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フィクサン Fixin

3件の商品がございます。

フィクサン レ・クレ赤2013 ドメーヌ ベルトー

販売価格: 5,480 円 (税別)

しっかりとしたモダンなフィクサン。
この畑レ・クレは村名格ながらグラン・クリュ街道沿いの丘陵中腹部、標高280メートルほどの優れた斜面に広がる単一畑。
 低温浸漬のあと、15日間木製発酵槽で伝統的な醸造をされます。2013年ビンテージから愛娘メアリーが醸造を手がけています。ニュージーランドなどで修行を重ね、モダンで洗練されたスタイルに様変わりした、新しいスタイルのベルト、新しいスタイルのフィクサンの姿が現れています。
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フィクサン クロ・ナポレオン赤2013 ドメーヌ ピエール・ジュラン

販売価格: 6,680 円 (税別)

フィクサンは、ジュブレ・シャンベルタン北隣でコート・ド・ニュイ最北ともいえる村。ジュヴレに近いキャラクターを持ち、やや重く、素朴な味わいが信条のテロワール。
クロ・ナポレオンはドメーヌ ピエール・ジュランの単独所有畑(1.8ha)で、フィクサンでもっとも有名な1級格付畑。「眠れるナポレオン」の像がラベルに描かれています。
この畑は、丘の頂上近くにある「ノワゾ公園」に沿っています。ノワゾ公園は1847年当時ナポレオン近衛兵の指揮官を務めていたクロード・シャルル・ノワゾがナポレオンに敬意を表して作った公園。「眠れるナポレオン」の像があることで知られています。畑の名前も、「オーシュゾ」から、ノワゾ氏が「クロ・ナポレオン」に改名しました。
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フィサン赤 2014 メオ・カミュゼ フレール&スール

販売価格: 6,480 円 (税別)

コート・ド・ニュイ北部にして、ジュヴレ・シャンベルタンの北隣にある小さな村がフィサン。ジュヴレイの味わいをやや硬質にしたような印象があるフィサンの個性です。
 メオ・カミュゼの造るフィサンは、現地栽培農家からぶどうを仕入れて造るプチ・ネゴスのワインですが、その樹齢は25〜55年のものを選んで良質ブドウを選定しています。« Clos », «Herbues »という北部斜面の隣接した2カ所から生産されています。
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〒154-0011
東京都世田谷区上馬3丁目6-14
田園都市線 駒沢大学駅
東口下車5分
(スーパー オオゼキ裏側)

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11:00~20:30
※月曜日は12:00~
※水曜定休

3-6-14 Kamiuma Setagaya
Tokyo Japon,154-0011