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• 商品カテゴリ：アルザス Alsace
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ゲベルツトラミネール　テュルクヘイム　2015 ドメーヌ ズィント・ウンブレヒト

Gewurztraminer Turckheim 2015

販売価格： 2,780 円 (税別)

アルザス最高の造り手による、ゲヴェルツトラミネール。最上の地ともいえるテュルクヘイム村産。コルマールのすぐ西隣にある、大変に優れたワイン生産地。
　標高250〜350メートルで、東から南東向き。ブドウはゆっくり成熟し、バランスのよい酸が安定的に得られます。
2015年は酷暑で生産量が減ってしまい、本来このワインの上のクラスとして造られる単一畑のワインを造らなかったために、このワインの品質がとても上がりました。このスタンダード品でも樹齢が40年以上でアルコール14%と大変凝縮感のある辛口ゲヴェルツとなりました。
その深い色合い、スパイシーでバラの花を連想させる芳香と密度の高い味わいは、アルザス最高峰の生産者、ウンブレヒトならではの個性です。

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ヒューゲル・ジョンティ白 2016 ヒューゲル

販売価格： 1,680 円 (税別)

ヒューゲルが表現するアルザスの最も典型的なスタイル。
ジョンティは、特定品種のブレンド比率が法律で限定された高級ブレンドワイン。
ヒューゲルにおいては、ゲヴルツトラミナーのスパイシーなフレーヴァー、ピノ・グリのボディ、リースリングのフィネス、ミュスカの果実味、そしてシルヴァーナーの爽やかさが見事に調和しています。
冷涼なアルザスの風味を気軽に感じさせてくれることでしょう。

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リースリング白 2015 ヒューゲル

販売価格： 2,480 円 (税別)

アルザスを代表するリースリングの典型的な味わいをもつワイン。
爽やかで、華やかな果実香と、やや厚みのあるすっきりとした酸味をもつ、教科書のようにはっきりとしたリースリングの特徴を表したワイン。

特に、キリッとした果実香とともに表れる独特なオイリー香は、リースリング固有のもので、このワインにはハッキリと出ています。そのクールな風味から、リースリングはアルザスワインの女王といわれています。

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ゲヴェルツトラミネール白 2014 ヒューゲル

販売価格： 2,480 円 (税別)

胡椒に似たスパイシーで独特な芳香のあるゲヴェルツトラミネール。 清冽なアルザスの果実感の中にややコクのある厚みを感じさせる味わいが特徴的で、和食や中華料理との相性がよいのが特徴的。

ヒューゲルは果実のキャラクターを忠実に味わいに再現する生産者。典型的なゲヴェルツの味わいが再現されました。

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ヒューゲル　ピノ・グリ　クラシック ヒューゲル

販売価格： 2,780 円 (税別)

清冽なアルザス的冷涼果実感の中に、ややドライで厚みを感じさせる味わいが特徴的。
和食や中華料理との相性がよいのも魅力のひとつ。

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アルザス白 2017 ドメーヌ マルセル・ダイス

販売価格： 3,480 円 (税別)

アルザスの奇才といわれるマルセル・ダイスのスタンダードワイン。

「アルザスにおいても、優先されるべきは、セパージュよりもテロワール。」と土地の特性を第一に表現するワイン造りを目指すマルセル・ダイス。そのしっかりとした構成力を持つワインは傑出していると同時に、アルザスにおいて異端といわれたりもしています。ラベル絵柄は、「これぞ、アルザスワイン」というシンプルな意気込みが感じられるデザインなのです。

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リースリング 白2016 ドメーヌ マルセル・ダイス

販売価格： 4,380 円 (税別)

大変に厚みのある味わいが特徴の、マルセル・ダイスが造り出すリースリング単一セパージュワイン。
サン・イポリットとベブランハイム村のブレンド。

華やかかつ濃密で爽やかな今までにないスタイルのリースリング。果実香とともに表れる独特なオイリー香は、リースリングの特徴。
果実の味わいを前面打ち出したワイン

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ゲヴェルツトラミネール2015 ドメーヌ マルセル・ダイス

販売価格： 4,580 円 (税別)

