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シャトーヌフ・デュ・パプ　ヴィエイユ・ヴィーニュ　赤2021
商品コード：
134149921R

シャトーヌフ・デュ・パプ　ヴィエイユ・ヴィーニュ　赤2021

ドメーヌ ド・ラ・ジャナス
ヴィンテージ　：　2021
フランス ローヌ ローヌ南部 シャトーヌフ・デュ・パプ
モダン・シャトーヌフ、ジャナスの誇る古木で造られた、特別醸造品。樹齢80年という古木のグルナッシュが主体。完璧なバランスの中で収穫された4つの異なる土壌を持つ区画の葡萄から造られます。
既に伝説的とも言える高評価がなされ、入手困難なレア・ワインとなっています。
その複雑で上質な風味、深遠で凝縮感があり、欧米のジャーナリズムを中心にジャナス・ブームが巻き起こっています。

手摘みで収穫され、破砕は80%程度。醗酵期間は20日前後、一日1回のピザ-ジュを行う。
熟成は3/4が大樽、残り600L小樽の内新樽は3分の1、12か月熟成後瓶詰め。

出来れば10年以上熟成させて、より複雑な風味が出てから楽しみたい逸品です。

グルナッシュ65%、シラー10%ムールヴェドル20%他
タイプ　：　赤
容量　：　750
ボディー　：　新鮮フルボディー
品種　：　グルナッシュ
販売価格： 19,800 円 (税込)

メーカー：
ドメーヌ ド・ラ・ジャナス
関連カテゴリ：
ワイン Wine Vin Vino > フランス France > コート・デュ・ローヌ Rhone > ローヌ南部 > シャトーヌフ・デュ・パプ
ワイン Wine Vin Vino > フランス France > コート・デュ・ローヌ Rhone > ローヌ新着

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