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2件の商品がございます。

ペタロス  赤2015 ホセ・パラシオス

販売価格: 2,480 円 (税別)

見捨てられた生産地ともいわれたポルトガルとの国境に近い、スペイン山奥の生産地ビエルソ。標高500?800m、ガリシアとカスティーリャ・イ・レオンを隔てる山並みの中にある盆地。
 プリオラートで成功したパラシオスが、この地で傑出した素晴らしい果実感溢れるモダンな味わいを造り出しました。
 有機栽培で育てられた地元品種メンシアが生みだす華やかな香気がとても魅力的。クリーンな果実感には、エレガントな風味が漂ってきます。渋みは少なく柔らかく、ややコンフィチュール的な充実した野生のチェリー。
時として酸欠で還元状態になる場合がありますが、良く空気に触れさせ、デキャンタなどすると見事に果実感が開いて、呑み重ねる毎に魅力が増してきます。
 豚・鶏など白系の肉やアクアパッツァの魚にも素晴らしい相性。
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ゴデリア ブリュット・レゼルヴァ

Godelia Cuvée Brut Reserva

販売価格: 2,780 円 (税別)

とても高品質、ビエルソでも稀有のスパークリングワイン。
 大変華やかで、個性的な果実香は、花梨や白桃のアロマが際立ちます。味わいは大変にドライで、食事を引き立てるタイプ。
地元品種ゴデーリョの60年以上の古樹がが生みだす華やかな香気がとても魅力的。クリーンな果実感には、エレガントな風味が漂ってきます。
 スペインのブルゴーニュ、とも言われて注目の生産地となっているビエルソ。世界遺産サンティアゴ・デ・コンポステラ巡礼の行程にあります。冷涼な標高500~800m、ガリシアとカスティーリャ・イ・レオンを隔てる山並みの中にある盆地。
 この地でスパークリングワインをつくる生産者はここだけですが、素晴らしい品質です。
瓶内二次発酵熟成24ヶ月間と、スタンダード・シャンパーニュの熟成期間よりも長く、豊かにじっくりと熟成されます。
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