を教える教師でしたが、家族が経営していたワイナリーの後継者がいなかったため、1987年から引き継ぎました。 家族が経営していたワイナリーの後継者がいなかったため、80Haの畑を1987年に引き継ぎ、最良の畑15haのみを残して、有機栽培を実践し、ECOCERT認証を獲得しました。 彼らのドメーヌはナルボンヌとモンペリエの中間に位置する地中海に面した景勝地。

ビンテージは、現在2010年ですが、自動的に新ビンテージに切り替わりますので、ご了解ください。

ルーサンヌ60％・ヴィオニエ30％他

南仏の太陽と自然を一杯に感じることのできる、爽やかでスッキリとしたガブのみワイン。

軽快で、透き通るようなきれいな果実感が一杯に口中に広がります。 モンペリエからナルボンヌの間に広がる地中海の風とガリーグと呼ばれるハーブの香りを含んだ、幸せを一杯に感じる健康な畑は、まだ有機栽培の認証を正式には受けていないようですが、まさしく自然派のナチュラルな味わい。 "Buvette"とは昔の言葉で、ワインを飲む場所、ブラッスリー、立ち飲みスタンド、 軽食堂という意味と共に、気のおけない仲間が集まって酒盛りや宴会を開くという意味で使われていました。 手摘み収穫や選果台の導入など、きっちりとした仕事も忘れない、素晴らしいデイリーワインです。

グルナッシュ・ブラン100%

南仏の太陽と自然を一杯に感じることのできる、爽やかでスッキリとしたガブのみワイン。

軽快で、透き通るようなきれいな果実感が一杯に口中に広がります。 モンペリエからナルボンヌの間に広がる地中海の風とガリーグと呼ばれるハーブの香りを含んだ、幸せを一杯に感じる健康な畑は、まだ有機栽培の認証を正式には受けていないようですが、まさしく自然派のナチュラルな味わい。 "Buvette"とは昔の言葉で、ワインを飲む場所、ブラッスリー、立ち飲みスタンド、 軽食堂という意味と共に、気のおけない仲間が集まって酒盛りや宴会を開くという意味で使われていました。 手摘み収穫や選果台の導入など、きっちりとした仕事も忘れない、素晴らしいデイリーワインです。

グルナッシュ

ピノ・ノワール　赤　ドメーヌ・ラ・コロンベット
Pinot Noir Domaine de la Colombette

2009年　 ￥1,780　
発注本数 1 2 3 4 5 6 本

プロヴァンスの風が薫る、リュベロンで生まれた、果実感溢れるピノ・ノワール。
　 ピノ・ノワールらしい明るめのルビー色の色調で口当たりは柔らかく、完熟した円やかさが大変親しみやすく、フィニッシュに心地よい酸がかすかに感じられます。
　畑は、石灰質を多分に含み、標高が120mと高く、海からの湿った風が常に吹き込む、ピノの楽園。

「Demi-Muid」と呼ばれる600リットルの樽で熟成させた看板商品。 その優れた果実感は、多くの人に好まれる可憐なスタイルで数多のワインコンクールで受賞し、各国ワインメディアから激賞され、「ジョエル・ロブション」グループのレストランにも採用されている、本物の味わい。

RN13 ヴァン・ド・ピクニック　白

レモネード瓶に詰められた完全無欠の自然派ワイン。ベルギー人で料理人のアラン・クモンと、パリに住んでいた音楽とWebプロデューサーのジル・ヴァレリアーニが2005年に始めたワイナリーで造られるのが、このRN13なのです。

ごく僅かに感じる、炭酸ガスがフレッシュさを増し、オレンジ、白い花、桃、アプリコットなど、ナチュラルな香りと旨みに溢れています。

難しいこといわずに、外に出てコップに注ぎ、スカッと飲んで楽しんでください
RN13は世界最大の自転車レース「ツール・ド・フランス」のルートとして有名な道。
栓の上に張られている「AB」と書かれた緑色のシールは「アグリキュルチュール・ビオロジック」という認証機関のもので、有機栽培で造られ、認証を受けた農産物だけに貼ることが許されます。つまり、このワインも化学肥料をいっさい使用していないビオワインだということです。

