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アンジュ・ソーミュール地方 Anjou

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クーレ・ドゥ・セラン 白2014 ドメーヌ ニコラ・ジョリー

販売価格: 9,180 円 (税別)

「ロワールのモンラッシェ」と言われる幻のサヴァニエール。
「美味しい、ということより先にワインは本物でなければならない」生産者ニコラ・ジョリーはその信念の基、ぶどう畑に対して一切の化学物質を排除し、天体運動「バイオダイナミックス」の原理に基づいて栽培しています。
粘板岩に覆われた丘の急斜面に育成された「シュナン・ブラン」種から造られる白ワインは、歴史的にも類を見ないほどユニークで高品質を誇り、古くはルイ11世、14世に愛されたワインとして知られています。
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クーレ・ドゥ・セラン 白2015 ドメーヌ ニコラ・ジョリー

販売価格: 9,180 円 (税別)

「ロワールのモンラッシェ」と言われる幻のサヴァニエール。
「美味しい、ということより先にワインは本物でなければならない」生産者ニコラ・ジョリーはその信念の基、ぶどう畑に対して一切の化学物質を排除し、天体運動「バイオダイナミックス」の原理に基づいて栽培しています。
粘板岩に覆われた丘の急斜面に育成された「シュナン・ブラン」種から造られる白ワインは、歴史的にも類を見ないほどユニークで高品質を誇り、古くはルイ11世、14世に愛されたワインとして知られています。
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サヴァニエール レ・ヴュー・クロ2015  ドメーヌ ニコラ・ジョリー

販売価格: 4,280 円 (税別)

シュナン・ブラン辛口の名品サヴァニエール。
ニコラ・ジョリーは、世界的に高まる有機栽培の流れ、ビオ・ディナミの元祖。
この『レ・ヴュー・クロ』は、有名な『クーレ・ド・セラン』のセカンド・ラベル的存在。クレ・ド・セランに比べ、やや傾斜が緩やかな東向きの区画で表土が深い区画で、平均樹齢は約20年。
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ロゼ・ダンジュ2015 薄甘口 シャトー・ド・フェレ

販売価格: 1,280 円 (税別)

ロワール地方アンジュ地区で造られるロゼ・ダンジュは、ほのかに甘いロゼとして長い間親しまれていますが、そのほとんどが大量生産品。 ただし、アンジュ地方最良の生産者フェレが造るロゼ・ダンジュは一線を画した素晴らしい仕上がり。
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ソミュール・シャンピニー ル・クロ 赤 2012 クロ・ルジャール

販売価格: 12,800 円 (税別)

ロワールを代表する赤であるソミュール・シャンピニーの中でも、別格中の別格であるクロ・ルジャール。
「アルページュ」「アラン デュカス」「ギィ サヴォア」「トゥール ダルジャン」「リュカ カルトン」「タイユヴァン」といった数々の三ツ星レストランでオンリストされ、気品あふれる偉大なワインに造り上げる、 まさにロワール最上のグランヴァンを造り上げます。


この「ル クロ」は複数の区画をブレンドして造られるクロ ルジャールのもっともベーシックなキュヴェで、エチケット上には「ル クロ」という表記はありません。タンニンは柔らかく、骨格のあるワインでありながら透明感のあるピュアな果実味が特徴です。

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クロー・ド・ネル カベルネ・フラン赤2009 アンヌ・クロード・ルフレーヴ

販売価格: 2,180 円 (税別)

ロワール・アンジュのスーパー・ビオディナミワイン。
ブルゴーニュの超名門ドメーヌ・ルフレーヴの領主アンヌ・クロードがアンジュの地でブルゴーニュで培った最高の技術を駆使して、ACにとらわれないながら、大変に高レベルのワインに仕上げています。しなやかで肌理が細かく引き締まった、そして深い凝縮感のある、素晴らしいカベルネ・フランは、ソーミュール・シャンピニーとも、シノンとも違う独自の世界観を感じさせます。
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クロー・ド・ネル カベルネ・ソーヴィニヨン赤2004 アンヌ・クロード・ルフレーヴ

販売価格: 2,580 円 (税別)

