シャサーニュ・モンラッシェ Chassagne

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ヴォルネイ・シャンパン 赤2012 ドメーヌ ブラン・ガニャール

販売価格： 7,380 円 (税別)

コート・ド・ヴォーヌのエレガンス、と表現される上品で繊細なキャラクターを持つヴォルネイ。
　そのヴォルネイの中でもシャンパンは中央部斜面にあり、繊細の極みとも言える上品なクリマ(区画)。最上の絹糸のような、輝きと線の細さと美しさをもつ、ヴォルネイらしさがとても表現された、果実香と複雑さをもつ逸品です。
　あくまでも繊細で質の高いピュアな果実感を感じさせる上品な味わい。　適度でフレッシュな酸が心地よさを引き立てます。

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ヴォルネイ・シャンパン 赤2015 ドメーヌ ブラン・ガニャール

販売価格： 8,380 円 (税別)

コート・ド・ヴォーヌのエレガンス、と表現される上品で繊細なキャラクターを持つヴォルネイ。
　そのヴォルネイの中でもシャンパンは中央部斜面にあり、繊細の極みとも言える上品なクリマ(区画)。最上の絹糸のような、輝きと線の細さと美しさをもつ、ヴォルネイらしさがとても表現された、果実香と複雑さをもつ逸品です。
　あくまでも繊細で質の高いピュアな果実感を感じさせる上品な味わい。　適度でフレッシュな酸が心地よさを引き立てます。

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シャサーニュ・モンラッシェ　プルミエクリュ・カイユレ2014 ドメーヌ コフィネ・デュヴェルネイ

販売価格： 10,800 円 (税別)

シャサーニュ・モンラッシェの中央斜面上部に位置する優れたプルミエ・クリュがカイユレ。
　カイユレの名前は、石の多さから由来していて、その名の通り表土は薄く、ところどころ石灰岩の母岩が露出しているために、酸の切れ味がよいシャープな印象を持つキャラクター。
　生産者デュヴェルネイが無名なのは、つい最近までほとんどの収穫したブドウを大手生産者に売却してしまっていたから。とてももったいなかった生産者なのです。

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シャサーニュ・モンラッシェ アン・レミリ白2016 ドメーヌ ブリュノ・コラン

販売価格： 13,800 円 (税別)

アン・レミリイは、知る人ぞ知るスーパー・プルミエ・クリュ。なんとシュヴァリエ・モンラッシェに隣接し、ル・モンラッシェの畑の真上にちょこっとデベソのようにくっついているとても貴重な最上の区画。
これこそ、掘り出し物と言える逸品です。
シャサーニュを代表する造り手ミッシェル・コランド・レジェが引退し、息子のブリュノとフィリップに引き継がれました。
その存在はシャサーニュ村でも一目置かれた存在。重くなく洗練されたスタイリッシュな白ワインを信条としています。

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シャサーニュモンラッシェ　ラ・マルトロワ白2015 ドメーヌ ハイツ・ロシャルデ

販売価格： 9,480 円 (税別)

　ブルゴーニュ白最上の銘醸地、シャサーニュ・モンラッシェ。
　シャサーニュで最も将来性が期待される若き生産者ハイツ・ロシャルデ。19世紀末以来畑を所有していたロシャルド家の若き当主が、最上の自社畑でドメーヌ・ワイン醸造を始めました。
　 上質のプルミエクリュならではのクリーンなエレガンスが感じられる逸品です。
　　ビオディナミで丁寧に育てられた畑のブドウは以前から高く評価され、ジョセフ・ドルーアンが最高の待遇で購入されていたもの。

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