ソーヴィニヨン・ブラン25% シュナン・ブラン25% ヴィオニエ25% シャルドネ25%

そして、この価格の安さも何とも魅力的。

RN13 ヴァン・ド・ピクニック赤

ピクニック用と命名された、このワイン、まさしく完全無欠の自然派ワイン。コルクもなければスクリュー・キャップでもない、なんとレモネードに使われる透明ボトルに入っています。
優しく軽やかなボディー、柔らかな酸。干し草とか、芝生っぽい香りがしますが、野原でサンドイッチと共に楽しめば良いのです。
難しい顔をせず、スカッと開けて、コップで飲みほしましょう。
RN13は世界最大の自転車レース「ツール・ド・フランス」のルートとして有名な道。
栓の上に張られている「AB」と書かれた緑色のシールは「アグリキュルチュール・ビオロジック」という認証機関のもので、有機栽培で造られ、認証を受けた農産物だけに貼ることが許されます。つまり、このワインも化学肥料をいっさい使用していないビオワインだということです。

カベルネ・ソーヴィニヨン40% シラー30% ムールヴェドル15% グルナシュ15%

そして、この価格の安さも何とも魅力的。

フランスでボルドーのグランクリュワインと同等の価格で取引される幻のSUPERヴァン・ド・ペイ。『マス・ドゥ・ドマ・ガザック』（一般名 ドマ・ガザック）は南仏で初めてカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培した葡萄園。

ボルドーのワイン地質学者が、ラングドックでブドウの栽培に最適な土地と気候風土を備えた土地を発見し、現オーナーのギィルベール氏はその土地でブドウ栽培を始めました。

肝心な味わいについてですが、色が濃くしっかりとしています。コクのあるふくよかな果実味が特徴で、深いコクとまろやかで重量感のあるタンニンもしっかりと溶け込んでします。何よりも個性的なのが、カベルネの中に、キノコっぽい土臭さを感じるところ。ボルドーの高級シャトーにみられるエレガントなカベルネとは違って面白い個性が感じられます。パリの高級食材店でもオススメのワイン。

その高品質志向はフランスのグルメ雑誌『ゴー・ミヨー』で「南仏のラフィット」と表現されました。アメリカでも100ドルを超える価格で取引され たこともあるほど。

ラングドックでカベルネを育てるなど、新進的なところもありますが、エメ・ギベール氏自身は土地の風土を大切にする自然派的要素の強い生産家。画一的な味わいに警鐘を鳴らす好々爺で、頑固一徹なところもあります。

映画「モンドヴィーノ」でも味のグローバル化に反対するテロワール派として登場していました。

カベルネ ソーヴィニヨン 80%、シラーほか

ミュスカといえば、マスカット。
当然マスカット香がハッキリとした辛口だけど、単純にそれだけですまされない豊かさを
もったスーパー・バリュー・ラングドック。

とっても熟しているのは深い色合いからも、明らか。マスカット固有の果実香に、ハチミツやバラの花の艶っぽい香りがセクシーです。
口当たりはコクがあって苦味を感じるフィニッシュに心地よさがあります。

そして、この価格の安さも何とも魅力的。

ゴビー カルシネール 白

2009年　\2,680 発注本数 1 2 3 4 5 6 本　

フランスを始め、世界中で注目されている南仏カタロニア地方のスーパーワイナリー。 その高い品質は、現地フランスのワイン専門誌「レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」誌の表紙を最近数度にわたって飾られていることからも証明されています。

カルシネールは、最もスタンダードなシリーズですが、完熟度が高くフィニッシュにほのかに甘味を感じます。白い花の上品ささえも感じる香り豊かな白。 グレナッシュ・ブランにヴィオニエがブレンド。ヴィオニエからくるダージリン香も魅力を深めています。

