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ジュヴレ・シャンベルタン Gevrey

33件の商品がございます。

ジュヴレシャンベルタン2014 ドメーヌ フィリップ・ルクレール

販売価格: 5,480 円 (税別)

ジュヴレイの人気者フィリップ・ルクレールのスタンダード。きわめてエネルギッシュで躍動感溢れるスタイルです。重厚なジュヴレ・シャンベルタンのモダン・スタイルとして評価の高いワインです。
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ジュブレ・シャンベルタン カズティエ 赤2015 ドメーヌ フィリップ・ルクレール

販売価格: 11,800 円 (税別)

重厚なジュヴレシャンベルタンのプルミエ・クリュの中でも有名なカズティエ。
 斜面上部で山からの冷涼な風が流れ込む特別な地形から、引き締まったスタイルの上品で力強いワインが生まれます。
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マジ・シャンベルタン2015 ドメーヌ ベルナール・デュガ・ピイ

販売価格: 75,800 円 (税別)

数あるジュヴレイのグランクリュの中で、マジ・シャンベルタンは、「男性的なしっかりとしたストラクチャ」が個性と言われています。その深遠な色調、複雑な凝縮度の高い果実香、単純に濃いだけではないエレガントな美しい酸を骨格に持ち、高貴な香りが保ち続けます。
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ジュヴレ・シャンベルタン クール・ド・ロワ 赤2015 ドメーヌ ベルナール・デュガ・ピイ

販売価格: 21,800 円 (税別)

ベルナール・デュガ・ピィは、ブルゴーニュの知る人ぞ知る第一人者。
上品で凝縮感のある素晴らしいジュヴレイを造ります。
「クール・ド・ロワ」(王の心臓)は、村名格ながら樹齢が50-90年のぶどうからのみ造られた、まさに凝縮の滴。
その深遠な濃い色調、複雑な凝縮度の高い果実香、単純に濃いだけではないエレガントな美しい酸を骨格に持ち、高貴な香りが保ち続けます。
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ジュヴレ・シャンベルタン エヴォセル 赤2015 ドメーヌ ベルナール・デュガ・ピイ

販売価格: 22,800 円 (税別)

今やブルゴーニュの第一人者であるデュガ・ピィ。 「レ・ゼヴォセル」は、ジュブレ・シャンベルタンの中でも最も標高の高い場所にあり、完熟するのに時間がかかるが仕上がりは特別。デュガ・ピイは70年以上の古木から10hl/haと超低収量で造りあげます。その深遠な濃い色調、複雑な凝縮度の高い果実香、単純に濃いだけではないエレガントな美しい酸を骨格に持ち、高貴な香りが保ち続けます。
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ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 赤2012 ドメーヌ ベルナール・デュガ・ピイ

販売価格: 14,800 円 (税別)

ベルナール・デュガ・ピィは、入手困難な寡作生産者ですが、ブルゴーニュの第一人者。
ジュブレ・シャンベルタンの中でも30年以上の樹齢のものがヴィエイユ・ヴィーニュと記されています。
その深遠な濃い色調、複雑な凝縮度の高い果実香、単純に濃いだけではないエレガントな美しい酸を骨格に持ち、高貴な香りが保ち続けます。
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ジュブレ・シャンベルタン 赤2016 ドメーヌ クロード・デュガ

販売価格: 12,800 円 (税別)

世界中が探し求める秀逸な造り手。収穫量を制限し、当然無ろ過でビン詰め。5代目にあたるクロード・デュガは、わずか3ヘクタールの自社畑から伝統的で厳格なワイン造りにより土壌の特色を引き出したエキス分と色素が豊かなワインを造り出します。
ラズベリー、スパイス、鉄分、チョコレートなどがおとなしめに香り初め、口の中でも繊細さとミネラル感が印象的で、深い樽香も印象的。
間違いなくカルトなワインです。
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ジブレ・シャンベルタン2015 ドメーヌ セラファン

販売価格: 9,980 円 (税別)

セラファンは、ジュヴレ・シャンベルタンのテロワールを生かした強くたくましいブルゴーニュの特質を生かすために、やや高めの発酵温度で長期間の浸漬をして、平均20ヶ月という長期間の樽熟成(一般は12-16ヶ月)の後に瓶詰めされます。
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シャルム・シャンベルタン赤2015 ドメーヌ セラファン

