セントラル・コースト

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オー・ボンクリマ　イザベル赤　2022 ジム・クレンデネン

販売価格： 9,880 円 (税込)

オー・ボンクリマの最上級で、創業者ジムの愛娘の名前を付けたワイン。平均200ケースの稀少品。数ヵ所からのピノ・ノワールをブレンドしているためAVAは単にカリフォルニアとなっています。
そのためか、複雑な重みを感じる個性あるビロードのような味わいが特徴。
開放式ステンレス・タンクで発酵、手作業によるパンチダウン、仏産フランソワ・フレールの新樽にて24か月熟成
創業者ジムは2021年、惜しまれつつ逝去しましたが、彼の遺志は愛娘イザベルに継承されています。
オー・ボンクリマのジム・ジム・クレンデネン氏はアンリ・ジャイエの薫陶を受け、カリフォルニアのピノ・ノワールで最初に成功した一人。サンタ・マリア・ヴァレーの第一人者です。

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カレラ　ピノ・ノワール ジョシュ・ジャンセン・セレクション2022 カレラ

CALERA　JOSH JENSEN SELECTION PINOT NOIR CENTRAL COAST

販売価格： 5,780 円 (税込)

カリフォルニアのブルゴーニュ・スタイルを代表するカレラ・ワイナリー。
「ジョシュ・ジャンセン・セレクション」は、セントラル・コーストのスタンダード・シリーズですが、日本向けに自社畑マウント・ハーラン畑の上級品を、特別にブレンドして造られたスペシャル・キュヴェ・ワインです。書道家紫舟さんによる書が記されています。
天然酵母で除梗せずにじっくりと発酵し、16ヵ月の熟成を経て瓶詰めされました。
マウント・ハーランは、石灰質土壌の少ないカリフォルニアとしては珍しい場所で、サンフランシスコから南に 150キロ、大西洋から40キロ メートル内陸に入った、カリフォルニアで最も高い標高 2,200フィートのハーラン山の頂上近辺に石灰質が豊富にある冷涼な土地。

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カレラ　シャルドネ ジョシュ・ジャンセン・セレクション 白2022 カレラ

販売価格： 4,680 円 (税込)

カリフォルニアのブルゴーニュ・スタイルを代表するカレラ・ワイナリー。
「ジョシュ・ジャンセン・セレクション」は、セントラル・コーストのスタンダード・シリーズですが、日本向けに自社畑マウント・ハーラン畑の上級品を、特別にブレンドして造られたスペシャル・キュヴェ・ワインです。書道家紫舟さんによる書が記されています。
天然酵母でじっくりと発酵し、樽熟成を経て瓶詰めされました。

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ハーン・エステイト シャルドネ白2023 ハーン・エステイト

販売価格： 2,680 円 (税込)

セントラル・コーストで、広大な自社畑を所有して、とても良質なワインを生産する、最近急成長の注目ワイナリーがこのハーン・エステイト。

　典型的なカリフォルニア樽熟成シャルドネのスタイルを気軽に楽しめるスタイルのワインです。
　深みのある色合い、バターやナッツの風味を伴う柑橘系のフレッシュな果実感が素直に薫ります。適度なボリュームと心地よい爽やかな酸と果実感が調和して、飲み心地の良い仕上がりとなりました。

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ハーン・エステイト カベルネ 赤2024 ハーン・エステイト

販売価格： 2,680 円 (税込)

セントラル・コーストで、広大な自社畑を所有して、とても良質なワインを生産する、最近急成長の注目ワイナリーがこのハーン・エステイト。
特にこのカベルネの素晴らしさは白眉もので、以前評論家ロバート・パーカー氏が現地価格18ドルのこのワインに94ptをつけたり、2006年ビンテージでは、リアル・ワイン・ガイド誌が旨安大賞を献上しています。
近年のレベル上昇も際立っていて、増々美味しさに磨きがかかっているようです。暖かいパソ・ロブレズと冷涼なモントレーのカベルネを半分ずつブレンドすることで、厚みがあるのにエレガントさも失われていない絶妙な味わいが生まれるのです。

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