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ブルゴーニュ新着ワイン

モレ・サンドニ プルミエ・クリュ 赤 1998 ドメーヌ ジャニアール・マルセル

販売価格: 6,180 円 (税別)

熟成した貴重なモレ・サンドニ。ジュヴレイとシャンボールの間に位置するモレ・サンドニは、力強さと繊細さの中間点にあり、バランスの良いクラシックなピノ・ノワールを味わえます。
斜面中腹でややジュヴレイよりに位置する「麻」を意味する重厚なテロワール。 ジャニアール家はフランス革命以前よりぶどう栽培に携わる伝統を誇っています。
1998年が20年の熟成を経て、若いフレッシュな果実感も残しつつ角が取れ、大変クラシックな美しさを感じさせるバランスの良い味わいとなっています。
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モレ・サンドニ クロ・デ・ゾルム赤 1999 ドメーヌ ジャニアール・マルセル

販売価格: 5,880 円 (税別)

熟成した貴重なモレ・サンドニ。ジュヴレイとシャンボールの間に位置するモレ・サンドニは、力強さと繊細さの中間点にあり、バランスの良いクラシックなピノ・ノワールを味わえます。
斜面中腹でクロ・デ・タールやクロ・デ・ランブレイの下隣に位置する重厚で代表的ななテロワール。1951年植樹の古樹。新樽50%、1〜2回使用樽50%で12ヶ月間の熟成。 ジャニアール家はフランス革命以前よりぶどう栽培に携わる伝統を誇っています。
秀逸1999年が20年の熟成を経て、若いフレッシュな果実感も残しつつ角が取れ、大変クラシックな美しさを感じさせるバランスの良い味わいとなっています。
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ボーヌ・トゥーロン 赤1998 ドメーヌ アルベール・モロー

販売価格: 7,180 円 (税別)

ボーヌ最良の畑は、グレーヴとトゥーロンのふたつの隣接する畑であるともいわれています。
中世の街並みを持つ中心部からそのまま斜面の上に登った位置にあるのがトゥーロン。
 モローは、この畑に樹齢40年以上の古樹が植えられていて、趣き深いものになっています。
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シャンボールミュジニー1995 ルー・デュモン

販売価格: 7,180 円 (税別)

『天・地・人』ラベルに漢字で記された特別なブルゴーニュ・ワイン。
白ラベルのこのシリーズは、「レア・コレクション」と呼ばれるもので、オールドビンテージの良質ストックを特別に選んだもの。
繊細さで魅力のあるシャンボールが20年の熟成を経てリリースされました。古酒ならではの複雑な香りが魅力です。
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ヴォルネイ プルミエ・クリュ赤 1990 ルー・デュモン

販売価格: 6,880 円 (税別)

『天・地・人』ラベルに漢字で記された特別なブルゴーニュ・ワイン。
白ラベルのこのシリーズは、「レア・コレクション」と呼ばれるもので、オールドビンテージの良質ストックを特別に選んだもの。
繊細さで魅力あるヴォルネイの90年代最高のビンテージ1990年。古酒ならではの複雑な香りが魅力です。
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ジュヴレシャンベルタン赤 1983 ピエール・ブレ

販売価格: 16,800 円 (税別)

 大変希少な35年の超熟成オールド・ビンテージのジュヴレ・シャンベルタン。生産者は1864年にジュヴレ・シャンベルタンに設立された小さな名門ピエール・ブレ。
 自社畑も多数持ちながら、ブドウを房で購入したネゴシアンとしての活動も行われています。
  造りはとても伝統的でクラシックなスタイル。ジュヴレ・シャンベルタンは、重厚さを感じさせるキャラクター。若い時よりも熟成してその味わいに深みが感じられるタイプです。
おひとり最大2本まで限定とさせていただきます。
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シャブリ  レ・ブランショ・ラ・レゼルヴ・ド・ロベディエンス白2015 ドメーヌ ラロッシュ

販売価格: 14,800 円 (税別)

グラン・クリュ、レ・ブランショの最高の3.74ha区画を厳選したキュヴェ。
 銘家ラロッシュの誇るグランクリュの中でも最高峰の限定品がこのキュヴェ。
 ブランショは唯一東向き斜面に位置するグランクリュで、朝日を浴びる位置にあることから常に洗練された上品なニュアンスを感じさせる、可憐な風味に満ちています。
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ブルゴーニュ ピノ・ノワール 赤2016 ロワイエ ドメーヌ ディジオイア・ロワイエ

販売価格: 3,380 円 (税別)

「ブルゴーニュAC」とはいえ、極めてシャンボールに近い個性があります。それは、このぶどうの生まれる畑が90%がシャンボール村内の「レ・ペルソン」、「レ・プラント・ジルベール」、「レ・グラヴィエ」の3区画、5%がモレ・サン・ドニ村内の「レ・ポワゾ」、5%がジイィ・レ・シトー村内の「レ・マラディエール」で、合計約1haということに由来します。
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ジュブレ・シャンベルタン カズティエ 赤2015 ドメーヌ フィリップ・ルクレール

