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• 商品カテゴリ：アルザス Alsace
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ヒューゲル・ジョンティ白 2016 ヒューゲル

販売価格： 1,680 円 (税別)

ヒューゲルが表現するアルザスの最も典型的なスタイル。
ジョンティは、特定品種のブレンド比率が法律で限定された高級ブレンドワイン。
ヒューゲルにおいては、ゲヴルツトラミナーのスパイシーなフレーヴァー、ピノ・グリのボディ、リースリングのフィネス、ミュスカの果実味、そしてシルヴァーナーの爽やかさが見事に調和しています。
冷涼なアルザスの風味を気軽に感じさせてくれることでしょう。

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リースリング白 2015 ヒューゲル

販売価格： 2,480 円 (税別)

アルザスを代表するリースリングの典型的な味わいをもつワイン。
爽やかで、華やかな果実香と、やや厚みのあるすっきりとした酸味をもつ、教科書のようにはっきりとしたリースリングの特徴を表したワイン。

特に、キリッとした果実香とともに表れる独特なオイリー香は、リースリング固有のもので、このワインにはハッキリと出ています。そのクールな風味から、リースリングはアルザスワインの女王といわれています。

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ゲヴェルツトラミネール白 2014 ヒューゲル

販売価格： 2,480 円 (税別)

胡椒に似たスパイシーで独特な芳香のあるゲヴェルツトラミネール。 清冽なアルザスの果実感の中にややコクのある厚みを感じさせる味わいが特徴的で、和食や中華料理との相性がよいのが特徴的。

ヒューゲルは果実のキャラクターを忠実に味わいに再現する生産者。典型的なゲヴェルツの味わいが再現されました。

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ヒューゲル　ピノ・グリ　クラシック ヒューゲル

販売価格： 2,780 円 (税別)

清冽なアルザス的冷涼果実感の中に、ややドライで厚みを感じさせる味わいが特徴的。
和食や中華料理との相性がよいのも魅力のひとつ。

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アルザス白 2015 ドメーヌ マルセル・ダイス

販売価格： 3,380 円 (税別)

アルザスの奇才といわれるマルセル・ダイスのスタンダードワイン。
「アルザスにおいても、優先されるべきは、セパージュよりもテロワール。」と土地の特性を第一に表現するワイン造りを目指すマルセル・ダイス。そのしっかりとした構成力を持つワインは傑出していると同時に、アルザスにおいて異端といわれたりもしています。ラベルの絵柄は、「これぞ、アルザスワイン」という意気込みが感じられるデザイン。
地元ベルグハイムの各品種畑の区画セレクションのブレンド。ピノ・ブラン、リースリング、ゲヴェルツトラミネールが70%、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ミュスカ、シルヴァネールが30%という品種構成。
平均樹齢20年。

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リースリング 白2016 ドメーヌ マルセル・ダイス

販売価格： 4,380 円 (税別)

大変に厚みのある味わいが特徴の、マルセル・ダイスが造り出すリースリング単一セパージュワイン。
サン・イポリットとベブランハイム村のブレンド。

華やかかつ濃密で爽やかな今までにないスタイルのリースリング。果実香とともに表れる独特なオイリー香は、リースリングの特徴。
果実の味わいを前面打ち出したワイン

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シェネンブール グラン・クリュ 白 2011 ドメーヌ マルセル・ダイス

販売価格： 13,800 円 (税別)

マルセル・ダイス最高の傑作ワイン。
硫黄を含む石膏、泥灰、粘土と砂。ミネラルの熟成を要するワイン。リースリング、ミュスカ、シルヴァネール、シャスラのブレンド。
テロワールを表現するダイスの究極の姿がワインに表現されています。アルザスの巨人にふさわしいスケールの大きなワインといえましょう。
輝かしいライトゴールドの色調。圧倒されるような力強い芳香。マンダリン、黄桃、イチジク、蜂蜜、スパイシーな樽香と土壌から来ると思われる白トリュフ。微かにガスを含む若々しく力強いアタック、確かに最初の口当たりは甘みを感じるが、フィニッシュに抜けたときにドライになるあじわい。鋼鉄でできた絹を連想させるような繊細でしなやかながら、力強さを感じさせ、偉大な生命力を感じさせるワインです。
おそらく、数十年の熟成を経ると、アタックの甘みが消え、複雑な深みを持つ味わいに変化していくのだと思います。このワインはまさに、テロワールのカオス(混沌)を具現化した複雑で偉大なワイン。

