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7件の商品がございます。

CH ド・フォントニーユ2018

Chateau de Fontenille Blanc

販売価格: 1,580 円 (税別)

13世紀からワイン造りが行われている歴史あるシャトー。
アントル・ドゥー・メールとは、「2つの海の間」という意味で実際にはガロンヌ川とドルドーニュ川という2つの川の間にある地区で爽やかな辛口白ワイン産地として、魚介類に良く合わせています。
澱と共に熟成させることで、フレッシュで香り高い風味を保ちながら、味わいに奥行きも持たせています。
数量:

在庫: 残りあと 10

CH フェラン サン・ピエール白2014

Chateau Ferran Saint-Pierre

販売価格: 2,680 円 (税別)

有機栽培ビオディナミ認証、スキン・コンタクト発酵、樽熟成された特別なボルドー白。
 400リットルのオーク新樽で澱とかき混ぜながら6ヶ月の熟成。
 アントル・ドゥー・メールとは、「2つの海の間」という意味で実際にはガロンヌ川とドルドーニュ川という2つの川の間にある地区で爽やかな辛口白ワイン産地。一般的にはドライでキリッと仕上げられ、魚介類に合わせています。
  このワインは、黄金色で大変コクがあって奥行きのある味わいなので、バターやクリームソース、白身の肉などとも合わせられるでしょう。
数量:

在庫: 残りあと 7

ドメーヌ・ド・シュバリエ白 2017

Domaine de Chevalier Blanc

販売価格: 17,800 円 (税別)

ボルドーの最高辛口白ワインが、このドメーヌ・ド・シュヴァリエ。 その上品な口当たりと、複雑で奥深い香味、長く魅力的な余韻は、筆舌に表現しがたいまさに芸術的領域です。
新樽で発酵・熟成させる方法を伝統的に行い、フレッシュな魅力も素晴らしいですが、長期熟成によりさらにその実力を発揮します。
そのしっかりとした構成力。繊細かつ華やかで魅力的な香りと滑らかでリッチな口当たりがあるワイン 。
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クロ・フロリデンヌ白 2016 デュボルデュー

Clos Floridenne Blanc

販売価格: 3,980 円 (税別)

『クロ・フロリデーヌはオーブリオン・ブラン、ドメーヌ・ド・シュヴァリエのような伝説的なワインの品質にも匹敵する、見事な白のグラーヴだ・・・』と語ったのは、辛口評論家のロバート・パーカー氏。彼が賞賛するまでもなく、ボルドー大学教授で、白ワイン研究の世界最高権威、デュボルデュー氏が直接所有し、最高の努力を惜しみなく発揮する素晴らしい香味を出すワインです。
スキンコンタクト、樽発酵熟成を細心の注意で仕上げた、ソービニヨン・ブラン独特のハーブ系の爽やかな香りが、見事に現れています。
数量:

在庫: 残りあと 2

CH ラコサード・サン・マルタン トロワ・ムーラン

Chateau Lacaussade Saint Martin Trois Moulins

販売価格: 1,980 円 (税別)

樽発酵樽熟成というとても贅沢な造りをした、リッチなボルドー白のプチ・シャトー。
 黄金色の深みのある色合いと、ハチミツのような豊かな香りが楽しめます。柔らかなセミヨンが辛口に仕上がって、独特の風味が感じられる豊かなワイン。
 酵母を加えずに樽の中で自然発酵、シュールリーを行います。 
12ヶ月間100%ブルゴーニュ樽使用(新樽比率33%、400L)
数量:

在庫: 残りあと 1

CH ラコサード・サン・マルタン トロワ・ムーラン2018

Chateau Lacaussade Saint Martin Trois Moulins

販売価格: 1,980 円 (税別)

樽発酵樽熟成というとても贅沢な造りをした、リッチなボルドー白のプチ・シャトー。
 黄金色の深みのある色合いと、ハチミツのような豊かな香りが楽しめます。柔らかなセミヨンが辛口に仕上がって、独特の風味が感じられる豊かなワイン。
 酵母を加えずに樽の中で自然発酵、シュールリーを行います。 
12ヶ月間100%ブルゴーニュ樽使用(新樽比率33%、400L)
数量:

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イグレック・ディケム2017

販売価格: 25,800 円 (税別)

世界で唯一最高の甘口貴腐ワイン、CHディケムのぶどうを辛口に仕上げた、極上品。
色合いは深く、香りも大変に高貴な甘い香りが漂いますが、味わいは、しっかりとしたコクのある辛口に仕上がっているところがパラドックス的。
イグレックは、天候不順や収穫したブドウが充分な貴腐の状態にない年の 場合にのみ造られるため、安定した供給がありません。その量はごく僅かなため、本国フランスでも入手困難なアイテムです。
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