- 商品コード:
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1903611NVB
アンドレ・クルエ シルバーブリュット
アンドレ・クルエ
ヴィンテージ : NV
フランス
シャンパーニュ
モンターニュ・ド・ランス
ブジー
若き当主、ジャン・フランソワ・クルエ氏が造る、グラン・クリュ、ブラン・ド・ノワール(ピノ・ノワール100%)、ノン・ドセ(糖分不添加)という、徹底された辛口生一本の特別シャンパーニュ。
色合いは、ピノ・ノワールらしい深みを帯びた色調。果実香と共にシェリー系の熟成香が心地よく薫ります。口当たりは当然のように、しっかりとしたコクを持ちながらもかなりドライ。余韻が心地よく伸びて、高貴なニュアンスを漂わせています。
ラベルは以前と変わってややポップなモノトーンで存在感のある上品なデザイン。生産量は年間僅かに3000本。
「ドザージュは果実の美しさをぼんやりさせる。僕は純粋な果実を抽出することに力を入れている。シンプル・イズ・ベストということ」とは、生産者のジャン・フランソワ・クルエ氏。
特注タンクでアルコール醗酵をスタートさせたマストは、『醗酵の初期』『醗酵中期の2段階』『醗酵の最終段階』の4段階に分けてバリック(使用樽)に移していき、最終的にバリック内で醗酵を終了させます。
タイプ : 発泡白
容量 : 750
品種 : ピノ・ノワール
販売価格:
7,480 円
(税込)
- メーカー:
- アンドレ・クルエ
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