販売価格: 11,800 円 (税別)

重厚なジュヴレシャンベルタンのプルミエ・クリュの中でも有名なカズティエ。
 斜面上部で山からの冷涼な風が流れ込む特別な地形から、引き締まったスタイルの上品で力強いワインが生まれます。
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ブルゴーニュ コート・シャロネーズ白2016 ドメーヌ ヴィレーヌ

販売価格: 4,180 円 (税別)

知る人ぞしるロマネコンティのオーナー、ヴィレーヌ氏が個人的に自宅周辺に所有する畑から造る特別なワイン。
 輝かしい金色、スパイシーな風味を持つ爽やかな果実香、スッキリとした素直なスタイル、新鮮で口当たりの良いピュアな味わいが楽しめます。とても高レベルな品質。
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リュリー  サン・ジャック白2016 ドメーヌ ヴィレーヌ

販売価格: 4,680 円 (税別)

輝かしい金色、スパイシーな風味を持つ爽やかな果実香、新鮮でふくよかな口当たりの中に良いピュアな味わいが楽しめます。 リュリーにはシナモンや麦わらの風味が現れるといわれています。とても高レベルなワイン。
ロマネコンティのオーナー、ヴィレーヌ氏が個人的に有機栽培で丁寧に造っています。
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リュリー  グレズィニー白2015 ドメーヌ ヴィレーヌ

販売価格: 8,280 円 (税別)

名手ヴィレーヌがごく少量だけ造る幻のプルミエ・クリュがこのグレズィニー。
 輝かしい金色、スパイシーな風味を持つ爽やかな果実香、新鮮でふくよかな口当たりの中に良いピュアな味わいが楽しめます。 リュリーにはシナモンや麦わらの風味が現れるといわれています。とても高レベルなワイン。とても高レベルなワイン。
ロマネコンティのオーナー、ヴィレーヌ氏が個人的に有機栽培で丁寧に造っています。
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メルキュレイ ル・モン赤2016 ドメーヌ ヴィレーヌ

販売価格: 5,580 円 (税別)

ロマネコンティのオーナー、ヴィレーヌ氏が個人的に経営するワイナリー。場所は、コート・シャロネーズのブーズロン村にあります。元来は一族の私的な消費用に造っていました。
 深いルビー色、完熟した果実の持つジャムのような香りとコクのあるボディーがしっかりとした造りを約束しています。
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ブルゴーニュ アリゴテ 2017 ドメーヌ ロベール・シリュグ

販売価格: 2,780 円 (税別)

地味な生産者ですが、実は今注目の実力者が、このロベール・シリュグ。本拠は銘醸地ヴォーヌロマネ。
シリュグの所有するヴォーヌロマネ近辺南側の畑から生まれる育ちの良いアリゴテ。
畑は僅か1haで、ほとんど日本に輸入されない貴重品で、実はピノ・ノワール以上にレア・アイテムといえます。
1992年に植樹され地元でほとんど販売されてしまいます。
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ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2015 ドメーヌ ロベール・シリュグ

販売価格: 3,480 円 (税別)

地味なブルゴーニュ・ピノ・ノワールと思われがちですが、実はヴォーヌ・ロマネのプルミエクリュ二も匹敵するほどの凝縮感ある満足度たっぷりのACブルゴーニュ。
シュリュグの本拠地は銘醸地ヴォーヌロマネ。同じヴォーヌロマネ村の国道より下の区画から造られるために、育ちの良さを感じさせます。
凝縮感のある構成力と、上品でサクランボ系の果実感が綺麗な味わいは、丁寧に育てられたぶどうから生まれる本物です。
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ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2016 ドメーヌ ロベール・シリュグ

販売価格: 3,780 円 (税別)

地味なブルゴーニュ・ピノ・ノワールと思われがちですが、実はヴォーヌ・ロマネのプルミエクリュ二も匹敵するほどの凝縮感ある満足度たっぷりのACブルゴーニュ。
シュリュグの本拠地は銘醸地ヴォーヌロマネ。同じヴォーヌロマネ村の国道より下の区画から造られるために、育ちの良さを感じさせます。
凝縮感のある構成力と、上品でサクランボ系の果実感が綺麗な味わいは、丁寧に育てられたぶどうから生まれる本物です。
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ヴォーヌロマネ 赤2016 ドメーヌ ロベール・シリュグ

販売価格: 9,380 円 (税別)

バランス良くまとまった構成力と、ヴォーヌロマネならではの上品さがありながら、重すぎず、果実感が綺麗な味わいを実現しています。クラシックな造りの中に、親しみやすさが感じられる味わい。
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ヴォーヌロマネ プティ・モン 2016 ドメーヌ ロベール・シリュグ

販売価格: 15,800 円 (税別)

