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セントラル・コースト

11件の商品がございます。

ロバート・モンダビ ソーヴィニョン・ブランPS白 ロバート・モンダビ

販売価格: 2,728 円 (税込)

カリフォルニアの高品質ワイナリーとして最も有名なロバート・モンダビ
新鮮なソーヴィニヨン・ブランですが、大変に滑らかな仕上がりが特徴的。これは一般的にステンレス発酵槽のみで発酵・熟成させることが多いこのぶどうによるワインですが、ここでは、約7割がフレンチ・オークの小樽で8ヶ月間もゆっくりと熟成させることによります。
素材は、セントラル・コーストの畑を中心に選ばれています。
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ミウラMIURA ピノ・ノワール 赤   サンタ・ルチア・ハイランド 2017 ミウラMIURA

販売価格: 5,478 円 (税込)

セントラル・コーストのサンタ・ルチア・ハイランドは、メキシコ湾からの冷涼な風が流れこむ全米で最高のピノ・ノワール生産地。南北に細く伸びるぶどう畑は、ブルゴーニュのコート・ドールを彷彿とさせます。
適度な凝縮感と上品なストラクチャから完熟した木苺の素直な果実感がたっぷりと感じられる、カリフォルニアらしいピノ・ノワール。さすが、マスター・ソムリエの造る洗練された味わい。
ミウラ・ワイナリーは、数少ない全米マスターソムリエとして認められた、エマニュエル・カミチがHotel Ritz- Carlton San Franciscoのシェフソ・ムリエの座を捨ててワイナリーを1995年に設立したもの。
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ラビットリッジ ジンファンデル パソ・ロブレス2018赤 ラビットリッジ

販売価格: 3,280 円 (税込)

カリフォルニア・ジンファンデルの代名詞のようなワイン。
 このキュヴェは銘醸地パソ・ロブレスの自社畑のみから造られた、よりしっかりとした構成を持つ特別なジンファンデル。16%近い豊かなアルコールがボディをよりふくよかにしています。
 たっぷりとしたコク、タイムやローズマリーのようなハーブ香と完熟したほのかな甘みが特徴です。 ジンファンデルは、ジューシーな肉料理のみならず、お好み焼きやソース焼きそばなどに独特の甘みがよく調和します。
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オー・ボンクリマ ピノ・ノワール サンタ・バーバラ赤2017 ジム・クレンデネン

販売価格: 3,880 円 (税込)

ワインでABCといえば、このオー・ボンクリマ(フランス語で「素晴らしい気候」)のこと。
このサンタバーバラはスタンダード品として新しく位置づけられたピノ・ノワール。
 有名なビエン・ナシードをはじめ、ランチョ・ヴィネド、ギャレイ、ル・ボン・クリマ、ロス・アラモス、キック・オンと6箇所の畑をブレンドしています。
 ヴィロードのようにやや厚みのある上品なタッチと可愛らしいサクランボの果実感、そして濃すぎないけれど円やかな仕上がりがABCの魅力。 約1年間のオーク樽熟成。
カリフォルニアのピノのスタンダードな味わいとしてお勧めしたいワイン。
長髪の天才ジム・クレンデネン氏が造ります。
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オー・ボンクリマ NOXアレキサンダー 赤2014 ジム・クレンデネン

販売価格: 6,908 円 (税込)

長男ノックス君の誕生を記念して、1997年ヴィンテージからジムがつくり始めたワインです。イザベルとは異なり、こちらはビエン・ナシド・ヴィンヤードのなかの特定単一ブロックのピノ・ノワールのみでつくられています。繊細で微妙なニュアンスに富み、ダレたところの全くない、十分にピントがあったワインはその冷涼な気候をしっかり感じさせてくれます。
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カレラ ヴィオニエ マウント・ハーラン 白2015 カレラ

販売価格: 5,980 円 (税込)

カリフォルニアのドメーヌ・ロマネコンティ、と呼ばれるジョシュ・ジャンセン氏の造るワイン。
カリフォルニア最高のヴィオニエをめざしています。

やや緑がかった濃いレモンイエローの色調。オレンジ、ライチなど華やかで芳醇で複雑な果実香があり、トロミのある柔らかなワインに仕上げています。
コクのあるコンドリューをカリフォルニアチックに仕上げたワインといえましょう。
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カレラ シャルドネ ジョシュ・ジャンセン・セレクション 白2017 カレラ

