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19件の商品がございます。

マリニーヌフ ピノ・ノワール 2014 ドメーヌ アンペリデ

販売価格: 1,780 円 (税別)

注目の有機栽培ワイナリー、アンペリデが造るピノ・ノワール。
冷涼なロワールで生まれるフルーティーなピノ・ノワールは、ブルゴーニュ以外の産地として注目度が上がっています。
粘土石灰岩からの有機栽培、手収穫、バリック樽熟成もされています。
 やや明るめのルビー色、サクランボに胡桃のニュアンスを感じさせる香り、軽く繊細な口当たりは素直に味わいが広がります。
繊細なピノ・ノワールの魅力をお楽しみ下さい。
アンペリデは、ロワール地方で、シノンの東南に位置する ポワチエ地域に1995年設立された新進気鋭のワイナリー。
当主フレデリック・プロシェは、72年生まれの若手、ボルドー大学で醸造学博士号を取得し教鞭も執っています。土壌と土地の品種を大切にしながら、コンセプトは大変にモダンで、独自の世界を展開。
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マリニーヌフ ピノ・ノワール 2016 ドメーヌ アンペリデ

販売価格: 1,780 円 (税別)

注目の有機栽培ワイナリー、アンペリデが造るピノ・ノワール。
上質なブドウを選別した上級キュヴェ。 冷涼なロワールで生まれるフルーティーなピノ・ノワールは、ブルゴーニュ以外の産地として注目度が上がっています。
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クロー・ド・ネル カベルネ・フラン赤2009 アンヌ・クロード・ルフレーヴ

販売価格: 2,180 円 (税別)

ロワール・アンジュのスーパー・ビオディナミワイン。
ブルゴーニュの超名門ドメーヌ・ルフレーヴの領主アンヌ・クロードがアンジュの地でブルゴーニュで培った最高の技術を駆使して、ACにとらわれないながら、大変に高レベルのワインに仕上げています。しなやかで肌理が細かく引き締まった、そして深い凝縮感のある、素晴らしいカベルネ・フランは、ソーミュール・シャンピニーとも、シノンとも違う独自の世界観を感じさせます。
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クロー・ド・ネル カベルネ・ソーヴィニヨン赤2004 アンヌ・クロード・ルフレーヴ

販売価格: 2,580 円 (税別)

ロワール・アンジュのスーパー・ビオディナミワイン。
ブルゴーニュの超名門ドメーヌ・ルフレーヴの領主アンヌ・クロードがアンジュの地でブルゴーニュで培った最高の技術を駆使して、ACにとらわれないながら、大変に高レベルのワインに仕上げています。カシスの中に丁字のニュアンスが感じられ、力強く、堅固でありながらエレガント。肌理が細かく引き締まった、素晴らしいカベルネ・ソーヴィニヨンは、ボルドーとも違う独自の世界観を感じさせます。
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ソミュール・シャンピニー 赤2014 ドメーヌ サン・ジュスト

Saumur-Champigny

販売価格: 2,480 円 (税別)

ロワールを代表する赤であるソミュール・シャンピニー。
 パリのビストロで定番料理「コンフィ・ド・カナール(鴨の油漬け)」に最も合うワインとして、人気の高いミディアム・ボディーのワインです。
 深いルビーの色合い、綺麗な赤い果実を感じさせる果実香、樽熟成から生まれる円やかなタッチは、しっかりとした理想的なテュフォー(白亜(石灰岩)質)土壌から生まれる味わいなのでしょう。
1996年にイヴ・ランベールが創業した、新進の生産家ですが、有機栽培など大変熱心で丁寧な造りは、専門家やレストランの間でたかく評価され、現地フランスの専門誌での常連となっています。
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シノン クロ・ド・レコー赤 2014 ドメーヌ クーリー・デュテイユ

販売価格: 2,880 円 (税別)

