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• 商品カテゴリ：ロワール Loire
• メーカー：指定なし
• キーワード：指定なし
• 価格帯：指定なし
• 色：発泡白
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• その他：指定なし

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マレコ　ヴァン・ムスー・トラディショネル ドメーヌ　ヴィネ

Vin Mousseux Methode Traditionnelle "Maleco"

販売価格： 1,680 円 (税込)

ロワールのミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌの生産者、ヴィネより瓶内2次発酵によるヴァンムスー。
ドメーヌ・ヴィネは、ミュスカデの心臓部ともいえるラエイ・フアシエール村から最良のミュスカデを使って、瓶内二次発酵のシャンパーニュと同じ製法でスパークリング・ワインにした、実験的作品。
　まだAOCとして認定されていませんので、ヴァン・ムスーの扱いとなります。
　しかしながら瓶内熟成期間も2年間と、高級シャンパーニュ並みの仕上げとなっています。

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クレマン・ド・ロワール　ブリュット ドメーヌ ミショー

Crémant de Loire Brut　Domaine Michaud

販売価格： 2,980 円 (税込)

トゥレーヌから生まれるエレガントなクレマン・ド・ロワール。　シャルドネを主体に、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、シュナン・ブラン等をブレンド。
シェール川の右岸、太陽の光が反射する火打石を多く含む砂地の表土に石灰岩の岩盤。手摘みで収穫し、瓶内熟成は15カ月間の長期にわたります。
アシェット・ガイド誌の評価の中でも星2つ以上で特に心を打たれ感動したワインで、審査員全員が同意したものにしか与えられない“クー・ド・クール”を獲得。
フランス王国繁栄のシンボル、シュノンソー城の近隣から生れる上品なクレマンです。
ミショーは、この地の家族的ドメーヌ。現当主ティエリー ミショーがドメーヌを引き継いでから、現地での評価はとても高くなっています。
シャルドネ50% シュナン・ブラン30% ピノ・ノワール13% カベルネ・フラン7%

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ヴーヴレ アエロビュル　ブリュット・ゼロ　コンプリス・ド・ロワール

販売価格： 4,280 円 (税込)

シャンパーニュ方式によるヴーヴレのスパークリング白ワインです。契約栽培農家から自家醸造。シュナン100%。
白い花とアプリコットのトースト香。口に含むと、ブリオッシュのノートを伴うエレガントな感覚。
2021年産90%、2020年産10%のブレンドで、2021年産は228リットルの樽で発酵後4ヶ月間熟成(新樽比率20%)。2020年産はアンフォラで一次発酵後16ヶ月間熟成。
24ヶ月間以上瓶内二次発酵熟成。ドザージュはゼロ。
作品名の「アエロビュル」は「空気」と「泡」を繋げた造語で、この作品の軽やかさ、繊細さを表現したものです。もともとはフランソワ・グザヴィエの結婚を祝うために企画された作品で、ラベル上の気球には彼と奥さんが乗っています。

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