ヴォーヌロマネの、隠れた名生産家が、ロベール・シリュグ。生産量が少なく、ほとんどがフランス国内の個人愛好家に売られてしまいます。
プチ・モンは、なんとクロ・パラントゥーと、リッシュブールに挟まれたシュリュグ自慢の最上畑。
2009年から、名人といわれる特別な樽職人によるオーク樽の使用を開始しました。
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ヴォーヌ・ロマネ ヴィエイユ・ヴィーニュ赤2016 ドメーヌ ロベール・シリュグ

販売価格: 11,800 円 (税別)

ヴォーヌロマネの、隠れた名生産家が、ロベール・シリュグ。生産量が少なく、ほとんどがフランス国内の個人愛好家に売られてしまいます。 ヴィエイユ・ヴィーニュは古樹のことで、シリュグの場合樹齢60年以上の素晴らしい超古樹。
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サヴィニー・レ・ボーヌ ブルジョ赤2015 ドメーヌ シモン・ビーズ

販売価格: 4,880 円 (税別)

繊細な果実感が楽しめる、柔らかく上品で、味わい深いピノ・ノワール。
 サヴィニーは、ボーヌの街から丘の上に登った斜面にあります。石灰質が多く、高度も高いことから、コート・ド・ボーヌの中でも繊細さと果実感の調和のとれた上品なワインが生まれます。
このブルジョは、サヴィニー村の数箇所に畑があり、それらをブレンドした村名ワイン。小川を挟み、マルコネのあるボーヌサイドとヴェルジュレスサイドにまたがる畑で、双方の魅力を兼ね備えたサヴィニーらしいキャラクター。樹齢30年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ。
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ジュヴレ・シャンベルタン赤2015 フィリップ・パカレ

販売価格: 9,880 円 (税別)

偉大な自然派有機栽培の大家、フィリップ・パカレが造るジュヴレ・シャンベルタン。
酸化防止剤や農薬に頼らないでワインを造り、見事な果実感のガメイを生み出したマルセル・ラピエールの甥にして、ロマネ・コンティの所有者でもあるプリウレ・ロックの醸造長を勤めたフィリップ・パカレ、彼はその2つのドメーヌの良いところを充分に吸収し、独自の世界を造り上げました。
ブルゴーニュを知り尽くし、そして自然派ワイン造りを極めたものならではの、過度な抽出をしない、濃すぎないのに、しっかりとしたストラクチャと生き生きとした繊細な果実の味わいを生みだします。
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ジュヴレ・シャンベルタン赤2016 フィリップ・パカレ

販売価格: 9,480 円 (税別)

偉大な自然派有機栽培の大家、フィリップ・パカレが造るジュヴレ・シャンベルタン。
酸化防止剤や農薬に頼らないでワインを造り、見事な果実感のガメイを生み出したマルセル・ラピエールの甥にして、ロマネ・コンティの所有者でもあるプリウレ・ロックの醸造長を勤めたフィリップ・パカレ、彼はその2つのドメーヌの良いところを充分に吸収し、独自の世界を造り上げました。
ブルゴーニュを知り尽くし、そして自然派ワイン造りを極めたものならではの、過度な抽出をしない、濃すぎないのに、しっかりとしたストラクチャと生き生きとした繊細な果実の味わいを生みだします。
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シャンボール・ミュジニー赤2014 フィリップ・パカレ

販売価格: 10,800 円 (税別)

偉大な自然派有機栽培の大家、フィリップ・パカレが造るシャンボール・ミュジニー。
酸化防止剤や農薬に頼らないでワインを造り、見事な果実感のガメイを生み出したマルセル・ラピエールの甥にして、ロマネ・コンティの所有者でもあるプリウレ・ロックの醸造長を勤めたフィリップ・パカレ、彼はその2つのドメーヌの良いところを充分に吸収し、独自の世界を造り上げました。
ブルゴーニュを知り尽くし、そして自然派ワイン造りを極めたものならではの、過度な抽出をしない、濃すぎないのに、しっかりとしたストラクチャと生き生きとした繊細な果実の味わいを生みだします。
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シャンボール・ミュジニー赤2016 フィリップ・パカレ

販売価格: 12,800 円 (税別)

偉大な自然派有機栽培の大家、フィリップ・パカレが造るシャンボール・ミュジニー。
酸化防止剤や農薬に頼らないでワインを造り、見事な果実感のガメイを生み出したマルセル・ラピエールの甥にして、ロマネ・コンティの所有者でもあるプリウレ・ロックの醸造長を勤めたフィリップ・パカレ、彼はその2つのドメーヌの良いところを充分に吸収し、独自の世界を造り上げました。
ブルゴーニュを知り尽くし、そして自然派ワイン造りを極めたものならではの、過度な抽出をしない、濃すぎないのに、しっかりとしたストラクチャと生き生きとした繊細な果実の味わいを生みだします。
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