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サントネイ Santenay

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サントネイ レ・ザット 赤 2021 シャトー・ド・フィリップ・ル・アルディ(サントネイ)

Santenay Les Hâtes Château Philippe le Hardi

販売価格: 5,880 円 (税込)

サントネイ村中心部にほど近い単独区画。村名格ながらプルミエクリュに隣接した南向き斜面、標高270mほどの好立地。 サントネイには、コート・ド・ニュイと共通する石灰岩基盤があり、品質を高めています。
 伝統と現代の技術が調和した製法で、4日間の低温浸漬、木製発酵槽、泡酸素供給、16ヶ月間のオーク樽熟成などが採用されています。新樽20%
 シャトー・ド・フィリップ・ル・アルディは、中世ブルゴーニュ大公国初代領主フィリップ・ル・アルディ(勇猛公)の居住した由緒正しき豪華なシャトー。ピノ・ノワール純粋令を発布したことでも有名で、ワイン史への貢献度も大変に高い公爵です。
今日クレディ・アグリコール・グループの傘下となり、潤沢な資金の元で発展、”カリテ・フランス”と”テラ・ヴィティス”の認証を受けたビオロジック栽培を実践しています。
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