ワイナート　バックナンバーNo.50〜No.59

ワイナート　11月号

2010年11月号　No.59

偉大なるカベルネ・ソーヴィニヨンの真髄
ボルドー　ポイヤック

5大シャトーのうち、3つの1級シャトーを擁するポイヤック。
パワフルで長命とされるポイヤックのワイン。
その秘密と新たな変化をリポートする。

シャトー・ラフィット・ロートシルト
シャトー・ムートン・ロートシルト
シャトー・ポンテ・カネ
コラム 2009年プリムール商戦

ワイナート　9月号

2010年9月号　No.58

日本に適した品種を求めて　ワイン産地日本

Chapter1　さらなる極みを目指す日本ワインの先駆者たち
シャトー・メルシャン／サントリー登美の丘ワイナリー
北海道ワイン／岩の原葡萄園

Chapter2　造り手たちが語る、未来ある産地＝日本
土屋幸三（機山洋酒工業）／曽我彰彦（小布施ワイナリー）
岸平典子（タケダワイナリー）／ブルース・ガットラヴ

Chapter3　土地への多様な試みを繰り返す造り手たち
岡本英史（ラトリエ・ド・ボーペイサージュ）
金井一郎（金井醸造場）／仲村現二（仲村わいん工房）

Chapter4　産地を見据える造り手たち
小山田幸紀（ルミエールワイナリー）／小林剛士（四恩醸造）
城戸亜紀人（Kidoワイナリー）／赤尾誠二（都農ワイナリー）

まるわかり解説 ワイン産地としての日本

コラム　鶴沼ブランドヒストリー／日本の原産地呼称制度
新しい産地を求めて−−造り手たちの新たな動き

ワイナート　7月号

2010年7月号　No.57

イタリア／ピエモンテ2010　新ネッビオーロ宣言
バローロ、バルバレスコ、ロエロ

【特集1】
バローロ・ボーイズの出現により、モダンの波が押しよせたバローロ。
しかし、今、伝統回帰への動きとともに、さらに独自のスタイルの確立という、
新たな流れが起きている。ピエモンテ3産地、それぞれの今、とは。

【特集2】
トスカーナ
代表的3ワイナリー、その実力を改めて知る

かつてはスーパータスカンブームに沸き、
世界にその名を広めたワイナリーが多数存在するトスカーナ。
名声に甘んじることなく、前進し続ける代表的３ワイナリーを訪ねる。

ワイナート　5月号

2010年5月号　No.56

今こそ真価を発揮！シャブリ新世代のシャルドネ。

造り手の世代交代が進み、真のポテンシャルを発揮しつつある今、テロワールをもっとも純粋に映し出すワインとして、見直されてしかるべき存在、それがシャブリだ。

キンメリッジアン土壌とは何か？
4つのアペラシオン
40のプルミエ・クリュを知る
最高のグラン・クリュはどれか？

ワイナート　3月号

2010年3月号　No.55

グランクリュを目指す
ブルゴーニュ　ニュイ・サンジョルジュ

レ・サン・ジョルジュ、ヴォクラン、カイユ、ブード、クロ・デ・コルヴェ……。
素晴らしいクリマのショーケースでありながら、 グラン・クリュがないというだけで、うっかり見過ごしにされがちな魅惑のアペラシオンを、今、ようやく紐解くときがやってきた

ニュイ・サン・ジョルジュを知る4つのキーワード
ニュイ・サン・ジョルジュのプルミエ・クリュ一目瞭然
忘れられたクリマ、レ・サン・ジョルジュ グラン・クリュ昇格への道

■現地取材特集２
首都リスボンからアレンテージョへ
ポルトガルを巡るワイン探訪と街歩き

ワイナート　1月号

2010年1月号　No.54

ブルゴーニュ〜コルトン＆コルトン・シャルルマーニュ

特集1：多様な顔をもつグラン・クリュ
コルトン＆コルトン・シャルルマーニュ

160ヘクタールという、ブルゴーニュのグラン・クリュの中でも
最大のブドウ栽培面積を誇るコルトン。歴史あるこの産地の、
主要14ワイナリーを訪ね、その神髄に迫ります。


特集2：7つのアペラシオンを訪ねる
ロワールでワインツーリズム
ほか

ワイナート　11月号

2009年11月号　No.53

特集1：ワイナート10年の軌跡
歴代トップワイン、総決算

これまでワイナートでは、ワインに100点法で点数をつけ、
テイスティング・コメントとともに掲載。
今回はその中から、97点以上のワインを全リストアップ。
100点ワインのエピソードとともに振り返ってみます。

特集2：使えるマリアージュ65
ワインとおつまみ
家庭で日常に楽しむ手頃なワインこそ、
そのワインを引き立てる料理を知って、その楽しみをさらに広げたいもの。
そこで、身近な素材で作ることのできるおつまみと、
その素材の特性から導き出される相性のよいワインを一挙掲載！

■近くて遠い産地、ボージョレ
■2009年ヴィンテージ情報
■秋の夜長はしっとりボルドー
■クリュ・ボージョレ50本テイスティング
■座談会＆ベスト6発表！＜プレゼント付＞
■達人に学ぶ、テイスティング術の磨き方
ほか

ワイナート　9月号

2009年9月号　No.52

ワインの仕事
ワイナリーほか、ワインの仕事場を徹底取材！

海外・日本でのワイナリー設立。ワイン造り。
ワインへの熱い想いを、輸入・販売、レストラン起業という形で実現。
そんな情熱あふれる仕事人をとおし、ワインの仕事に迫ります。
ソムリエ試験対策講座＆ワイン関連企業データ付き。

■現場密着取材　ワイナリーを造る／ワインの流通／サービスの仕事／ワインを学ぶ
■From NEW ZEALAND　憧れを現実に　造り手という人生を生きる
■英国で見つけた、極上スパークリング　
■ウィーン、オーストリアワインの旅
■アルゼンチンワイン＋夏の和食　アルゼンチン白50本テイスティング
ほか

ワイナート　7月号

2009年7月号　No.51

ワインの買い方、教えます！

数あるワインの中から、自分の好みにあったワインを選ぶ。
経験や知識を頼りに選んでみて、美味しい1本に出会えるとうれしいもの。
でも、ちょっとしたコツやポイントを知っていると、より確実に好みのワインに近づけるはず。
そこで今回の特集では、ショップやネットの見方や選び方、
レアなワインを入手するためのオークションの利用など、
「自分だけのこの1本」に出会うための近道をお教えします！

■達人読者が考える　ワインのホントに賢い買い方とは？
■進化を続ける日本のトップワイナリー
■今、注目の産地アルゼンチンワイン50本テイスティング
■優良インポーターワインプレゼント
ほか

ワイナート　5月号

2009年5月号　No.50

知ってるから楽しい！　ワイン講座2009

リニューアル第一弾！　綴じ込み付録「ワイン早わかりブック」

美味しいワインをさらに美味しく楽しく飲むにも、ワインへの造詣をさらに深めるにも、ぜひ知っておいてほしい「ワインの基本」。ワインの造り方や世界のワインなど、押さえておきたいワインの基本を詳しく解説します。特別付録にワイン選びのお役立ち「ワイン早わかりブック」付。新生ワイナートとともにワインの世界を楽しみましょう！

■栽培編 ブドウの育て方／醸造編 ワインの造り方
■厳選ワインセットプレゼント
■品種で知る、カリフォルニアワインの魅力
■春だからロゼワイン！ テイスティング50本　ほか