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ロワール新着ワイン

サンセール白 シェーヌ・マルシャン 2015 ドメーヌ リュシアン・クロシェ

販売価格: 4,480 円 (税別)

サンセールを代表する名手で、フランス国内の☆付レストラン御用達サンセールの代表格が、このリュシアン・クロシェ。サンセールのグランクリュと評価しても良い南向きの単一畑“ル・シェーヌ・マルシャン”はビュエ村にある「カイヨット」と呼ばれる石灰質土壌で栽培されたソーヴィニヨン・ブランから造られます。やや緑がかったレモン・イエロー、とてもミネラル質に富む香りとグレープフルーツなど柑橘系の香りが特徴的。サンセールとしてはやや厚味のあるアタック。魚料理やアスパラガスなどにも良いでしょう。
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カンシー ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015 ドメーヌ トロテロー

販売価格: 3,480 円 (税別)

ロワール中央地区の隠れた秘宝がカンシー。
 そのカンシーの中でも1905年(樹齢109年!)と1934年に植えらたソーヴィニヨンブランから造られる幻の雫。優良ビンテージのみの生産になります。
 サンセールに比べると、標高が低く温暖な気候から収穫も10日ほど早いのがカンシーの特徴。
  このトロトゥローによるカンシーも僅かな温暖の違いを見事に反映します。
 
 大変果実本来の香が高く、柑橘系果実とポワロー葱やまさしくカシスの芽にも似た華やかなトップノーズに、大変存在感のある厚みのあるなめらかなタッチ。その中に若干冷涼感と土っぽさを感じるのがロワールらしさといえるでしょう。
  カンシーでは現在15件ほどしかドメーヌ生産者がいませんが、トロテローは、その中でも紛れもないトップ・ドメーヌ。枝を伸ばし地中に植えて株を増やす、という独自の栽培法も個性的。
 サンセールから西へ50km、ベリー地方の州都ブールジュを超えた反対側にカンシーがあります。
 歴史は大変に古く、シーザーのガリア遠征期からブドウが植えられていてAOC認定もシャトーヌフに次ぐ最も初期の認定なのです。
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ルイィー キュヴェ・アンドレ ロゼ 2015 ドメーヌ クロード・ラフォン

販売価格: 2,380 円 (税別)

  ロワール中央地区から密かに生まれている大変繊細でエレガントなロゼは、ピノ・グリから生まれます。ロワールの数多いワインの中でも、ロゼのピノ・グリが認められているのは、ここルイィーのみ。白桃のような風味と佐藤錦のようなサクランボの風味がほのかに感じられます。サンセールよりもわずかに温暖な気候がと粘土石灰質土壌がこの地の個性を生み出します。
ロード・ラフォンのキュヴェ・アンドレはドメーヌの誇るプレミアム・キュヴェで、厳選された区画のブドウを樽発酵・樽熟成で仕込む、特別醸造品となります。
ルイィーは、中央ロワール地区の中でも知られざるアペラシオンですが、クロード・ラフォンは、このルイィーの素晴らしいワインを世界中に広めた第一人者。最近は美人醸造家としてらに有名となったナタリー・ラフォンが代表となっています。シャルキュトリー系の料理や白身の肉などに。
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ルイィー キュヴェ・アンドレ 白 2016 ドメーヌ クロード・ラフォン

販売価格: 2,680 円 (税別)

 ロワール中央地区から密かに生まれているクリーンなソーヴィニヨン・ブランから生まれる特別な白。サンセールよりもわずかに温暖な気候がと粘土石灰質土壌がこの地の個性を生み出します。
ロード・ラフォンのキュヴェ・アンドレはドメーヌの誇るプレミアム・キュヴェで、厳選された区画のブドウを樽発酵・樽熟成で仕込む、特別醸造品となります。
ルイィーは、中央ロワール地区の中でも知られざるアペラシオンですが、クロード・ラフォンは、このルイィーの素晴らしいワインを世界中に広めた第一人者。最近は美人醸造家としてらに有名となったナタリー・ラフォンが代表となっています。
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ソミュール・シャンピニー 赤2014 ドメーヌ サン・ジュスト

販売価格: 2,480 円 (税別)

ロワールを代表する赤であるソミュール・シャンピニー。
 パリのビストロで定番料理「コンフィ・ド・カナール(鴨の油漬け)」に最も合うワインとして、人気の高いミディアム・ボディーのワインです。
 深いルビーの色合い、綺麗な赤い果実を感じさせる果実香、樽熟成から生まれる円やかなタッチは、しっかりとした理想的なテュフォー(白亜(石灰岩)質)土壌から生まれる味わいなのでしょう。
1996年にイヴ・ランベールが創業した、新進の生産家ですが、有機栽培など大変熱心で丁寧な造りは、専門家やレストランの間でたかく評価され、現地フランスの専門誌での常連となっています。
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ラシーヌ赤2014 ドメーヌ クロード・クルトワ

販売価格: 4,180 円 (税別)

地元フランスにおけるヴァン・ナチュール(自然派ワイン)愛好家の間で、もっとも熱狂的信者の多いといわれているのが、クロード・クルトワ。強烈な個性に裏付けされています。

「ラシーヌ(木の根の意味)」は、中でも一際個性的で力強く、自然派の中でも特に好き嫌いがはっきりと分かれる、クルトワの代表作。
ミネラル感、生き生きとした酸、力強いストラクチャーを持つが、冒頭にやや強めの還元香が来るので、デキャンタするか、グラスを良く回して、還元香をとばした方が飲みやすくなります。
フカフカに手入れの行き届いた畑の土壌は、粘土質に火打ち石が混ざり、独特なミネラル感を生み出す元となっています。
有機無農薬ビオ・ディナミの実践者でSO2も無添加(自然発生分がありますので、法定表記上は含有となっています)。
カベルネ・フラン、ピノ・ノワール、ガメイ、マルベックのブレンド。
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