販売価格: 32,800 円 (税別)

プロのソムリエたちの間で、大変に評価の高いセラファンのジュブレ・シャンベルタン。 セラファンの特級畑ともなると、なかなか手に入れるのが大変なのです。
シャペル・シャンベルタンは、シャンベルタンの下側斜面にある、特級畑。セラファンでは、ジュヴレ・シャンベルタンのテロワールを生かした強くたくましいブルゴーニュの特質を生かすために、やや高めの発酵温度で長期間の浸漬をして、平均20ヶ月という長期間の樽熟成(一般は12-16ヶ月)の後に瓶詰めされます。セラファンの魅力は、特に熟成によって高まります。年月を経るに従って、独特の妖気とも、エロティシズムともいえるような香りが漂って感じられるのです。濃厚ではないのに艶めかしくトロみのある口当たりと、すこし野性的な皮革の香りが大変に魅力的。ブルゴーニュ通たちを虜にさせる魅力を持つ優れたワインです。
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ジュブレ・シャンベルタン フォントニィ2015 ドメーヌ セラファン

販売価格: 18,800 円 (税別)

希少なセラファンの1級格付け畑10年熟成ビンテージワイン。
セラファンは、ジュヴレ・シャンベルタンのテロワールを生かした強くたくましいブルゴーニュの特質を生かすために、やや高めの発酵温度で長期間の浸漬をして、平均20ヶ月という長期間の樽熟成(一般は12-16ヶ月)の後に瓶詰めされます。
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ジブレ・シャンベルタン コルボー2014 ドメーヌ セラファン

販売価格: 13,800 円 (税別)

希少なセラファンの1級格付け畑熟成ビンテージワイン。
セラファンは、ジュヴレ・シャンベルタンのテロワールを生かした強くたくましいブルゴーニュの特質を生かすために、やや高めの発酵温度で長期間の浸漬をして、平均20ヶ月という長期間の樽熟成(一般は12-16ヶ月)の後に瓶詰めされます。
セラファンには大変な崇拝者が多く、彼らはセラファンの味わいを「妖艶な大人の女性のような魅力」と表現しています。
確かに、旨みと厚みの調和した、独自の世界観がある味わいが楽しめます。
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ジュヴレ・シャンベルタン エストゥネル・サンジャック2016 ドメーヌ エスモナン

販売価格: 6,880 円 (税別)

ジュヴレ・シャンベルタンの北部斜面に位置する優れたプルミエ・クリュ。
エスモナンは、瑞々しい果実味に富んだワインを造ることが特徴で、2016年ビンテージも若くして充分に楽しめる果実香を満喫できます
。このエストゥネル・サンジャックは代表的1級畑。 小さな畑ですが、特級と同格のクロ・サン・ジャックのすぐ隣にある好立地です。
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マジ・シャンベルタン2016 ドメーヌ エスモナン

販売価格: 13,800 円 (税別)

クロ・ド・ベーズの北隣に位置する男性的な構成を持つ素晴らしいワイン。
できれば、10年以上の長期熟成をお薦めしたいですが、若いときでもエスモナンのワインは優しく表現してくれます。
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ジュヴレ・シャンベルタン ラヴォー・サンジャック2015 ドメーヌ エスモナン

販売価格: 6,880 円 (税別)

ジュヴレ・シャンベルタンで素晴らしい1級が並ぶ北部の区画に位置する、エレガントなプルミエ・クリュ。
畑が面している斜面には、山の渓谷から冷涼な風が吹き、味わいしっかりと引き締めています。
エレガントで引き締まったボディーからジュヴレの神髄が現れてきます。
 クラシックなブルゴーニュ料理にこそふさわしい風格を感じさせてくれるワインです。
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ジュヴレ・シャンベルタン ラヴォー・サンジャック2016 ドメーヌ エスモナン

販売価格: 6,880 円 (税別)

ジュヴレ・シャンベルタンで素晴らしい1級が並ぶ北部の区画に位置する、エレガントなプルミエ・クリュ。
畑が面している斜面には、山の渓谷から冷涼な風が吹き、味わいしっかりと引き締めています。
エレガントで引き締まったボディーからジュヴレの神髄が現れてきます。
 クラシックなブルゴーニュ料理にこそふさわしい風格を感じさせてくれるワインです。
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※月曜日は12:00~
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