ロワール地方の地ワイン

ロワールから生まれた、絶賛すべきとても良くできたクリーンな味わいを持つ魅力的ワイン。

　全体を通じて、シンプル。新鮮で白桃系フルーティー、タッチがとても素直でクリーンで心地よく、口中からフィニッシュにかけて適度な酸が心地よく支配します。きっちりと冷やして、軽快さを楽しむ、まさに「フランスのお庭から生まれた」デイリー地ワインです。

シャルドネをステンレスタンクで仕込み熟成させた、クリーンスタイル。

千円以下のフランス産ワインのクオリティーとしては、傑出したものがあります。

日々のテーブル・ワインとしてぜひお楽しみ下さい。

シャルドネ 100%

ローヌ最良のデイリーワイン！  名手サンコムが愛息子の名前を冠した、大変に愛すべき果実感たっぷりで柔らかみの溢れる味わいが特徴。

大変にふくよかなアタックを持ち、香り豊かなヴィオニエを主体に瑞々しい花の香りを持つマスカットをブレンドした、大変にレベルの高いワイン。価格を超越した、ハイ・クォリティー・ワインです。

ヴィオニエ40％、マスカット30％ ソーヴィニヨン・ブラン30%

ミュスカといえば、マスカット。
当然マスカット香がハッキリとした辛口だけど、単純にそれだけですまされない豊かさを
もったスーパー・バリュー・ラングドック。

とっても熟しているのは深い色合いからも、明らか。マスカット固有の果実香に、ハチミツやバラの花の艶っぽい香りがセクシーです。
口当たりはコクがあって苦味を感じるフィニッシュに心地よさがあります。

そして、この価格の安さも何とも魅力的。

RN13 ヴァン・ド・ピクニック　白

レモネード瓶に詰められた完全無欠の自然派ワイン。ベルギー人で料理人のアラン・クモンと、パリに住んでいた音楽とWebプロデューサーのジル・ヴァレリアーニが2005年に始めたワイナリーで造られるのが、このRN13なのです。

ごく僅かに感じる、炭酸ガスがフレッシュさを増し、オレンジ、白い花、桃、アプリコットなど、ナチュラルな香りと旨みに溢れています。

難しいこといわずに、外に出てコップに注ぎ、スカッと飲んで楽しんでください
RN13は世界最大の自転車レース「ツール・ド・フランス」のルートとして有名な道。
栓の上に張られている「AB」と書かれた緑色のシールは「アグリキュルチュール・ビオロジック」という認証機関のもので、有機栽培で造られ、認証を受けた農産物だけに貼ることが許されます。つまり、このワインも化学肥料をいっさい使用していないビオワインだということです。

ソーヴィニヨン・ブラン25% シュナン・ブラン25% ヴィオニエ25% シャルドネ25%

そして、この価格の安さも何とも魅力的。

フランスを始め、世界中で注目されている南仏カタロニア地方のスーパーワイナリー。 その高い品質は、現地フランスのワイン専門誌「レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」誌の表紙を最近数度にわたって飾られていることからも証明されています。

カルシネールは、最もスタンダードなシリーズですが、完熟度が高くフィニッシュにほのかに甘味を感じます。白い花の上品ささえも感じる香り豊かな白。 グレナッシュ・ブランにヴィオニエがブレンド。ヴィオニエからくるダージリン香も魅力を深めています。

有機自然農法低収量。

   最もコスト・パフォーマンスの高い、良質ボルドー 白ワインのプチ・シャトー！このシャトーはサンテミリオン最高のシュヴァルブランのオーナーが経営しています。

ボルドー地方中央部から手摘みで丁寧に収穫されたぶどうでまろやかな果実の味わいがあります。新しいラベルとなり、高級感が増しました。 辛口白としては、セミヨンの比率が高いのが、マルジョーズの特徴です。

セミヨン70%,  ソービニヨン・ブラン15% , ミュスカデル15% 

ブルゴーニュ・シャルドネ　タストヴィナージュ白　 マキシム・ド・シャヴァンヌ　
Bourgogne Chardonnay

2004年　\1,780 発注本数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本　

 ブルゴーニュのスタンダードなシャルドネの魅力をデイリーに楽しむためのおすすめワイン。 フルーティーで上品なブルゴーニュ・シャルドネを心地よく満喫できるフレッシュな果実感が魅力的。
　タスト・ヴィナージュは、毎年各アペラシオン（地区）毎に優れたワインを選出し、認められたものだけに与えられる特別なラベル。
　クロ・ド・ヴジョの城で特別に任命された利き酒騎士団（シュヴァリエ・ド・タストヴァン）による試飲で選ばれた上質ワインなのです

銀食器のような柔らかで輝かしい明るい色調。白桃や、グレープ・フルーツのような素直な果実香。口当たりは滑らかで、ミネラル感が口中に広がります。フィニッシュも心地よい酸味と、存在感のある苦味が口中を引き締めます。

