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その他ヨーロッパ

ファンダン デュ・サンレオナール

販売価格: 2,580 円 (税別)

マッターホルンを望むスイス・ヴァレー州産高級白ワイン。「ファンダン」とは、この地方の呼び名でスイスを代表する品種の「シャスラ」のこと。
 サン・レオナールはヴァレ州のAOCでスイス最南端マッターホルンの麓にあり、地底湖があることでも知られています。軽やかな味わいと、素直で綺麗な果実感のフィニッシュは、何といってもスイスらしい味わい。アルプスのヨーデルが聞こえてきそうな風味です。地元料理、チーズ・フォンデュには、この滑らかなタッチの素直な味わいがピッタリときます。 注目すべきは、上品な和食にもとても良く合うこと。スイスのワインは、先進的な日本料理関係者の中で注目の存在となっています。
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ピースポーター・ゴルトトレフェン Kabinet2017 トリアー慈善協会

Piesporter Goldtropfchen Riesling Kabinet

販売価格: 3,180 円 (税別)

モーゼル・リースリングを代表する、豊かで優しい味わい。中世モーゼル地区に設立されたVereinigte Hospitien(連合病院=別名聖ヤコブス病院)を発祥とするドイツでも最も古い醸造所。
ラベルの杖を持つ聖人はここの象徴である聖ヤコブ。ナポレオンがここのワインを大変に気に入り、醸造所にはナポレオンの座ったという玉座が残っているそうです。
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クノール グリューナーフェルトリーナー フェーダーシュピール 2017 クノール

Grüner Veltliner, Federspiel, Emmerich Knoll

販売価格: 3,480 円 (税別)

クノールは、バッハウ地区を代表するトップ・ワイナリー。その低収量でしっかりと造られたワインは、凝縮感とミネラル質を充分に感じることが出来ます。
フェーダーシュピールは、ワイン産地ヴァッハウが独自に設定している品質基準で辛口ながらやや糖度が高く厚みを感じさせる仕上がりとなっています。
グリューナーフェルトリーナーは、オーストリアを代表する品種。平凡な場所で、大量生産されると、無個性で魅力のない味となりますが、ドナウ川に面したバッハウ渓谷は最高の環境を与え、微かな胡椒の風味とエキゾティックな果実香が魅力的なワインに仕上がります。
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クノール グリューナーフェルトリーナー シュタインフェーダー クノール

販売価格: 2,880 円 (税別)

クノールは、バッハウ地区を代表するトップ・ワイナリー。その低収量でしっかりと造られたワインは、凝縮感とミネラル質を充分に感じることが出来ます。
シュタインフェーダーは、クノールの最もスタンダードなライン。ヴァッハウ地方で石垣に生える野草を意味しています。
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