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ボーヌ Beaune

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ボーヌ・サンヴィーニュ2002赤 ドメーヌ アルベール・モロー

販売価格: 7,880 円 (税別)

サヴィニー・レ・ボーヌ寄りの斜面下方に位置する1級畑。土壌は石灰質を含んだ軽めの砂質で、ワインも繊維で軽やかな仕上がり。チェリーや赤スグリの赤い果実系にほんのり梅シソっぽさ。優しい味わいを基調としたボーヌ。
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ボーヌ・サンヴィーニュ2015赤 ドメーヌ アルベール・モロー

販売価格: 6,280 円 (税別)

サヴィニー・レ・ボーヌ寄りの斜面下方に位置する1級畑。土壌は石灰質を含んだ軽めの砂質で、ワインも繊維で軽やかな仕上がり。チェリーや赤スグリの赤い果実系にほんのり梅シソっぽさ。優しい味わいを基調としたボーヌ。
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ボーヌ・グレーヴ 1998 赤 ドメーヌ アルベール・モロー

販売価格: 7,580 円 (税別)

土地っぽい素朴な中に力強い果実感があるのが、中世以来の歴史的な風景を残すボーヌの魅力。グレーヴは、なかでも格調高さに魅力ある、傑出したプルミエ・クリュ。
10年以上熟成させるとその力を遺憾なく発揮させるというモローの熟成ワインは、オールド・ブルゴーニュファン垂涎の逸品です。
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ボーヌ・ブレッサンド 2005 赤マグナム ドメーヌ アルベール・モロー

Beaune Bressandes Domaine Arbert Morot

販売価格: 19,800 円 (税別)

とても豊かで円やかな柔らかみがある、素晴らしい伝統的な味わいのボーヌ。ブレサンドは、ボーヌの斜面上部の急斜面畑で、根が土中深くに達しやすく、複雑で長期熟成型のワインを生むテロワール。
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ボーヌ・ブレッサンド 2016 赤 ハーフボトル ドメーヌ アルベール・モロー

販売価格: 3,680 円 (税別)

とても豊かで円やかな柔らかみがある、素晴らしい伝統的な味わいのボーヌ。ブレサンドは、ボーヌの斜面上部の急斜面畑で、根が土中深くに達しやすく、複雑で長期熟成型のワインを生むテロワール。
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ボーヌ・エグロ 白2005 ドメーヌ アルベール・モロー

販売価格: 7,480 円 (税別)

ボーヌ・プルミエ・クリュ(1級)に格付けされた貴重な白ワイン。
エグロはボーヌ最上の畑クロ・デ・ムーシュの隣にある優れた立地。斜面上部にあり優れた水捌けと陽の光を充分に浴びることが出来るのです。
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ボーヌ・トゥーロン 赤1998 ドメーヌ アルベール・モロー

販売価格: 7,180 円 (税別)

ボーヌ最良の畑は、グレーヴとトゥーロンのふたつの隣接する畑であるともいわれています。
中世の街並みを持つ中心部からそのまま斜面の上に登った位置にあるのがトゥーロン。
 モローは、この畑に樹齢40年以上の古樹が植えられていて、趣き深いものになっています。
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ボーヌ赤 2009 ドメーヌ ミシェル・ゴヌー

Beaune Michel GAUNOUX

販売価格: 5,980 円 (税別)

 ミシェル・ゴヌーの貴重な熟成ボーヌ。
 派手さはありませんが無骨なまでに古典的な造りで本物の良さが時間をかけてゆっくりと出てくるのがミッシェル・ゴヌー。
秀逸ビンテージ2009年が10年の熟成を経て円熟し、ゴヌーの魅力をたっぷりと堪能することが出来る、貴重なワインです。
当主ミッシェルは惜しまれながら世を去りましたが夫人が昔と変わらぬ素晴らしいワインを造りあげています。
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※水曜定休

3-6-14 Kamiuma Setagaya
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