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8件の商品がございます。

CH ド・フォントニーユ2019

Chateau de Fontenille Blanc

販売価格: 1,780 円 (税込)

13世紀からワイン造りが行われている歴史あるシャトー。
アントル・ドゥー・メールとは、「2つの海の間」という意味で実際にはガロンヌ川とドルドーニュ川という2つの川の間にある地区で爽やかな辛口白ワイン産地として、魚介類に良く合わせています。
澱と共に熟成させることで、フレッシュで香り高い風味を保ちながら、味わいに奥行きも持たせています。
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ブラン・ド・ランシュバージュ2018白

販売価格: 8,338 円 (税込)

大変人気の高いCHランシュバージュの限定生産品、素晴らしい白ワイン。
明るいレモンイエローの色調、新鮮で豊かな果実香の中に樽香が上品に ふくらみ、まろやかで滑らかな口当たりと長い余韻があります。
最近流行の樽発酵ではなく、発酵はステンレスで行い、熟成以降をバリック樽で行います。徹底したコントロールがランシュバージュの特徴、完全に熟成を終えた瓶詰め直前まで他のセパージュとのブレンドは行いません。そんなしっかりとした「躾」を感じさせるワインです。
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ドメーヌ・ド・シュバリエ白 2017

Domaine de Chevalier Blanc

販売価格: 19,580 円 (税込)

ボルドーの最高辛口白ワインが、このドメーヌ・ド・シュヴァリエ。 その上品な口当たりと、複雑で奥深い香味、長く魅力的な余韻は、筆舌に表現しがたいまさに芸術的領域です。
新樽で発酵・熟成させる方法を伝統的に行い、フレッシュな魅力も素晴らしいですが、長期熟成によりさらにその実力を発揮します。
そのしっかりとした構成力。繊細かつ華やかで魅力的な香りと滑らかでリッチな口当たりがあるワイン 。
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シャトー カルボニュー白2016

Chateau Carbonnieux Blanc

販売価格: 6,780 円 (税込)

グラーブの特級格付けワインの中でも、特に優秀な白ワインを産出することで世界的に有名なシャトー。「田崎慎也のワインライフ」誌でも、ペサック・レオニャン地区お値頃価格帯No1白ワインに選ばれたことがあります。いわば、優良ボルドー辛口白の代名詞的存在がこのカルボニュー白なのです。

きれいな果実味と酸、ふくよかさと新鮮さのバランスが非常に整った素晴らしいワイン。

新樽で熟成させ、リンゴや白い花の中に、焼き菓子のようなややスモーキーで魅力的な香りが特徴的。

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シャトー ド・フューザル白2007

販売価格: 7,580 円 (税込)

グラーブの最高品質の白ワインでありながら、その生産量の少なさと、白ワインとしての歴史の浅さから正式に格付けされていませんが、明らかに格付け級の評価をされているシャトー 。
1985年にボルドー大学と共同で始めた新樽で発酵・熟成させる方法は、ボルドー全体の白ワインを世界的に再評価させることになりました。
とても豊かなリンゴや白い花の魅力的な香りと滑らかでリッチな口当たりがあるワインです。
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クロ・フロリデンヌ白 2018 デュボルデュー

Clos Floridenne Blanc

販売価格: 3,980 円 (税込)

『クロ・フロリデーヌはオーブリオン・ブラン、ドメーヌ・ド・シュヴァリエのような伝説的なワインの品質にも匹敵する、見事な白のグラーヴだ・・・』と語ったのは、辛口評論家のロバート・パーカー氏。彼が賞賛するまでもなく、ボルドー大学教授で、白ワイン研究の世界最高権威、デュボルデュー氏が直接所有し、最高の努力を惜しみなく発揮する素晴らしい香味を出すワインです。
スキンコンタクト、樽発酵熟成を細心の注意で仕上げた、ソービニヨン・ブラン独特のハーブ系の爽やかな香りが、見事に現れています。
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CH ラコサード・サン・マルタン トロワ・ムーラン2018

Chateau Lacaussade Saint Martin Trois Moulins

販売価格: 2,178 円 (税込)

樽発酵樽熟成というとても贅沢な造りをした、リッチなボルドー白のプチ・シャトー。
 黄金色の深みのある色合いと、ハチミツのような豊かな香りが楽しめます。柔らかなセミヨンが辛口に仕上がって、独特の風味が感じられる豊かなワイン。
 酵母を加えずに樽の中で自然発酵、シュールリーを行います。 
12ヶ月間100%ブルゴーニュ樽使用(新樽比率33%、400L)
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ル・ジェ・ド・シャトーギロー白 2019

Le G de Ch. Guiraud

販売価格: 2,680 円 (税込)

ソーテルヌの有名なグランクリュ、シャトーギローで造られる、大変高品質な辛口に仕立てた豊かな白ワイン。
 有機栽培のセミヨンとソーヴィニヨン・ブランをン半分ずつ使用。
全て樽発酵、樽熟成をさせたフレッシュながら円やかで上品な風味を持つ独特の白に仕上がりました。
ギローは長い不運な時代から1983年にカナダ人のナービー家が買い取り、見事に蘇らせました。
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