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ジュブレ・シャンベルタン トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ　赤 2022
商品コード：
1232Y2922R

ジュブレ・シャンベルタン トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ　赤 2022

ドメーヌ　アルノー・モルテ
ヴィンテージ　：　2022
フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ地区 ジュブレ・シャンベルタン
　偉大な父親ドニの跡を継い造り上げた素晴らしいジュヴレ・シャンベルタン。
　「トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ」とは、「超古樹」の意味で、通常50年以上で品質は上がるが生産性が落ちるところを何と樹齢70～120年の3つの村名区画、アン・シャン、コンブ・デュ・ドゥス、オー・エシェゾーを分けてリリースする事になりました。果粒が小さくなり、果皮が厚くなって、とても深い香味が出てきます。
2016年に新たな契約によって栽培地が増えたものは、この「アルノー・モルテ」名義で醸造されます。畑の管理から栽培醸造まで一括してアルノー本人が行います。
この生産者の特徴的な点のひとつとして早い時期の収穫が挙げられます。当然年毎のぶどうの出来によって異なりはするが、過熟を好まず、十分な酸があるうちに収穫を行うのです。ちなみにアルマン・ルソーも同じスタイル。
一般的には、軽くバランスの悪いワインに仕上がりがちですが、それまでのブドウのしっかりとした育成と、醸造技術の高さが、ミネラル感の高く、大変に凝縮度の高い特別な味わいとなります。絶妙なバランスを備えた味わいに仕上げます。
タイプ　：　赤
容量　：　750
品種　：　ピノ・ノワール
販売価格： 26,800 円 (税込)

メーカー：
ドメーヌ　アルノー・モルテ
関連カテゴリ：
ワイン Wine Vin Vino > フランス France > ブルゴーニュ Bourgogne > コート・ド・ニュイ Cote de Nuits > ジュヴレ・シャンベルタン Gevrey
ワイン Wine Vin Vino > フランス France > ブルゴーニュ Bourgogne > ブルゴーニュ新着

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