有機自然農法低収量。

ゴビー カルシネール 赤

フランスを始め、世界中で注目されている南仏カタロニア地方のスーパーワイナリー。

カルシネール赤は、やや野性味のある果実香と柔らかく素直なアタックを持ち、大変にバランスの良い優れた味わい。

深みと奥行きを持つ、素晴らしい味わいは高級ワインとしての品格を持つ本格的ワインです。 この手ごろな価格で、果実感とボリュームと新鮮さを充分に感じることが出来る、とてもおいしさが魅力です。
有機自然農法低収量。

カリニャン50%、シラー20%、グルナッシュ20%、ムールヴェードル10%

ゴビー ムンタダ

南仏カタロニア地方のスーパーワイナリー、幻の銘品がこの『ムンタダ』。

最高のぶどうと徹底した収量制限で年産僅か600本といわれています。入手困難さも際だっています。「2001年ボルドーで開催されたVINEXPOのブラインドでマルゴーに勝った 、ル・パンを圧倒した」ともいわれ、「圧倒的な質感の濃さの中に、気品をただよさせる・・・」と表現されています。

自然派ならではの柔らかさの中に、果実の凝縮感が融合された特別な存在感を口中に感じさせる、パワーのある味わいがムンタダの特徴。

この『ムンタダ』の名前の由来について、確たる証拠はないのですが、おそらく地元カタロニア出身の名ソプラノ歌手、マリア・ルイサ・ムンタダから来ているものと思われます。力強さの中に、ソプラノの優雅さを表現しようとしている、生産家の思いが伝わってくるようです。

シラー 70%、グルナッシュ 10%、カリニャン 10%、ムールヴェードル 10%

有機自然農法低収量。

フランス最高の地ワイン。プロヴァンス地方のレ・ヴォーの山の麓に広がる畑からコクのあるスパイシーなワインが造られます。

1960年代にこの土地を購入したデュルバック氏が、プロヴァンスの地にカベルネがとても良く合うことを発見し、ワイン造りを始め、新しいワインが生まれました。しかしながら、彼は決して国際的なモダンな味わいのワインを目標としたわけではなく、プロヴァンスの気候風土に合うワインを探し求めた結果が、カベルネとシラーだったのです。そのことを証明するかのように、造りは大変伝統的で、3000Lのフードルと呼ばれる古い大樽で時間をかけて、熟成させます。これは、新樽香の強い、モダンな味わいとは反対の路線。

有名な評論家Ｒパーカー氏が「人生最大の発見」と絶賛した深い味わい。深い果実味の中にタイムやローズマリーといったプロヴァンスの香りが感じられるワインです。

カベルネソーヴィニヨン60％シラー40％

トリエンヌ・ヴィオニエ　白

南仏プロヴァンス地方　映画祭で有名なカンヌの町からほど近いヴァール県の内陸部標高400メートルの斜面で造られる地酒で極めつけのワイン。

ブルゴーニュのロマネ・コンティ（A.ヴィレーヌ氏）とドメーヌ・デュジャック（J.セイス氏）が共同経営して畑の管理から醸造までを一貫して行っています！
自然農法で除草剤等は使用せず、醸造もノンフィルターで造ります。

驚異のぶどう品種　ヴィオニエを100％使用しました。　
アカシヤ、桜桃、オレンジの香り、とても豊かな口当たりの興味深いワインです。シンプルで上品なラベルに高級感が漂います。
グリルした魚や、甲殻類によく合います。

「聖なる花」"Sante Fleur"と書かれています。

トリエンヌ・グリ　ロゼ

南仏プロヴァンス地方　映画祭で有名なカンヌの町からほど近いヴァール県の内陸部標高400メートルの斜面で造られる地酒で極めつけのワイン。ブルゴーニュのロマネ・コンティ（A.ヴィレーヌ氏）とドメーヌ・デュジャック（J.セイス氏）が共同経営 ！
自然農法で除草剤等は使用せず、醸造もノンフィルターで造ります。

