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シャトーヌフ・デュ・パプ

12件の商品がございます。

オマージュ・ジャック・ペラン 赤2012 ボーカステル

販売価格: 51,800 円 (税別)

2012年は歴史に残る完璧な仕上がりとなりました。
暑さと涼しさ、そしてミストラルの風が理想的にあらわれ、様々な要素のバランスのととのったクラシックで素晴らしいキャラクターを備えました。
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オマージュ・ジャック・ペラン 赤2014 ボーカステル

販売価格: 48,800 円 (税別)

ボーカステルが誇るムールヴェドルの古樹が中心となって、渾身の深みを持つ力強いワインが生まれます。ジャック・ペランは現オーナーの父親。父親を讃えて造られています。
ムールヴェードルが生み出す独特の動物系の香りとしなやかな味わいに、オマージュならではの孤高の世界が表現されています。妖艶な野性味がこのワインの魅力でしょう。
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オマージュ・ジャック・ペラン 赤2015 ボーカステル

販売価格: 55,800 円 (税別)

シャトーヌフ最高の特別キュヴェ。 ボーカステルが最良の年に限定でごく僅かだけ生産する限定品。
 ボーカステルが誇るムールヴェドルの古樹が中心となって、渾身の深みを持つ力強いワインが生まれます。
ジャック・ペランは現オーナーの父親。父親を讃えて造られています。
 ムールヴェードルが生み出す独特の動物系の香りとしなやかな味わいに、オマージュならではの孤高の世界が表現されています。
2015年は猛暑で歴史に残る完璧な仕上がりとなりました。
暑さと涼しさ、そしてミストラルの風が理想的にあらわれ、様々な要素のバランスのととのったクラシックで素晴らしいキャラクターを備えました。
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ルーサンヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ 白2015 ボーカステル

販売価格: 17,800 円 (税別)

シャトーヌフ・デュ・パプ ルーサンヌ ヴィエイユ ヴィーニュは、ボーカステルが平均樹齢70年のルーサンヌ(Roussanne)100%から造られる芸術的なワイン。柔らかく豊満で、アプリコットやアカシアを連想させるルーサンヌ特有の個性が際だった逸品として愛されています。
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シャトーヌフ・デュ・パプ赤2009 ボーカステル

販売価格: 13,800 円 (税別)

南部フランスを代表する、圧倒的な存在感とフィネスを感じさせるワイン。グラスに注いだ時から、立ち上がる素晴らしい香りに圧倒されます。 紛れもない、シャトーヌフでありながら、単なるシャトーヌフの枠を超越した作品です。


シャトー・ド・ボーカステルは、この村はもちろんローヌ地方を代表する醸造家で、この村で認められた13種類のぶどう全てを使って生産。(主体はムールヴェードルとグレナッシュ)
シャトーヌフ本来のスパイシーでコクのある力強いスタイルを持ちながら、上品な優雅さをも持つ、素晴らしい価値あるワイン。若いうちからも大変に柔らかく、妖艶でヴィロードのような舌触りと永つくづく余韻のすばらしさは、世界の一流品に共通する深みをもっています。
特に2001年のシャトーヌフは、近年来最高の天候に恵まれた秀逸ビンテージ。ぜひご堪能ください。
ボーカステルは、典型的な大きな石の多い土壌で、昼夜を問わずぶどうが熱せられることにより、完熟したスパイシーなワインに仕上げられます。
30年来続く有機栽培による自然な造りも特徴です。
アヴィニヨン郊外に法王に献上するワインを生産する村「シャトーヌフ・デュ・パプ」があります。
シャトー・ド・ボーカステルは、この村はもちろんローヌ地方を代表する醸造家で、この村で認められた13種類のぶどう全てを使って生産。そのぶどう品種の多様化による複雑性・・・主体となるムールヴェードルは、特に完熟して仕上げるのが難しいぶどうといわれていますが、まさに芸術的な冴えを見せて仕上げます。
ムールヴェドル30% グレナッシュ30% シラー10% クノワーズ10% サンソー5% 他8品種計15%
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シャトーヌフ・デュ・パプ赤2014 ボーカステル

販売価格: 10,800 円 (税別)

南部フランスを代表する、圧倒的な存在感とフィネスを感じさせるワイン。グラスに注いだ時から、立ち上がる素晴らしい香りに圧倒されます。 紛れもない、シャトーヌフでありながら、単なるシャトーヌフの枠を超越した作品です。