シノン最高の生産者クーリー・デュテイユによる、代表作がこの『クロ・ド・レコー』
 南向きで、シノン城がそびえ立つ丘に隣り合う粘土石灰質主体の土壌。高台の畑からは、城の壁に声がこだますることから名付けられました。
ロワール地方シノンは、ジャンヌ・ダルクの時代にフランス王シャルル7世 が住んでいたシノン城のある場所として歴史的に有名。
この地で造られる大変熟成して、今花開く素晴らしい味わい。
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シノン クロ・ディゾレ赤 2004 ドメーヌ ジャン=モーリス・ラフォー

販売価格: 3,480 円 (税別)

完全な古酒として、深みとまろやかさを感じさせる素晴らしいシノンの限定15年熟成。
 「クロ・ディゾレ」はテュフォーと呼ばれるこの地方典型的な石灰質土壌で、18ヵ月間の樽熟成品。
 ベリー系な果実感も感じさせつつ、枯れ葉やキノコ、下草などのニュアンスがたっぷりと感じさせる、柔らかく熟成した古酒独特の風味が味わえます。
 コルクも柔らかくなっているので、抜栓はゆっくりとされることをおすすめします。1938年に植栽された70年の超古樹となります。
 生産者ジャン=モーリス・ラフォーは、サヴィニー・アン・ヴェロン村に1693年に創業した名門。
 1997年に現当主で14代目の「ロドルフ・ラフォー」が継承しています。ロドルフの父親のジャン・モーリス・ラフォーは、シノンで初めてテロワールの異なる区画ごとの醸造を行った、シノン改革の巨人でした。ブルゴーニュで修業した息子のロドルフも、樽内でのマロラクティック発酵といった手法を新たに採り入れ、品質をさらに向上させています。

シノンはジャンヌ・ダルクの時代にシャルル7世王が住んでいたシノン城のある場所として歴史的に有名。現在は城壁と城郭の一部が廃墟のように残っていて中世の歴史を偲ばせます。
カベルネ・フラン100%
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シノン クロ・ディゾレ赤 2015 ドメーヌ ジャン=モーリス・ラフォー

販売価格: 2,680 円 (税別)

 深みとまろやかさを感じさせる素晴らしいシノン。
 「クロ・ディゾレ」はテュフォーと呼ばれるこの地方典型的な石灰質土壌で、18ヵ月間の500L樽熟成品。1938年に植栽された80年の超古樹となります。
 生産者ジャン=モーリス・ラフォーは、サヴィニー・アン・ヴェロン村に1693年に創業した名門。
 1997年に現当主で14代目の「ロドルフ・ラフォー」が継承しています。ロドルフの父親のジャン・モーリス・ラフォーは、シノンで初めてテロワールの異なる区画ごとの醸造を行った、シノン改革の巨人でした。ブルゴーニュで修業した息子のロドルフも、樽内でのマロラクティック発酵といった手法を新たに採り入れ、品質をさらに向上させています。

シノンはジャンヌ・ダルクの時代にシャルル7世王が住んでいたシノン城のある場所として歴史的に有名。現在は城壁と城郭の一部が廃墟のように残っていて中世の歴史を偲ばせます。
カベルネ・フラン100%
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キュヴェ「蔵」 赤 ピエール=オリヴィエ・ボノーム

販売価格: 2,180 円 (税別)

ロワール自然派の第一人者、ティエリー・ピュズラが、日本の酒蔵を訪問した時に浮かんだイメージを、ワインにして表現したもの。2007年が初リリース。
 スモモやイチゴキャンディを連想させる可愛い香りと柔らかでフルーティーな口当たりが、とても心地味わい。気軽にゴクゴク楽しめながらさごにしっかりとした造りを感じさせるワインです。
アウト・ドアや立食パーティーでハムのサンドイッチなどとも、気軽に楽しめます。
お一人様上限3本までとさせていただきます。
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パタポン 赤2016 ドメーヌ ブリゾー

販売価格: 2,880 円 (税別)

