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9件の商品がございます。

シャトー モン・ペラ  白2014 デスパーニュ

販売価格: 2,580 円 (税別)

注目のシャトーが造り出す話題の白。
ワインは窒素を用いた圧搾機を採用。これによって収穫したブドウが酸化するのを防ぎ、ブドウの搾汁をそっくりそのままピュアな状態で抽出する事で最高のアロマを得る事が出来るのです。
70%オーク樽、30%はステンレスタンクにて醗酵・熟成させ、澱と共に週2回バトナージュを行ないながら8ヶ月間熟成させています。
モン・ペラは、専門誌やロバート・パーカーを始めとする評論家からボルドーの新星として高く評価される注目のシャトー。
連続してパリのコンクールで金賞を受賞するなど、華々しい受賞経歴を持っています。
モダン・ボルドーの典型。
ソーヴィニヨン・ブラン80%、セミヨン20%
数量:

在庫: 残りあと 6

CH ド・フォントニーユ2017

販売価格: 1,580 円 (税別)

13世紀からワイン造りが行われている歴史あるシャトー。
アントル・ドゥー・メールとは、「2つの海の間」という意味で実際にはガロンヌ川とドルドーニュ川という2つの川の間にある地区で爽やかな辛口白ワイン産地として、魚介類に良く合わせています。
澱と共に熟成させることで、フレッシュで香り高い風味を保ちながら、味わいに奥行きも持たせています。
数量:

在庫: 残りあと 4

CH フェラン サン・ピエール白2014

販売価格: 2,680 円 (税別)

有機栽培ビオディナミ認証、スキン・コンタクト発酵、樽熟成された特別なボルドー白。
 400リットルのオーク新樽で澱とかき混ぜながら6ヶ月の熟成。
 アントル・ドゥー・メールとは、「2つの海の間」という意味で実際にはガロンヌ川とドルドーニュ川という2つの川の間にある地区で爽やかな辛口白ワイン産地。一般的にはドライでキリッと仕上げられ、魚介類に合わせています。
  このワインは、黄金色で大変コクがあって奥行きのある味わいなので、バターやクリームソース、白身の肉などとも合わせられるでしょう。
数量:

在庫: 残りあと 12

ドメーヌ・ド・シュバリエ白 2012

販売価格: 16,800 円 (税別)

ボルドーの最高辛口白ワインが、このドメーヌ・ド・シュヴァリエ。 その上品な口当たりと、複雑で奥深い香味、長く魅力的な余韻は、筆舌に表現しがたいまさに芸術的領域です。
数量:

在庫: 残りあと 1

シャトー カルボニュー白2013

販売価格: 5,880 円 (税別)

グラーブの特級格付けワインの中でも、特に優秀な白ワインを産出することで世界的に有名なシャトー。「田崎慎也のワインライフ」誌でも、ペサック・レオニャン地区お値頃価格帯No1白ワインに選ばれたことがあります。いわば、優良ボルドー辛口白の代名詞的存在がこのカルボニュー白なのです。

きれいな果実味と酸、ふくよかさと新鮮さのバランスが非常に整った素晴らしいワイン。

新樽で熟成させ、リンゴや白い花の中に、焼き菓子のようなややスモーキーで魅力的な香りが特徴的。

数量:

在庫: 残りあと 1

シャトー・シャンテグリーブ 白2014

販売価格: 2,380 円 (税別)

ボルドー、グラーヴの掘り出し物として、知る人ぞ知る名門シャトー。
大変クリーンな醸造設備をもち、平均収量:35hl/haと低収量で丁寧に仕込まれているため、品質が高いのが特徴です。
数量:

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クロ・フロリデンヌ白 2014 デュボルデュー

販売価格: 3,780 円 (税別)

『クロ・フロリデーヌはオーブリオン・ブラン、ドメーヌ・ド・シュヴァリエのような伝説的なワインの品質にも匹敵する、見事な白のグラーヴだ・・・』と語ったのは、辛口評論家のロバート・パーカー氏。彼が賞賛するまでもなく、ボルドー大学教授で、白ワイン研究の世界最高権威、デュボルデュー氏が直接所有し、最高の努力を惜しみなく発揮する素晴らしい香味を出すワインです。
スキンコンタクト、樽発酵熟成を細心の注意で仕上げた、ソービニヨン・ブラン独特のハーブ系の爽やかな香りが、見事に現れています。
数量:

在庫: 残りあと 4

CH ラコサード・サン・マルタン トロワ・ムーラン

販売価格: 1,980 円 (税別)

樽発酵樽熟成というとても贅沢な造りをした、リッチなボルドー白のプチ・シャトー。
 黄金色の深みのある色合いと、ハチミツのような豊かな香りが楽しめます。柔らかなセミヨンが辛口に仕上がって、独特の風味が感じられる豊かなワイン。
 酵母を加えずに樽の中で自然発酵、シュールリーを行います。 
12ヶ月間100%ブルゴーニュ樽使用(新樽比率33%、400L)
数量:

在庫: 残りあと 7

ル・ジェ・ド・シャトーギロー白 2016

販売価格: 2,280 円 (税別)

ソーテルヌの有名なグランクリュ、シャトーギローで造られる、大変高品質な辛口に仕立てた豊かな白ワイン。
 有機栽培のセミヨンとソーヴィニヨン・ブランをン半分ずつ使用。
全て樽発酵、樽熟成をさせたフレッシュながら円やかで上品な風味を持つ独特の白に仕上がりました。
ギローは長い不運な時代から1983年にカナダ人のナービー家が買い取り、見事に蘇らせました。
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