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エルミタージュ

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エルミタージュ エクス・ヴォト赤2006 ドメーヌ ギガル

販売価格: 31,800 円 (税別)

シャプティエ、シャーヴを意識した、最高品質を追求した超限定品。2001年が初ビンテージで、その後人気は急上昇。まさにシャプティエ、シャーヴを凌駕するとまでいわれています。
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エルミタージュ エクス・ヴォト赤2007 ドメーヌ ギガル

販売価格: 36,000 円 (税別)

シャプティエ、シャーヴを意識した、最高品質を追求した超限定品。2001年が初ビンテージで、その後人気は急上昇。まさにシャプティエ、シャーヴを凌駕するとまでいわれています。
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エルミタージュ2012赤 ドメーヌ ジャン・ルイ・シャーヴ

販売価格: 26,800 円 (税別)

ローヌの中心部エルミタージュで孤高の地位をもち、熱狂的に支持されるジャン・ルイ・シャーヴ。
第一印象として圧倒的パワーを感じるワインではありません。
そこに存在するのは完璧な調和と上品で深遠な味わいではないでしょうか? 複雑で奥深いキルシュを基調にした果実の香気と絹ごしの柔らかな口当たりが永く続きます。
2012年は最高の天候に恵まれたグレート・ビンテージ。20年以上の熟成が必要ともいわれています。
名声を確立した父のジェラールと共に1992年から働くジャン・ルイは1968年生まれの47歳。米コネティカット大でMBAを取得し、UCLAデイヴィス校で醸造学を修めました。
容貌にも、若き哲学者のオーラが感じられます。
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エルミタージュ2012白 ドメーヌ ジャン・ルイ・シャーヴ

販売価格: 26,800 円 (税別)

 ローヌの中心部エルミタージュで孤高の地位をもち、熱狂的に支持されるジャン・ルイ・シャーヴ。
エルミタージュの白は、一時赤よりも珍重されていました。今日でも希少性は高く、穏やかな酸とエレガントな味わいは特徴的。60年と大変に古い樹齢のマルサンヌ80%と20%のルーサンヌから素晴らしく調和のとれたワインが生まれます。
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エルミタージュ・ファルコネ赤2012 JL シャーヴ セレクション

販売価格: 7,380 円 (税別)

 エルミタージュの巨匠ジャン・ルイ・シャーヴがより身近に楽しめるよう、近隣の栽培者から購入したシラーで造り上げたエルミタージュ。
 実はドメーヌの畑から出来る貴重なシラーもブレンドされている大変なお値打ちもの。早飲みで日常的に使えるようなワイン造りを心掛けています。
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エルミタージュ・ブランシュ 2012 JL シャーヴ セレクション

販売価格: 7,480 円 (税別)

ローヌの中心部エルミタージュで孤高の地位をもち、熱狂的に支持されるジャン・ルイ・シャーヴ。 巨匠ジャン・ルイ・シャーヴがより身近に楽しめるよう、近隣の信頼の置ける栽培者から購入したマルサンヌで造り上げたエルミタージュ。早飲みで日常的に使えるようなワイン造りを心掛けています。

 

 実はドメーヌの畑から出来る貴重なブドウもブレンドされている大変なお値打ちもの。

年々ドメーヌ所有畑の葡萄が使われる比率が高まると共にクオリティも上がってきています。何と2009年ではドメーヌ(自社畑)比率が70%にまで高まりました。


畑は、「メゾン・ブランシュ(白い家)」という区画の頂上部分が主体。樹齢60年ほどで粘土石灰質の上にルースという埃のような細かい土が積もっている土壌。この他通常はドメーヌ物に使われる4地区の畑のものもブレンドされています。そのため基本はマルサンヌ100%ですが、ドメーヌ・ワイン用のルーサンヌも年によって若干ブレンドされています。

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