ロワール自然派の代表的ワインが、このパタポン。
2016年は、地元品種ピノードニスを100%使用し、2006年スタイルに復古したしっかりとしたストラクチャになりました。還元臭がある時はグラスを良く回して空気と触れさせると柔らかく自然な香りになります。
このラベルは、生産者クリスチャン・ショサールが自分で描いたもの自分の似顔絵。彼は、ロワール自然派天才醸造家と呼ばれています。
クリスチャン・ショサール氏は、今をときめくティエリー・ピュズラ氏にビオ・ディナミを教えた師匠。そのことだけでも、その造りの確かさが保証されています。
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ラッキー 赤2014 ドメーヌ ブリゾー

販売価格: 2,980 円 (税別)

パタポンで有名なブリゾーがパタポンと同様地元品種ピノードニスを100%使用して造り上げたのがこのラッキー。
 パタポンとは畑違いで、より繊細なキャラクターが特徴的。醸造はパタポンと同様に2ヶ月間のマセラシオン等しっかりとしていますが、味わいに重厚さはなく、繊細でフレッシュな果実感に魅力があります。クリスチャン・ショサール氏は、2012年不慮の死を遂げましたが、夫人のナタリーとスタッフがクリスチャンの遺志を受け継いで造り続けています。
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ラシーヌ赤2014 ドメーヌ クロード・クルトワ

販売価格: 4,180 円 (税別)

地元フランスにおけるヴァン・ナチュール(自然派ワイン)愛好家の間で、もっとも熱狂的信者の多いといわれているのが、クロード・クルトワ。強烈な個性に裏付けされています。

「ラシーヌ(木の根の意味)」は、中でも一際個性的で力強く、自然派の中でも特に好き嫌いがはっきりと分かれる、クルトワの代表作。
ミネラル感、生き生きとした酸、力強いストラクチャーを持つが、冒頭にやや強めの還元香が来るので、デキャンタするか、グラスを良く回して、還元香をとばした方が飲みやすくなります。
フカフカに手入れの行き届いた畑の土壌は、粘土質に火打ち石が混ざり、独特なミネラル感を生み出す元となっています。
有機無農薬ビオ・ディナミの実践者でSO2も無添加(自然発生分がありますので、法定表記上は含有となっています)。
カベルネ・フラン、ピノ・ノワール、ガメイ、マルベックのブレンド。
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ル・ヴォー・ジョミエ 赤 2014 ドメーヌ コテルレ

販売価格: 3,180 円 (税別)

「ロワール赤の宝石」と評価された最上のブルグイユ。シャトーマルゴーで使用された1年樽を再利用。
ブラックチェリーのような可憐な果実香に上品な樽香が見事に調和しています。ミディアム・ボディーで上品なセレヴレティを感じさせる女性的赤ワイン。
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サンセール 赤 ピノ・ノワール 2015 ドメーヌ ヴァシュロン

販売価格: 3,980 円 (税別)

家族経営で4代に渡り素晴らしい伝統的なサンセールを造り、「巨匠」と呼ばれるに相応しいプライドと実力を持った生産者。
 ヴァシュロンはもちろん優れた白を生産しますが、実はピノ・ノワールから造られる赤の名生産家として地元で認められています。
冷涼地区らしくしっかりとした密度を持ちながらも繊細で上品なキャラクター。キメの細かいタッチに引き締まったボディーを持つ素晴らしい味わいは、ブルゴーニュ・ファンの方にもぜひ経験していただきたい、サンセール・スタイルです。
 現在若手のジャン・ローランとジャン・ドミニク・ヴァシュロン氏が運営。ジャン・ローランは世界各地のワイナリーで研鑽を積み、最新の技術と情報を持ちながら、2003年以降はビオディナミ(有機自然栽培)を実践。
テロワールを生かしたサンセールづくりを極めています。
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サンセール ベル・ダム赤2013 ドメーヌ ヴァシュロン

販売価格: 5,780 円 (税別)

シレックス土壌から生まれる、サンセール赤のグランクリュともいえる最高区画「ベル・ダム」。村の南に位置する最高の斜面です。30hl/haという低収量は、まさしくブルゴーニュのグランクリュに匹敵するもの。
家族経営で4代に渡り素晴らしい伝統的なサンセールを造り、「巨匠」と呼ばれるに相応しいプライドと実力を持った生産者。
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