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5件の商品がございます。

エヴィダンス クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン ヴィニョロン・ド・オート・ブルゴーニュ

販売価格: 2,580 円 (税込)

ブルゴーニュ北部でシャンパーニュ地方の境界線と接するシャティヨネ地域。冷涼で石灰岩の多いこの地区はまさしくシャンパーニュと見紛うばかりの素晴らしいクレマンが生まれる掘り出し物の産地です。
このキュヴェは、良質のシャルドネのみから造られる、大変に高品質のクレマン(スパークリング)。
生産者は、地元の畑を持つ36人のみからなる小さな生産者組合。手収穫など造り方は上級シャンパンそのもので、味わいも専門家のブラインド・テイスティングで全員がシャンパーニュと間違えたほどの素晴らしい出来。大変にキメの細かい泡が永く続き、フレッシュな香りが上品に口中を満たします。
そして価格はクレマンそのものの、大変良心的な逸品です。
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クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン 泡白 ルー・デュモン

販売価格: 3,498 円 (税込)

日本人醸造家の仲田晃司氏がブルゴーニュで造る特別のスパークリング・ワイン。コート・ドーボーヌ産シャルドネ100%で12ヵ月熟成という、贅沢な造りをしています。
「神様」と呼ばれたアンリ・ジャイエが生前「美味しい!」と絶賛したスパークリングで、この逸話から人気が特に高くなっています。
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クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット ルー・デュモン

販売価格: 3,278 円 (税込)

様々なブドウをブレンドすることで、クレマンの複雑な味わいを表現しようとした意欲作。
コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のピノノワール61%、シャルドネ15%、アリゴテ14%、ガメイ10%のブレンドによる、「ザ・クレマン・ド・ブルゴーニュ」です。
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クレマン・ド・ブルゴーニュ ラ・ファン・アン・ビュル メゾン アンヌ・グロ

販売価格: 3,480 円 (税込)

ブルゴーニュのエレガントな貴婦人、アンヌ・グロがつくる楽しさ一杯の果実感、センスの良さがが感じられるクレマン。
イキイキとした泡と共に、フレッシュな柑橘系やフローラルのアロマが立ち上がる。石灰土壌由来のミネラルが全体を引き締めつつも、クリーミーでエレガントな味わい。まさにアンヌ・グロらしい果実感華やかなクレマン。
とても人気の高いスパークリングワインですが、昨年より価格がお値頃になり限定再入荷となりました!
シャルドネ40%、ピノ・ノワール40%、アリゴテ20%
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クレマン・ド・ブルゴーニュ ヴィエイ・アン・フュ・ド・シェーヌ ヴーヴ アンバル

販売価格: 3,498 円 (税込)

黄金色に輝く、ひときわ個性溢れる特別なクレマン・ド・ブルゴーニュ。
 シャルドネ80%、ガメイ20%。シャルドネはステンレスタンクで一次発酵後、228リットルの樽でマロラクティック発酵&12ヶ月間熟成。
 そしてその後に何と7年間の瓶熟成。この2つの長期熟成が、他にない独特の深みと円み濃さを生み出します。
 焼いたトーストやシナモンなどが、柑橘系の香りと調和して複雑な香りとコクのある味わいも、大変個性的で少し大きめなグラスで、様々な香味を楽しんでいただきたい、豊かなクレマンです。
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※月曜日は13:00~19:30
※水曜定休

3-6-14 Kamiuma Setagaya
Tokyo Japon,154-0011