ロワール・アンジュのスーパー・ビオディナミワイン。
ブルゴーニュの超名門ドメーヌ・ルフレーヴの領主アンヌ・クロードがアンジュの地でブルゴーニュで培った最高の技術を駆使して、ACにとらわれないながら、大変に高レベルのワインに仕上げています。カシスの中に丁字のニュアンスが感じられ、力強く、堅固でありながらエレガント。肌理が細かく引き締まった、素晴らしいカベルネ・ソーヴィニヨンは、ボルドーとも違う独自の世界観を感じさせます。
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ソミュール・シャンピニー 赤2014 ドメーヌ サン・ジュスト

販売価格: 2,480 円 (税別)

ロワールを代表する赤であるソミュール・シャンピニー。
 パリのビストロで定番料理「コンフィ・ド・カナール(鴨の油漬け)」に最も合うワインとして、人気の高いミディアム・ボディーのワインです。
 深いルビーの色合い、綺麗な赤い果実を感じさせる果実香、樽熟成から生まれる円やかなタッチは、しっかりとした理想的なテュフォー(白亜(石灰岩)質)土壌から生まれる味わいなのでしょう。
1996年にイヴ・ランベールが創業した、新進の生産家ですが、有機栽培など大変熱心で丁寧な造りは、専門家やレストランの間でたかく評価され、現地フランスの専門誌での常連となっています。
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シノン クロ・ド・レコー キュヴェ・クレセンド赤 2000 ドメーヌ クーリー・デュテイユ

販売価格: 5,980 円 (税別)

シノン最高の生産者クーリー・デュテイユによる、代表作がこの『クロ・ド・レコー』
その中でも、最高の収穫年にのみ最高の区画1haにある樹齢50年以上の古樹のみから厳選して醸造されるのが、このキュヴェ・クレセンドとなります。しかも貴重な16年熟成の蔵出品です。特徴は「豪華さと力強さ」。 
南向きで、シノン城がそびえ立つ丘に隣り合う粘土石灰質主体の土壌。高台の畑からは、城の壁に声がこだますることから名付けられました。
ロワール地方シノンは、ジャンヌ・ダルクの時代にフランス王シャルル7世 が住んでいたシノン城のある場所として歴史的に有名。
この地で造られる大変熟成して、今花開く素晴らしい味わい。
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クレマン・ド・ロワール ブリュット ハーフ ラングロワ・シャトー

販売価格: 1,380 円 (税別)

ロワール地方で最も評価の高い辛口ヴァンムスー。
シャンパンと同じように瓶内二次発酵で造られます。
手摘みで厳選したぶどうを通常より多く使用し、二次発酵前の貯蔵は2年半に及びます。(通常のスパークリングは1年未満が普通)
経営母体はシャンパーニュの名門ボランジェ社。優れた技術はボランジェ譲りです。
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パタポン 赤2016 ドメーヌ ブリゾー

販売価格: 2,880 円 (税別)

ロワール自然派の代表的ワインが、このパタポン。
2016年は、地元品種ピノードニスを100%使用し、2006年スタイルに復古したしっかりとしたストラクチャになりました。還元臭がある時はグラスを良く回して空気と触れさせると柔らかく自然な香りになります。
このラベルは、生産者クリスチャン・ショサールが自分で描いたもの自分の似顔絵。彼は、ロワール自然派天才醸造家と呼ばれています。
クリスチャン・ショサール氏は、今をときめくティエリー・ピュズラ氏にビオ・ディナミを教えた師匠。そのことだけでも、その造りの確かさが保証されています。
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ラ・ヴィ・アン・ローズ ペティアン ドメーヌ デュ・パ・サン・マルタン

販売価格: 2,480 円 (税別)

『バラ色の人生』と題された魅力的なロワール自然派ペティアン。
 有機栽培によって育てられ、天然酵母で発酵中のブドウジュースをそのまま瓶詰めして炭酸ガスを封じ込めた古代製法によるスパークリング・ワイン。
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ジュラシック ソーミュール白2014 ドメーヌ デュ・パ・サン・マルタン

販売価格: 2,780 円 (税別)

『ジュラシック』と名付けられたロワールの特別な白。
ジュラ紀のシレックス石灰岩土壌から取れる樹齢80年の古木からうまれます。
涼しいロワール地方ですが、温暖だったジュラ紀の地層からは熱のエネルギーが出てくるともいわれています。
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