販売価格: 4,048 円 (税込)

カリフォルニアのブルゴーニュ・スタイルを代表するカレラ・ワイナリー。
「ジョシュ・ジャンセン・セレクション」は、セントラル・コーストのスタンダード・シリーズですが、日本向けに自社畑マウント・ハーラン畑の上級品を、特別にブレンドして造られたスペシャル・キュヴェ・ワインです。書道家紫舟さんによる書が記されています。
天然酵母でじっくりと発酵し、樽熟成を経て瓶詰めされました。
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カレラ ピノ・ノワール ジョシュ・ジャンセン・セレクション2018 カレラ

CALERA JOSH JENSEN SELECTION PINOT NOIR CENTRAL COAST

販売価格: 5,038 円 (税込)

カリフォルニアのブルゴーニュ・スタイルを代表するカレラ・ワイナリー。
「ジョシュ・ジャンセン・セレクション」は、セントラル・コーストのスタンダード・シリーズですが、日本向けに自社畑マウント・ハーラン畑の上級品を、特別にブレンドして造られたスペシャル・キュヴェ・ワインです。書道家紫舟さんによる書が記されています。
天然酵母で除梗せずにじっくりと発酵し、16ヵ月の熟成を経て瓶詰めされました。
マウント・ハーランは、石灰質土壌の少ないカリフォルニアとしては珍しい場所で、サンフランシスコから南に 150キロ、大西洋から40キロ メートル内陸に入った、カリフォルニアで最も高い標高 2,200フィートのハーラン山の頂上近辺に石灰質が豊富にある冷涼な土地。
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シャローン ピノ・ノワール エステイト・グロウン2014

CHALONE ESTATE GROWN PIOT NOIR CHALONE VINEYARD

販売価格: 6,138 円 (税込)

 セントラル・コースト、モントレー湾の南に位置する、カリフォルニアで最も歴史のあるワイナリー。
 スタインベックの名作「怒りの葡萄」の舞台となったモントレー・カウンティのサリナス・ヴァレーを見下ろすガヴィラン山脈の山腹に位置します。
 1919年にブドウが植樹されて以来、カリフォルニア・ワインのリーダーとして素晴らしいワインを造り続けていることは、このワイナリーの名前シャローンAVAとして、ワイン産地名称として法的に認められていることからも、明らかです。
 モントレー湾からの冷涼な風によって、ピノ・ノワールやシャルドネが理想的に育つ、素晴らしい石灰質土壌となっています。
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サンタ・バーバラ・ワイナリー ピノ・ノワール 赤2016

販売価格: 3,828 円 (税込)

セントラル・コーストのサンタ・リタ・ヒルズはピノ・ノワール銘醸地。ロス・アンゼルスにもほど近い、風光明媚で魅力的な生産地です。
 カリフォルニアの太陽とサンタ・バーバラの涼しい海風が酸の綺麗でしっかりとしたストラクチャのあるスタイルに仕上げます。
典型的なアメリカン・フレッシュスタイルのベリー系果実たっぷりピノ・ノワールです。
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ハーン・エステイト カベルネ 赤2019 ハーン・エステイト

販売価格: 2,280 円 (税込)

セントラル・コーストで、広大な自社畑を所有して、とても良質なワインを生産する、最近急成長の注目ワイナリーがこのハーン・エステイト。
特にこのカベルネの素晴らしさは白眉もので、以前評論家ロバート・パーカー氏が現地価格18ドルのこのワインに94ptをつけたり、2006年ビンテージでは、リアル・ワイン・ガイド誌が旨安大賞を献上しています。
近年のレベル上昇も際立っていて、増々美味しさに磨きがかかっているようです。暖かいパソ・ロブレズと冷涼なモントレーのカベルネを半分ずつブレンドすることで、厚みがあるのにエレガントさも失われていない絶妙な味わいが生まれるのです。
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