ピュアな果実感をお楽しみください。自社畑ではありませんが、コート・ド・ボーヌの畑から、シャルドネをぶどうのまま購入し、しっかり選果。

太陽の島シチリアで生まれた、柔らかく新鮮な果実感一杯の幸せな白ワイン。デイリーワインに最適で、デザインもとってもオシャレです。

白 DOC

　 数少ないソアヴェ最高峰の造り手イナマによるソアヴェ・クラシコのスタンダード。

　ある有名なソアヴェ協会を脱退した生産者が来日した折りに「ソアヴェには優秀な生産家は2%程しかいない」と嘆いていましたが、イナマはそんな数少ない優秀な生産家であることは間違いありません。

　30ヘクタールを有する自社畑のほとんどはフォスカリーノ火山の最良の上部斜面。そこ で完熟したぶどうのみを使用し、スキンコンタクトをして充分に成分を抽出した後に発酵熟成させるのがこのソアヴェの特徴。

フレッシュさを強調させるために大部分をステンレスで熟成させますが、一部樽熟成させたワインをブレンドして深みを与えています。

フレッシュな僅かに炭酸の残った口当たりとドライな中に、深みがある果実香、そしてミネラル香、レモンピールを感じさせるフィニッシュが鮮やかな心地よい白ワイン。青く薄く内容のないソアヴェよ退場せよ！

アメリカの専門誌 "Wine Spectator" ４月号にて絶賛の90pt.（１万円クラスのワインに相当！）を獲得しました。
Beautiful aromas of mineral, apple and light honey with just a hint of lemon rind. Full-bodied, with superlively fruit and a long, long finish. A beauty.

ガルガネガ100%

トレントの南約20Kmのロベレ−トという町にあるマルコ＆ロザンナ・マニカ夫妻によるワイナリー。「技術や科学に基づいた人の仕事がワインについて良い結果を与えるためには、待つことが必要であることを経験から学んだ。」と語る。
このグラミネは彼らの代表作で、ピノ・グリージョの皮を絞った後もスキンコンタクトして造ります。

かすかにタマネギ色がかった淡いピンク系の色合い、メロンなどの果物の香り。かすかに爽やかな発泡があります。フレッシュで滑らか、ほのかで心地よい酸味後味も長いワインです。トマトソースのスパゲッティなどに！

ボトルもラベルも味わいもとてもお洒落。女性向のワインです。

　カリフォルニアの太陽を浴びた樽香とコクのあるシャルドネワインを手頃な値段で楽しみたい！

　そんな贅沢な悩みに充分に応えてくれるワインです。
　森の泉にたたずむ２頭の鹿がデザインされたボトルも高級感があり、味、香り、コク、デザイン全てが上級クラスの風格を持っています。

　ソノマを中心にしたカリフォルニア産のシャルドネを100%使用し、アメリカン・オークの小樽で発酵、熟成させたワインです。
　太陽を充分に浴びた新鮮なトロピカルフルーツやプラム、樽発酵熟成独特のトースト香やバター香のあるカリフォルニアらしいシャルドネワインです。

　クリームコロッケやクラムチャウダー、サーモンのタルタルソース等に良く合うワインです。

酸味
ボリューム

アメリカのワイン愛好家の中で最も人気を呼んでいるケイマスの個性的な白ワイン。

深い色合い。オレンジやプラムなどのエキゾティックな香り。 完熟した果実味に満ちたリッチな口当たりは、いかにもカリフォルニアらしい楽しさ。華やかな香りは、女性にもとても人気です。

上品なラベルも印象的。
マスカット・ヴィオニエ・ソービニヨンブラン 

酸味
ボリューム

チリの気軽で楽しい有機栽培シャルドネ。

南西フランス・ピレネー地区にポーという歴史ある街がありますが、その近郊は、ボルドーのソーテルヌと並び称される甘口ワイン、ジュランソンの名産地です。

ドメーヌ・コアペはジュランソンの代表的生産者。1980年に設立され、瞬く間に実力をつけ、わずか10年足らずで「世界の100ワイン」の栄誉に輝きました。クラスモン（フランスの権威あるワイン評価本）でも南西地方のトップの評価を得ており、南西地方で2ツ星を獲得しているのは「シャトー・モンテュス」とコアペのみ！「ジュランソンを造らせたらコアペの右に出るものはいない」といわれています。

コアペの最高級品は、最上のソーテルヌと同等の価格のものもありますが、このバレ・ドクトーブルは、コアペの優れた甘口を手軽に味わうことのできるスタンダード品。

焼いた卵菓子、カヌレや、香ばしい伊達巻きのような独特の芳香。もちろん、ハチミツやカリンなどの香りももっています。甘さは充分ですが重すぎず、食事にも合わせられます。酸はやや控えめ。

料理との相性での定番は、ロックフォールなどのブルーチーズ、焼き菓子などですが、白身魚の西京焼きにも抜群の相性を見せました。気軽に合わせてみてください。

グロ・マンサン種を１０月まで摘み取り時期を遅らせつくられます。この手頃な価格帯ながら、オーク樽で醸造、長期熟成させた甘口。 フランス甘口の奥深さを知るためには、欠かせないワインといえましょう。

グロ・マンサン100%