シャンボール・ミュジニー Chambolle

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シャンボールミュジニ　ビュシエール赤 2014 ドメーヌ ユベール・リニエ

販売価格： 9,980 円 (税別)

名手ユベール・リニエが村名格ながら大変に人気の高いモレ・サンドニとの境界際にあるビュシエール単独区画。
昔ながらの伝統的な製法でつくる、クラシックなスタイルのモレ・サンドニ。
　40年?70年という大変優れた古樹を厳選した特別キュヴェ。大変魅力的風味を残す豊かな余韻。

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シャンボールミュジニー赤 2016 ドメーヌ デュジャック

販売価格： 9,180 円 (税別)

デュジャックといえば、モレ・サンドニが有名ですが、シャンボール・ミュジニーは隣村の自社畑。繊細なキャラクターのテロワールに、確かな独自の世界観が生まれます。
コアなマニアの間で高い評価があり、カルトワインの仲間入りを果たしたデュジャックの大変に貴重な自社畑のワイン。

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シャンボールミュジニー グリュアンシェル赤 2015 ドメーヌ デュジャック

販売価格： 24,800 円 (税別)

名手デュジャックが造る、大変に希少な全梗発酵のシャンボールミュジニー　プルミエ・クリュ。
　グリュアンシェルは、デュジャックなど6人のみが所有するプルミエ・クリュ畑。シャンボール中心部に位置し、「レ・クラ」の隣。スパイスや動物系のアロマを伴う複雑なワインを生む土壌です。また、タンニンがまろやかでフィネスに富むテロワールといわれます。
デュジャックといえば、モレ・サンドニが有名ですが、シャンボール・ミュジニーは隣村の自社畑。繊細なキャラクターのテロワールに、確かな独自の世界観が生まれます。
コアなマニアの間で高い評価があり、カルトワインの仲間入りを果たしたデュジャックの大変に貴重な自社畑のワイン。
決して色の濃いワインではありませんが、樽を使って密度の濃い、繊細かつしっかりとした構成を持つ味わいは、ワインを知り尽くしたセイス氏ならではの賜物でしょう。

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ボンヌ・マール赤 2014 ドメーヌ グロフィエ

販売価格： 45,800 円 (税別)

新境地の極みに達した素晴らしいグロフィエを代表するボンヌ・マール。
限りなく円やかでしなやかで純粋な世界。グランクリュならではのエレガンス。非日常的で桃源郷的境地を感じさせるであろう味わいは、真の一流品のみが到達することの出来るレベルに到達しました。繊細さの極みといえるシャンボール・ミュジニーの中でも、地理的にモレ・サンドニに近いボンヌ・マールには円やかな個性があります。

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シャンボールミュジニー　レザムルーズ 赤 2017 ドメーヌ グロフィエ

Chambolle-Musigny Les Amoureuses

販売価格： 54,800 円 (税別)

「恋人たち」という、ロマンティックな名前を持つ世界的に有名な1級畑。
名前だけではなく、偉大な特級のすぐ下の、日当たりの良い斜面に畑があり、実力が特級であることは専門家の一致するところ。

ロベール・グロフィエは、このレザムルーズ最大の所有者。

上質な絹織物のように繊細で華麗なテロワールに、グロフィエのピュアで洗練された果実感が織りなす味わいは、グロフィエの代表作であると同時に、レザムルーズの代表的銘品です。

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シャンボール・ミュジニー　レ・サンティエ赤2014 ドメーヌ グロフィエ

販売価格： 26,800 円 (税別)

香りをかいだときに背筋がゾクッとするような官能的な存在感。グロフィエは、力強さでも複雑さでもなく、限りなく透明度の高い、しかもキメの細かく詰まった果実感から来る研ぎ澄まされたような凝縮感があります。ありがちな煮詰めたようなものでなく、とても端正な姿。他の生産家と全く違う個性を感じるのです。グラン・クリュやアムルーズのような凄さまではいかないけれど、充分すぎるくらいに見事なエレガンス。一般人にはこのくらいの控えめな美しさが良いのです。

