ドイツワイン

オーストリアのワイン
| ニーダーエステルライヒ地方
バッハウ地区 |
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祝 モーツァルト生誕250周年 クノール グリューナーフェルトリーナー クロイトレス フェーダーシュピール KNOLL Grüner Veltliner Ried Kreutles Federspiel
グリューナーフェルトリーナーは、オーストリアを代表する品種。平凡な場所で、大量生産されると、無個性で魅力のない味となりますが、ドナウ川に面したバッハウ渓谷は最高の環境を与え、微かな胡椒の風味とエキゾティックな果実香が魅力的なワインに仕上がります。 クロイトレスは、クノールの所有する単一畑で、ロイベンベルク山の麓、なだらかな南斜面の畑。土壌は原生岩土壌に黄土、風化した砂土壌。 ヴァッハウ渓谷は風光明媚な谷として、世界遺産に登録されるほどの美しさで、葡萄畑も世界遺産の選考対象になっています。ドナウ河に面した険しい急な斜面にある葡萄畑は、長い日照時間と河からの反射光により、充分な日照時間を有し、葡萄は高い糖度まで熟成が可能です。夜は谷に吹き込む冷たい風により温度が下がり、葡萄は豊かな酸を蓄えることが出来るという最高の条件を備えています グリューナーフェルトリーナー100% |
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祝 モーツァルト生誕250周年 クノール グリューナーフェルトリーナー シュート スマラクト KNOLL Grüner Veltliner Schütt Smaragd
グリューナーフェルトリーナーは、オーストリアを代表する品種。平凡な場所で、大量生産されると、無個性で魅力のない味となりますが、ドナウ川に面したバッハウ渓谷は最高の環境を与え、微かな胡椒の風味とエキゾティックな果実香が魅力的なワインに仕上がります。特にこのシュートは、エレガントさが際だっています。 シュートは、クノールの代表的な所有する単一畑で、 ロイベンベルク山の麓、渓谷にありGVの畑は南東向きの畑。土壌は原生岩に片麻岩。プロイマリーロックが起源の粗砂の土壌。 スマラクトとは、バッハウ地区の独自の格付けで最高位にあり、現地の緑色をしたトカゲの名称で、収穫時の糖度はほぼシュペートレーゼに相当します。辛口に仕上げられていますので、アルコール度が12%以上、このワインの場合は、13.5%としっかりしたものになっています。 ヴァッハウ渓谷は風光明媚な谷として、世界遺産に登録されるほどの美しさで、葡萄畑も世界遺産の選考対象になっています。ドナウ河に面した険しい急な斜面にある葡萄畑は、長い日照時間と河からの反射光により、充分な日照時間を有し、葡萄は高い糖度まで熟成が可能です。夜は谷に吹き込む冷たい風により温度が下がり、葡萄は豊かな酸を蓄えることが出来るという最高の条件を備えています グリューナーフェルトリーナー100% |