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ミネルヴォア

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レ・フォンタニール ミネルヴォア赤2017 アンヌ・グロ・エ・ジャン=ポール・トロ

販売価格: 4,180 円 (税込)

 ブルゴーニュの名生産家夫婦アンヌ・グロとジャン=ポール・トロ(トロボー)が南仏のミネルヴォアでブルゴーニュの繊細な技術を生かして素晴らしい味わいを実現。
ミネルヴォアは盆地にあたり、夏の暑さが厳しく、石灰粘土質の土壌と相成って果実を豊かに熟成さます。
このフォンテニールはミネルヴォアらしい果実感と共に、柔らかく上品で繊細な味わいが魅力的。パイナップル、タイム、ローズマリーに囲まれた畑からなります。
 この生産地に程近いのが世界遺産カルカッソンヌ。街はキリスト教カタリ派の人たちが住んだスペイン国境近くの街として知られています。彼らはバチカンから異端とされ、この地で十字軍の攻撃を受けることになります。
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