シャトー・ド・ボーカステルは、この村はもちろんローヌ地方を代表する醸造家で、この村で認められた13種類のぶどう全てを使って生産。(主体はムールヴェードルとグレナッシュ)
シャトーヌフ本来のスパイシーでコクのある力強いスタイルを持ちながら、上品な優雅さをも持つ、素晴らしい価値あるワイン。若いうちからも大変に柔らかく、妖艶でヴィロードのような舌触りと永つくづく余韻のすばらしさは、世界の一流品に共通する深みをもっています。
ぜひご堪能ください。
ボーカステルは、典型的な大きな石の多い土壌で、昼夜を問わずぶどうが熱せられることにより、完熟したスパイシーなワインに仕上げられます。
30年来続く有機栽培による自然な造りも特徴です。
アヴィニヨン郊外に法王に献上するワインを生産する村「シャトーヌフ・デュ・パプ」があります。
シャトー・ド・ボーカステルは、この村はもちろんローヌ地方を代表する醸造家で、この村で認められた13種類のぶどう全てを使って生産。そのぶどう品種の多様化による複雑性・・・主体となるムールヴェードルは、特に完熟して仕上げるのが難しいぶどうといわれていますが、まさに芸術的な冴えを見せて仕上げます。
ムールヴェドル30% グレナッシュ30% シラー10% クノワーズ10% サンソー5% 他8品種計15%
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シャトーヌフ・デュ・パプ白2016 ボーカステル

販売価格: 12,800 円 (税別)

シャトーヌフ白を代表するふくよかな魅力を持つ白。畑は白い大きな石で覆われ、スパイシーな風味が特徴となっています。
30年来続く有機栽培による自然な造りもこの生産家の伝統。
とろみを感じさせるルーサンヌを80%使用していますが、この地方の白品種(グレナッシュ・ブラン、ピカルダン、ブールブラン、クレレット)をブレンドするのもボーカステルならではです。
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シャトーヌフ デュ パープ  レ・ゾリジン 赤2013 ドメーヌ グラン・ヴヌール

販売価格: 5,980 円 (税別)

太陽の街アヴィニョンのすぐとなりにある中世からの村シャトーヌフデュパプを代表する素晴らしいワインです。

ごつごつとした大きな石に囲まれた畑で太陽の熱を充分に浴び、平均樹齢60年の1本の樹から僅か5房程度にまで収穫を落として造られます(28hl/ha)。

濃い色調、スパイシーで凝縮した風味はクルミやヴァニラ、胡椒、甘草 (ニッキ)を連想させます。ふくよかで芳醇な味の広がりのある素晴らしいワインです。
胡椒の効いたステーキや、青カビ系のチーズに良く合います。
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シャトーヌフ・デュ・パプ ラ・フォンテーヌ白2014 ドメーヌ グラン・ヴヌール

販売価格: 5,980 円 (税別)

太陽の街アヴィニョンのすぐとなりにある中世からの村シャトーヌフデュパプを代表する素晴らしい稀少な辛口白ワイン。
とりわけこのワインの貴重なのは、ローヌの代表品種の中で個性的だけれども病害に弱く同上も限定され、しかも生産性が低いルーサンヌを100%使用している点。大変な凝縮度と新樽熟成、そしてマロラクティック発酵を行わないことから新鮮な酸が保たれて魅力を発揮しています。
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シャトーヌフ・デュ・パプ  マリ・ブーリエ赤2005 ドメーヌ アンリ・ボノー

販売価格: 27,800 円 (税別)

世界中で最も入手が難しいアンリ・ボノーのシャトーヌフ・デュ・パブ。
しかもキュヴェ・マリ・ブービエは上級キュヴェ。
『クロー』と呼ばれる丸石だらけの土壌から生まれています。平均樹齢は40年のヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹)。
アンリ・ボノーは、70を過ぎた仙人のような好々爺。年間1500ケース程度とあまりに生産が少ないために、日本にはほとんど入ってきません。目にする機会もなかなか無く知る人ぞ知るワインです。僅かばかりの葡萄しか付けない古樹から生まれるワインからは、驚くべき複雑さや凝縮感、エキス分の豊富さがあります。
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シャトーヌフ・デュ・パプ ヴィエイユ・ヴィーニュ 赤2008 ドメーヌ ド・ラ・ジャナス

販売価格: 11,800 円 (税別)

モダン・シャトーヌ、ジャナスの誇る古木で造られた、特別醸造品。樹齢80年という古木のグルナッシュが主体。
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シャトーヌフ・デュ・パプ  赤2014

販売価格: 5,780 円 (税別)

モダン・シャトーヌフとして注目の新星ドメーヌ。銀行の取締役から脱サラした女性がシャトーヌフの神的存在アンリ・ボノーの元で修行をし、出身地の古い畑を購入し設立した素晴らしいシャトーヌフ。
 低収量で大変複雑なスタイルでありながら、重すぎず、スタイリッシュに仕上げています。
ジューシーで果実感に満ちながら、タンニンがなめらかで、繊細さも感じられるシャトーヌフとなりました。
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