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ヌーボー

9件の商品がございます。

ボジョレー・ヌーボー ヴィエイユ・ヴィーニュ赤2018【予約】 ルー・デュモン

販売価格: 3,180 円 (税別)

活躍する日本人醸造家、仲田晃司さんが特別に仕込んだ、ボジョレー・ヌーボー。畑はSaint Verand村近郊の、樹齢70〜80年の計18の古樹単一区画群。
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ボジョレ ヌーボー 赤2018【予約】 フランソワ・パケ

販売価格: 1,980 円 (税別)

ぶどうは全て手摘みで収穫され、マセラシオン・カルボニックというボジョレヌーボー独特の醸造法により造られます。
明るいルビー色の華やかなワインに仕上がります。
柔らかくイチゴジャムのようなきれいな香が昨年までの特徴です。今年のヌーボーはいかがでしょうか。
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ボジョレヌーボー 有機自然栽培 赤2018【予約】 ドメーヌ M・ラピエール

販売価格: 2,780 円 (税別)

彼のワインはあくまでもピュアでナチュラルな凝縮感を感じる味わいが特徴。「有機栽培」農法を手がけて、世界中にガメイの品質がここまで高いものであることを、知らしめた偉大な生産家なのです。

この、最高の果実を実らせるために、彼は除草剤や殺虫剤を一切使わずにブドウを育てます。人の手で雑草を間引き、食物連鎖を利用して害虫の天敵に当たる虫を使って駆除するという、昔ながらの手間のかかる作業を行っています。彼のワインはアラン・シャペルやポール・ボキューズをはじめ、パリの最高級レストランで他の秀逸ワインと同格でリストに並んでいます。もはや、ボジョレーという枠では考えられない「マルセル・ラピエール」という新しい基準が存在すると考えてよいでしょう。
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ボジョレ・ヴィラージュ・プリムール  有機 赤2018【予約】 フレデリック・コサール&ケヴィン・デコンブ

販売価格: 3,380 円 (税別)

パリの自然派愛好家の中でもっとも人気の高いボジョレ・ヌーボー。
パリの著名な専門店でも、ボジョレーだけでなく彼のワインが入荷するとアッという間に売り切れる、という話です。

澱をわざと多めに残して瓶詰めし、旨み成分を引き出すのが彼のワインの特徴。いかにもコサールらしい、ナチュラルな風味が今年も堪能できるでしょう。
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ボジョレ・プリムール オリジン2018 古樹特別厳選 赤【予約】 ドメーヌ ヴィスー

販売価格: 3,380 円 (税別)

ランスの高級ワイン専門店やミシュラン★付レストランで認められたボジョレの名門生産者が、このヴィスー。
キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュは特に優れた4haほどの自社畑は、ドメーヌが位置するボージョレ南端の村。他のボージョレ南部に広がる畑のほとんどが粘土石灰質であるのに対し、サン・ヴェランの畑は花崗岩質土壌。花崗岩質土壌から収穫できるガメイはしなやかなタンニンを備えるため、ワインにフィネスを与えてくれます。
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ボジョレ・ビラージュ・ヌーボー 2018【予約】 ドメーヌ シャトー・ド・グラン・プレ

販売価格: 2,980 円 (税別)

淡く柔らかな旨味を感じさせる自然派ヌーヴォー。フルーリーとモルゴンに 8 ヘクタールを所有し、2009 年より国際有機認定機関であるエコセールに認定され、ビオロジックで栽培を行っています。樹齢 60 年を超えるガメイ。ジュラの巨匠ガヌヴァにブドウを提供することでも有名です。 熟成させても絶対に美味しさが増していくであろう 、そんな通好みのヌーヴォーです。
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ボジョレ・ビラージュ・ヌーボー  ヴィエイユ・ヴィーニュ レ・ロベール 2018【予約】 ドメーヌ クロ・デュ・フィエフ

販売価格: 4,280 円 (税別)

ボジョレー・ヴィラージュ最良の地、ジュリニ村最高の畑『レ・ロベール』の厳選された古木のみから、独自の製法で造られるスペシャル・キュヴェ。
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ボジョレ・プリムール 有機古樹 赤 2018【予約】 フィリップ・パカレ

販売価格: 3,280 円 (税別)

酸化防止剤や農薬に頼らないでワインを造り、見事な果実感のガメイを生み出したマルセル・ラピエールの甥にして、ロマネ・コンティの所有者でもあるプリウレ・ロックの醸造長を勤めたフィリップ・パカレ、彼はその2つのドメーヌの良いところを充分に吸収し、独自の世界を造り上げました。ブルゴーニュを知り尽くし、そして、ボジョレーを知り尽くし、そして自然派ワイン造りを極めたものならではの、過度な抽出をしない、濃すぎないのに、しっかりとしたストラクチャと生き生きとした繊細な果実の味わいを生みだします。
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ボジョレ・ヌーボー2018 お得な6本セット【予約】

販売価格: 17,000 円 (税別)

当店厳選のヌーボー6アイテムを1本づつ揃え、特別価格の上に、さらに送料無料!とスペシャル企画。ぜひ今回は、このお得なセットで飲み比べて下さい。
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田園都市線 駒沢大学駅
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(スーパー オオゼキ裏側)

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11:00~20:30
※月曜日は12:00~
※水曜定休

3-6-14 Kamiuma Setagaya
Tokyo Japon,154-0011