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ソミュール・シャンピニー Saumur-Champigny

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ソミュール・シャンピニー 赤2014 ドメーヌ サン・ジュスト

Saumur-Champigny

販売価格: 2,480 円 (税別)

ロワールを代表する赤であるソミュール・シャンピニー。
 パリのビストロで定番料理「コンフィ・ド・カナール(鴨の油漬け)」に最も合うワインとして、人気の高いミディアム・ボディーのワインです。
 深いルビーの色合い、綺麗な赤い果実を感じさせる果実香、樽熟成から生まれる円やかなタッチは、しっかりとした理想的なテュフォー(白亜(石灰岩)質)土壌から生まれる味わいなのでしょう。
1996年にイヴ・ランベールが創業した、新進の生産家ですが、有機栽培など大変熱心で丁寧な造りは、専門家やレストランの間でたかく評価され、現地フランスの専門誌での常連となっています。
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ソミュール・シャンピニー テール・ショード赤2017 ドメーヌ ロッシュ・ヌーヴ

Saumur Champigny terre chaude Roches Neuves

販売価格: 4,780 円 (税別)

ロワール、アンジュ地区を代表する赤がソミュール・シャンピニー。 
 大変に評価の高いシャセ村ポワイユー畑は、テュフォーと呼ばれる石灰岩土壌。有機栽培、馬の耕作などによって丹念に仕立てられたカベルネ・フランによって風味一杯に醸されたソミュール・シャンピニー。大樽12か月熟成。
 繊細かつスパイシーで表情豊かな赤系果実感は、ソミュール・シャンピニーのスタンダードとして理想的。  パリのビストロで定番料理「コンフィ・ド・カナール(鴨の油漬け)」に最も合うワインとして、人気の高いミディアム・ボディーのワインです。
 この地区でも別格(クラスモン★★)の評価を得ているのが、ロッシュ・ヌーヴ。ビオディナミを実践しています。
 当主のティエリー・ジェルマンは、クロ・ルジャールのシャルリー・フコー氏を師と仰ぎ薫陶を受けて素晴らしいワインを生み出し、今日の地位を築き上げました。
数量:

在庫: 残りあと 3

ソミュール・シャンピニー フラン・ド・ピエ赤2017 ドメーヌ ロッシュ・ヌーヴ

Saumur Champigny Franc De Pied Roches Neuves

販売価格: 6,380 円 (税別)

ロワール、アンジュ地区を代表する赤がソミュール・シャンピニー。 
 自根のカベルネ・フランから全房発酵で造られる、特別稀有なソミュール・シャンピニーがこのフラン・ド・ピエ。芳醇で果実味がたっぷり均等に広がります。適度な酸があり、豊かさと深みを感じる味わい。
 この地区でも別格(クラスモン★★)の評価を得ているのが、ロッシュ・ヌーヴ。ビオディナミを実践
  パリのビストロで定番料理「コンフィ・ド・カナール(鴨の油漬け)」に最も合うワインとして、人気の高いミディアム・ボディーのワインです。
 当主のティエリー・ジェルマンは、クロ・ルジャールのシャルリー・フコー氏を師と仰ぎ薫陶を受けて素晴らしいワインを生み出し、今日の地位を築き上げました。
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3-6-14 Kamiuma Setagaya
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