ソーテルヌ

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カルム・ド・リューセック　貴腐 2020

Carmes de Rieussec

販売価格： 5,580 円 (税込)

甘口貴腐ワインを代表的するリューセックのセカンドワイン。正統派のしっかりとした貴腐ワインの香味は、長い余韻とともに楽しめる禁断の果実。そのままデザートとして、そしてブルーチーズとも定番として楽しめます。
有名なシャトーラフィットを持つロスチャイルド家の所有です。
セカンドラベルといえども、このレベルの高さは、本当に脱帽もの。力強く優しい、フレッシュな果実感が満ちあふれています。
果物と一緒にデザートワインとして、冷やしてお召し上がりください。
しっかりとしたストラクチャがリューセックの魅力。
凝縮感の中に感じられる上品な甘さと余韻の透明度の素晴らしさは、優れたソーテルヌだけに備わる貴腐ワインの魅力です。フレッシュな甘味を堪能ください。

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ル・ジェ・ド・シャトーギロー白 2021

Le G de Ch. Guiraud

販売価格： 2,880 円 (税込)

ソーテルヌの有名なグランクリュ、シャトーギローで造られる、大変高品質な辛口に仕立てた豊かな白ワイン。
　有機栽培のセミヨンとソーヴィニヨン・ブランをン半分ずつ使用。
全て樽発酵、樽熟成をさせたフレッシュながら円やかで上品な風味を持つ独特の白に仕上がりました。
ギローは長い不運な時代から1983年にカナダ人のナービー家が買い取り、見事に蘇らせました。

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シャトースデュイロー　貴腐甘口白2007

Chateau Suduiraut

販売価格： 12,800 円 (税込)

　ボルドー、ソーテルヌ地区を代表するグランクリュ1級の貴腐ワインがこのスデュイロー。飴色のような深い色合い、コク深さがスデュイローの魅力。
　17年の熟成を経て、大変に深みが増し、円やかでリッチな風味に見事な熟成感が加わりました。紅茶色に近い深い黄金色の色合い。心地よく高貴な樽の焼けた香りや濃厚なハチミツの香り、限りなくリッチで甘美な口当たりがあります。冷やし加減はお好みによりやや控えめでも…。カラメリゼしたケーキ、若しくは焼いたフォアグラと合わせるか、勿論これだけで充分に最高のデザートです。
　贅沢な甘みを充分に味わいたい貴方に最適です。世界最高CHディケムの畑の隣にあり、ソーテルヌ地区を代表する偉大なシャトーです。トロトロ濃い口の貴腐ワインをお探しの方はこちら!
セミヨン95%、ソーヴィニヨン・ブラン5%

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