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ペガサス ブラン・ド・ブラン　ブリュット
商品コード：
190726216B

ペガサス ブラン・ド・ブラン　ブリュット

ヴィンテージ　：　2016
フランス シャンパーニュ コート・デ・バール
オーブ県の小さなレコルタン、シモン・ドゥヴォーとブルゴーニュの生産家仲田晃司さんの共同プロジェクトで造られた、特別なヴィンテージ・シャンパーニュ。
　セル・シュル・ウルス村の優良区画「ヴァル・シャンピニャ」産のシャルドネ100%によるブラン・ド・ブラン。
　ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100%樽発酵・樽熟成を行ったミレジメです。
熟成によってやや枯れたドライな風味でシャルドネらしさを表現した、本格的なブラン・ド・ブランに仕上がりました。
8ヶ月間樽熟成。ドザージュは約5g/l。
以前「サンクティトゥード」と呼ばれていたもの。
年間1800本の限定生産作品です。
宮崎敬介氏のラベルデザイン。
シャルドネ100%
タイプ　：　発泡白
容量　：　750
ボディー　：　熟成ライトボディー
品種　：　シャルドネ
販売価格： 9,580 円 (税込)

関連カテゴリ：
ワイン Wine Vin Vino > フランス France > シャンパーニュ Champagne > コート・デ・バール Cote des Bar
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