南アフリカ赤白ワイン

「ニューワールド」と呼ばれる国々の中でも、最も歴史的に新しく、気候に恵まれて、しかも最新の技術と努力が注がれて価格も安い・・・・このように、素晴らしい全ての条件を満たす国が、南アフリカのワインなのです。アフリカ、というと砂漠のイメージがありますが、南アフリカは南極にも近く、雨も少なくぶどう栽培には最適の国なのです。

当店では、有機栽培ワインに「てんとう虫マーク」を付けています。

ゴーツ・ドゥ・ローム・ワイナリー

南アフリカの海岸線近くに広がる優れたワイナリー。
マイルドな地中海性気候下にありながら大西洋とインド洋の2つの海流の影響を受けた冷たい海風や霧が畑を吹き抜ける独特の気候体系を持つ。これにより畑は冷やされ、寒暖差を生み心地よい酸を形成させます。また、海風が吹き抜ける畑は常に乾燥しているのでカビの発生が少なく、農薬の使用を最低限に抑え健康なブドウを育てる事ができます。

ゴート・ロティ赤
Goat Roti Coastal Region

山羊（ゴート）とフランスのコート・ロティーをもじったオヤジ・ギャグ的な名前のワインながら、しっかりと瑞々しく力強い果実感に満ちたなかなかの秀作。

ワイン新興国でありながら、高品質で注目を浴びる国が南アフリカ。広大な大地に最新設備と技術によって、気軽で果実感溢れる味わいを実現しています。

　シラーにごく僅かのヴィオニエをブレンドするのは、まさに高級コート・ロティーそのもの。深い紫がかった紅色、インパクトのはっきりとした果実香、厚みのある瑞々しいタッチには高級感があり、酸と果実味のバランスが見事です。実は専門家の間での評価はかなり高く、このゴート・ロティもアメリカの専門誌「ワインスペクテイター」誌で90ptを獲得しています。ブリュッセルの国際ワインコンクールでも金賞受賞。

ゴーツ・ドゥ・ローム・ワイナリーという名前もフランスのコート・デュ・ローヌ地方をもじっています。

オーク樽熟成　12ヶ月シラー96％/ヴィオニエ4％

オーカユーステンバーグ・ワイナリー

ユーステンバーグは5世代に渡る家族経営ワイナリー。銘醸ワイン産地であるステレンボッシュ・ディストリクトとパール・ディストリクトの間に位置します。歴史はありましたが、長らく本格的なブドウ栽培から離れていて畑は荒廃していました。
長男のフィリップは大学で法律、次男のティレルは哲学と法学を勉強していましたが、彼等はワイン造りに全ての情熱を捧げる決心をしました。兄弟はほとんどの畑を再植樹し直すという作業に取り掛かりました。