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シャンボール・ミュジニー　レ・サンティエ赤2015 ドメーヌ グロフィエ

販売価格： 26,800 円 (税別)

香りをかいだときに背筋がゾクッとするような官能的な存在感。グロフィエは、力強さでも複雑さでもなく、限りなく透明度の高い、しかもキメの細かく詰まった果実感から来る研ぎ澄まされたような凝縮感があります。ありがちな煮詰めたようなものでなく、とても端正な姿。他の生産家と全く違う個性を感じるのです。グラン・クリュやアムルーズのような凄さまではいかないけれど、充分すぎるくらいに見事なエレガンス。一般人にはこのくらいの控えめな美しさが良いのです。

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シャンボールミュジニー　レ・ゾー・ドワ2014 ドメーヌ グロフィエ

販売価格： 24,800 円 (税別)

エレガントなシャンボールの魅力を十分に発揮するプルミエ・クリュといえば、このレ・ゾー・ドワをオススメします。畑は最もミュジニーらしいレ・ザムルーズの隣。

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フィーヌ・ド・ブルゴーニュ ドメーヌ コント・ド・ヴォギュエ

販売価格： 41,800 円 (税別)

ミュジニー最高の生産者ヴォギュエのワインを蒸留して造るのが、このフィーヌ。絞り滓を蒸留するマールに比べてピュアな上品さが伴われるのがフィーヌ。
　生産量がきわめて少なく、限りなく入手困難な逸品です。
　ヴォギュエ伯爵家は、中世ブルゴーニュ公国以来の歴史を誇る名門生産家です。

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マール・ド・ブルゴーニュ ドメーヌ コント・ド・ヴォギュエ

販売価格： 32,800 円 (税別)

ミュジニー最高の生産者ヴォギュエの搾り滓を蒸留するマール。ブルゴーニュで最も高貴な食後酒として珍重されています。

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シャンボール・ミュジニー　レ・クラ　赤2013 ドメーヌ ユドロ・バイエ

販売価格： 11,800 円 (税別)

シャンボールのプルミエ・クリュの中でも中央部で斜面の一番高いところにあるレ・クラの畑。冷涼な気候と斜面の高さから、クリアーでミネラル感溢れるスタイルが特徴です。

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シャンボール・ミュジニー　レ・クラ　赤2015 ドメーヌ ユドロ・バイエ

販売価格： 11,800 円 (税別)

シャンボールのプルミエ・クリュの中でも中央部で斜面の一番高いところにあるレ・クラの畑。冷涼な気候と斜面の高さから、クリアーでミネラル感溢れるスタイルが特徴です。

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シャンボール・ミュジニー　レ・シャルム　赤2013 ドメーヌ ユドロ・バイエ

販売価格： 11,800 円 (税別)

シャルムの畑はシャンボール村の中心に位置します。平均樹齢40年のブドウから造られた。新樽50%、古樽50%使用。レ・クラと双璧をなすこのドメーヌのプルミエクリュ。

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シャンボール・ミュジニー　レ・シャルム　赤2015 ドメーヌ ユドロ・バイエ

販売価格： 11,800 円 (税別)

シャルムの畑はシャンボール村の中心に位置します。平均樹齢40年のブドウから造られた。新樽50%、古樽50%使用。レ・クラと双璧をなすこのドメーヌのプルミエクリュ。

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シャンボールミュジニー　ヴィエイユヴィーニュ　2015 ドメーヌ ユドロ・バイエ

販売価格： 8,180 円 (税別)

彗星のごとく登場し、瞬く間にシャンボール・ミュジニーのトップスターたちと同格に表されるようになったのがこのユドロ・バイエ。
この村名シャンボールは、50年という高い樹齢から生まれる素晴らしいワイン。優しく繊細な果実感溢れるスタイルは、シャンボールらしさそのもの。
大変女性的なスタイルを造りますが、当主のドミニク・ル・グエンは、98年にドメーヌを引き継ぐまでは、軍隊に18年在籍し、趣味のラグビーも20年の経験を持つというマッチョな男です。

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