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コンドリュー

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コンドリュー ラ・ドリアーヌ白2017

コンドリュー ラ・ドリアーヌ白2017 ドメーヌ ギガル

CONDRIEU "La Doriane"

販売価格： 13,800 円 (税別)

ローヌ渓谷の断崖絶壁から生まれる奇跡のような味わい。
コンドリュー最高の斜面で極上の5区画2haの畑から、考えられる最も贅沢な造りをした特別キュヴェ。まさに黄金の雫。
完全除梗したぶどうをスキン・コンタクトさせ、バリック新樽発酵。
その後もバリック新樽で10カ月間の熟成。
フルボディでリッチなコンドリューが生まれました。スモモのハチミツ漬けのようなワイン。
ギガルは北部ローヌを代表する、最良の生産者。ギガル抜きにコンドリューは語れません。
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コンドリュー コトー・ド・シェリー白 2016

コンドリュー コトー・ド・シェリー白 2016 ドメーヌ アンドレ・ペレ

Condrieu Chery　Domaine　Andre Perret

販売価格： 9,180 円 (税別)

「ミスター・コンドリュー」アンドレ・ペレの代表作が、このコトー・ド・シェリー。
「Chery」と名付けられた最良区画から生まれる特上品。
　「七色の輝きを持つ」と表現されるきれいな酸が特徴。　華やかな花梨とオレンジのようなアロマがあり、豊かな風味が口いっぱいに感じられるのは、偉大なコンドリューの証です。
ドメーヌ・アンドレ・ペレは、ヴィエンヌの南15kmのシャヴァネィ村ヴェルリュー地区に拠点を構えています。
　コンドリューの畑は、花崗岩土壌のテラス状になった斜面の好条件のパーセルだけから造られています。
　新樽発酵をコンドリューで初めて取り入れ、ワインにしっかりとしたストラクチャと共に、ステンレス発酵熟成させたスッキリとした味わいのものをバランス良くブレンドしています。
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※水曜定休

3-6-14 Kamiuma Setagaya
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