大変に厚みのある味わいが特徴の、マルセル・ダイスが造り出すゲヴェルツ単一セパージュワイン。
辛口ながら、深みがありとても素晴らしい豊かな仕上がりを感じさせます。
サン・イポリットとベルグハイムをブレンドして一本化。(サン・イポリット・・・1ha。平均樹齢30年。砂質、花崗岩質主体の軽めの乾燥土壌。酸がきりりと立ちしっかりとした構造を持つワインを生むテロワールで、特にリースリングとゲヴュルツトラミネールに向きます。これぞゲヴュルツトラミネールというような、ライチ、オレンジの花、バニラなどの芳香が特徴。ベルグハイム・・・2ha。平均樹齢30年。ドメーヌ所在地でもある地元村。粘土石灰質主体で、溶岩質、泥灰岩質、シストなどを含む複雑な土壌構成。レモンジャムのような濃密な風味が特徴です)。
果実の味わいを前面打ち出したワイン

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ミュスカ　ダルザス白2014 ドメーヌ マルセル・ダイス

販売価格： 3,680 円 (税別)

繊細な辛口に仕上がった、上品なミュスカは、アペリティフにも最高の逸品。
ダイス自身が「官能の宝石箱」と表現する、極めて複雑な味わい。

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アルテンベルク グラン・クリュ 白 2009 ドメーヌ マルセル・ダイス

販売価格： 12,800 円 (税別)

マルセル・ダイスを代表するグランクリュの一つ、粘土石灰質土壌で、アルザスの全セパージュをブレンド。
ダイスにとってはセパージュよりもテロワールがすべてと言い切れる、アルザスにおける希有な生産者。このワインもそれを象徴しています。

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アン・ナンスタン　シュル・テール2017 ヴィニョブル・デュ・レヴール

Artisan

販売価格： 5,480 円 (税別)

アルザスの鬼才マルセル・ダイスの息子マチューによるコンセプトワイン。ワイナートの表紙を飾って一躍話題となりました。
ピノ・グリ50%、ゲヴェルツトラミネール50%。地元ベンウィール村の0.3haの畑より。沖積土壌。樹齢約40年。残糖ゼロの辛口。アンフォラで6ヶ月間マセラシオンした、いわゆるオレンジ・ワインです。

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リースリング GCシュロスベルグ　2016 ドメーヌ ヴァインバック

販売価格： 6,880 円 (税別)

アルザスの至宝とも言える最高の生産家ヴァインバックの誇るリースリングのグランクリュ。
　アルザス最古のグランクリュ、シュロスベルグ畑の急斜面の頂上の区画のブドウを使用したワイン。
深みのある色合い、上級リースリングならではの香りとコクのある味わい、そして心地よい余韻・・・。
優れたテロワールと優れた生産者の組み合わせのみからこのように上品でミネラルの密度がしっかりとしたリースリングが生まれます。

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リースリング プェルシックベルグ2012 ドメーヌ ジェラール・シュレール

販売価格： 4,280 円 (税別)

偉大なジェラール・シュレールが造るグランクリュ・リースリング。
　プェルシックベルグは、コルマールの南西にある、ヴォージュ山脈からのなだらかな斜面に広がる銘醸畑。
グランクリュならではのしっかりとした凝縮した味わいが楽しめる、素晴らしいアルザス・ワインです。

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リースリング ヴィエイユ・ヴィーニュ 白 2017 ドメーヌ ジェラール・メッツ

販売価格： 2,980 円 (税別)

音楽家に捧げたいドライなアルザスのリースリング。
幼少時よりフルートとギターを習い始めた「ジェラール・メッツ」の当主エリック・カジミールは、音楽に熱中した多感な青年時代を過ごしました。ロックからジャズ、クラシックまで、幅広い影響を受けます。「ワイン造りは、音楽とまったく同じだと気づきました。楽曲は、テロワール。アルザスのような土壌の複雑さや古樹は、和音の数が増えるといったような音楽性の高まり。演奏者は、醸造家。楽曲を尊重しながらも自らのイマジネーションをもって解釈し、修練を積んで演奏する。楽曲の素晴らしさと演奏者の心技が一体となった時、言葉では表現できない何かが、五感に響いてきます」。

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