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アルテンベルク グラン・クリュ 白 2009 ドメーヌ マルセル・ダイス

販売価格： 12,800 円 (税別)

マルセル・ダイスを代表するグランクリュの一つ、粘土石灰質土壌で、アルザスの全セパージュをブレンド。
ダイスにとってはセパージュよりもテロワールがすべてと言い切れる、アルザスにおける希有な生産者。このワインもそれを象徴しています。

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マンブール グラン・クリュ 白 2012 ドメーヌ マルセル・ダイス

販売価格： 13,800 円 (税別)

マルセル・ダイスを代表する辛口グランクリュ。アルテンベルグとシュナンブールが貴腐菌の作用を受け、仄かに甘みを帯びた仕上がりとなるのに対し、マンブールは地形的に貴腐菌がこないために、しっかりとした辛口に仕上がるのが特徴。
ラベルにも描かれているように、食事に合わせるべき最高のアルザスワインです。

土壌は、アルテンベルグと同様にマルヌ(泥灰)石灰質土壌。

セパージュの特徴は、ピノの一族(ピノ・ノワール、ムニエ、ブラン、グリ、ブーロ)の混醸で出来上がっていること。
ダイスにとってはセパージュよりもテロワールがすべてと言い切れる、アルザスにおける希有な生産者。このグラン・クリュにおいて複数セパージュをブレンドすることで、それを象徴しています。


「非常にスパイシーでドライだが、熟した果実の堂々たる太さがあり、ものすごい凝縮感がある。」とワイン専門誌でも絶賛されました。

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リースリング プェルシックベルグ2012 ドメーヌ ジェラール・シュレール

販売価格： 4,280 円 (税別)

偉大なジェラール・シュレールが造るグランクリュ・リースリング。
　プェルシックベルグは、コルマールの南西にある、ヴォージュ山脈からのなだらかな斜面に広がる銘醸畑。
グランクリュならではのしっかりとした凝縮した味わいが楽しめる、素晴らしいアルザス・ワインです。

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リースリング ヴィエイユ・ヴィーニュ 白 2016 ドメーヌ ジェラール・メッツ

販売価格： 2,980 円 (税別)

音楽家に捧げたいドライなアルザスのリースリング。
幼少時よりフルートとギターを習い始めた「ジェラール・メッツ」の当主エリック・カジミールは、音楽に熱中した多感な青年時代を過ごしました。ロックからジャズ、クラシックまで、幅広い影響を受けます。「ワイン造りは、音楽とまったく同じだと気づきました。楽曲は、テロワール。アルザスのような土壌の複雑さや古樹は、和音の数が増えるといったような音楽性の高まり。演奏者は、醸造家。楽曲を尊重しながらも自らのイマジネーションをもって解釈し、修練を積んで演奏する。楽曲の素晴らしさと演奏者の心技が一体となった時、言葉では表現できない何かが、五感に響いてきます」。

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リースリング グラン・クリュ フィンズベルグ 白 1995 シャトー・ドルシュヴィール

販売価格： 4,280 円 (税別)

　偉大なアルザス・グランクリュの20年熟成ヴィンテージ。
　リースリングが理想的な熟成を経て、黄金色になり複雑な香味とキリッとしたリースリングらしい辛口の酸がとても印象的。
　フィンズベルグは、オーラン南部のドルシュヴィール村のグランクリュ。並のアルザスとは奥行きが違います。
　シャトー・ドルシュヴィールは11世紀 にローマ法王も滞在した歴史的なシャトーで、1854年よりアル トマン家が所有しています。

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ピノ・ブラン 白 2016 ドメーヌ リーフェル

販売価格： 2,480 円 (税別)

とても爽やかで白桃や洋梨の香りが心地よい、フルーティーでフレッシュな果実感が魅力的。
　北部アルザスは天候も穏やかで、東向き斜面から穏やかな朝日に包まれたふくよかな味わいに仕上がります。ミッテルベルクハイムにある沖積土の畑で栽培される樹齢20-50年のブドウを使用。

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