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ドゥス・ド・ターブル白2022
商品コード：
170421122W

ドゥス・ド・ターブル白2022

ドメーヌ　カトリーヌ・リス
ヴィンテージ　：　2022
フランス アルザス バ・ラン
ワイン名は 「テーブルの下」=「とっておきのもの」という意味と、エチケットはdessous féminins「女性の下着」を掛けています。
2020年は、歴史的な猛暑があり収量的には例年よりも若干少なかったが、品質的に大当たり年。
カトリーヌ曰く、今回は醸造に関する問題が一切なかったので、フィルターをかけたりSO2を添加する必要が全くなかったとのこと。出来上がったワインはアルコール度数13.5%とは思えないほどみずみずしく清涼感があり、ライムなどのフレーバーと柑橘系の苦み、そしてミネラルの締まりが何とも心地よい!味わいは爽やかだが酒質はしっかりとしているので、野菜や魚介だけではなく鶏肉など白身の肉にも合わせられるオールマイティーなワインだ!ちなみに、開けてから1週間ほど置いてみたが、マメや酸化は一切なく、むしろどんどん旨味とミネラル感が増しているようです。

ピノオーセロワ70%、シルヴァネール30%
タイプ　：　白
容量　：　750
ボディー　：　新鮮ライトボディー
品種　：　ピノ・オーセロワ
販売価格： 4,480 円 (税込)

メーカー：
ドメーヌ　カトリーヌ・リス
関連カテゴリ：
ワイン Wine Vin Vino > フランス France > アルザス Alsace > バーラン
ワイン Wine Vin Vino > フランス France > アルザス Alsace > アルザス新着

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