このロゼワインに関しては、ぶどうを近隣の契約農家から樹齢60年以上のサンソー種を購入。　 ２−３時間皮を浸積して仄かに色づいた状態を造り出します。
ストロベリーや蜂蜜の香りとともに白い花の香りも。ピュアな味わいはフリーランのジュースのみから造られたものならでは。
中華料理によく合います。

自動的に新ビンテージに切り替わりますので、ご了解ください。

サンソー100％

2007年　\1,380 発注本数 1 2 3 4 5 6 本　

　南仏ラングドック地方　地酒の格付けながら本格的な樽熟成を行う珍しいワイン
ぶどう品種　カベルネソーヴィニヨン70％　シラー30％　樽熟成１２ヶ月
色合いは深いガーネット色、黒すぐりやココアの香り、口当たりはスムーズ。
樽熟成のバニラ香とぶどう由来のスパイシーな風味が特長です。
手頃な値段で樽熟成の味を楽しめます。

ビンテージは、現在2007年ですが、自動的に新ビンテージに切り替わりますので、ご了解ください。

昨年末大ブレイクした人気ワイン、待望の再入荷です。南仏のメルローとカベルネを厳選してシラーとブレンドし、樽熟成させた、ジャン・クロード・マスのプレミアム・キュヴェ。 フルボディでしっかりと造られた、柔らかく美味しい果実感たっぷりの味わい。深みとコクのある、ピュアな果実感は、千円台にしてとても見事な味わいを実現しています。

リアル・ワイン・ガイド誌で、全旨安ワインの中からトップに輝いた素晴らしい品質は、折り紙付き。

全て樽熟成ますが、60%をアメリカン・オーク、40%をフレンチオークで発酵熟成。

メルロー 80%/ シラー 15%/ カベルネ・ソーヴィニヨン 5%

超破格プライスながら、力強さをしっかりと持ったフルボディースタイルの赤ワイン。アレクサンドル・デュマによって描かれた、ピレネー山脈の麓ガスコーニュ（南西）地方の 英雄、『三銃士』のアラミスの名前を冠した素晴らしい新作ワインです。

この地方の上級ワイン、マディランに使われる非常に力強い品種であるタナ種と、カベルネソー・ヴィニヨンそして、カベルネ・フランを絶妙のバランスでブレンドしています。

力強いワインを超おてがる価格で楽しみたい、という贅沢な望みの方。炭焼きバーベキューなど、焦げ目の効いた肉料理などに最適な濃い味わいです。

ラプラス兄弟

生産者、ピエール・ラプラス氏はこの地方を代表する家族的な優れた生産者として有名で、フランス国内はもとより、世界の専門誌でも高く評価されています。ボルドーから更に200km程離れた、スペイン国境近くにシャトーを持ちます。僕が訪問したのは2002年夏ですが、訪問者が続々と訪れていました。

タナ40％　カベルネソー・ヴィニヨン40％　カベルネ・フラン20％

ガスコーニュ（南西）地方の地酒的白ワイン。とても爽やかで飲みやすいワインです。
輝きのあるレモンイエロー色。トロピカルフルーツの香り。口に含むとほのかな甘みを感じるふくよかさのあるフルーティーな味わい。

安い白ワインにありがちな酸っぱく薄っぺらい味わいとは違います。

ビンテージは、現在2008年ですが、自動的に新ビンテージに切り替わりますので、ご了解ください。

ユニ・ブラン80％　コロンバール15％　グロ・マンサン5％

「信じられない美味しさでした。
\1,000以下でこんなにおいしいワインが飲めるなんて感激です。ほんとうにフルーティーでメロンのような感じが、全然しつこくないさわやかで、更にのどを通る時に飲んでいて非常に心地よくもっと飲みたいと思わせてくれるワインでした」
（三鷹市Sさま）