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ラングドック

27件の商品がございます。

トワ・ベー・エ・オーモン赤 ジャン・クロード・マス

Les Trois B & Auromon Jean-Claude Mas

販売価格: 2,380 円 (税込)

南仏のメルローとカベルネを厳選してシラーとブレンドし、樽熟成させた、ジャン・クロード・マスのプレミアム・キュヴェ。
フルボディでしっかりと造られた、柔らかく美味しい果実感たっぷりの味わい。
全て樽熟成ますが、60%をアメリカン・オーク、40%をフレンチオークで発酵熟成。
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ヴィニウス オーガニック・カベルネ&メルロー ジャン・クロード・マス

Vinus Organic Cabernet Sauvignon / Merlot

販売価格: 1,408 円 (税込)

地中海の燦々と輝く太陽の下、地中海に面した「レ・タンヌ」の丘で無農薬で健全なブドウから柔らかなメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンが育まれます。
デイリーに気軽にお楽しみください。
35%は新樽で6ヶ月熟成。ブラックチェリーの凝縮された果実香が豊かに感じられます。円やかでフレッシュな心地よい味わい。
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ヴィニウス オーガニック・シャルドネ ジャン・クロード・マス

Vinus Organic Chardonnay

販売価格: 1,408 円 (税込)

地中海の燦々と輝く太陽の下、地中海に面した「レ・タンヌ」の丘で無農薬で健全なブドウから柔らかなシャルドネが育まれます。。
デイリーに気軽にお楽しみください。
20%を樽発酵、樽熟成させることにより、適度な円やかさとトロピカルフルーツkりの爽やかな果実感が程良く調和しています。
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トゥトゥ・イーヴル赤 ジャン・クロード・マス

Toutou Ivre Jean-Cloude Mas

販売価格: 968 円 (税込)

地中海の名産地リムーの、自社畑から生まれる手頃ながら、こだわりも感じられる良質ワインです。
プラムやラズベリーなどが心地よく薫ります。
デイリーに気軽にお楽しみください。
独特のリラックス&カジュアルな世界を提案しており、ラベルには自身と愛犬の肉球のサインが入っている茶目っ気たっぷりなワインです。
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モンターニュ・ノワール ヴィオニエ モンターニュ・ノワール

Montagne Noir Viognier

販売価格: 1,380 円 (税込)

華やかな香り、大変によく造られた、デイリーワイン。

南仏カルカッソンヌ、モンターニュ・ノワール(「黒い山」)の麓で造られるヴィオニエから、果実感たっぷりのがぶ飲みワインです。

澱を残したまま熟成させ、ボトリング直前に澱引きしているので、花梨のような典型的なヴィオニエ香が感じられる、果実感たっぷりのがぶ飲みワインです

自然なままのテロワールは、高い標高、貧しい土壌、大西洋沿岸の穏かさと地中海沿岸のまぶしい太陽に恵まれた好条件のもと、ゆっくり時間をかけて熟したバランスのよいブドウが収穫できます。

シャトー・ランシュ・バージュのカーズ・ファミリーが運営しています。

日欧の経済連携協定(EPA)が発効され、お安くなりました。
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ヴァン・ド・ローランス ドゥマ・ガサック マス ドゥマ・ガサック

Vin de Laurence Mas de Daumas Gassac - Saint Guilhem le Désert

販売価格: 17,380 円 (税込)

「南仏のラフィット」と表現されるドゥマ・ガサックが超限定で造る秘密の甘口ワイン。
 ミステリアスなぶどう品種」セルシアル50%、ミュスカ・プティ・グラン50%のブレンド。いずれも収量は10hl/ha。
まず、セルシアルを完熟を待たずに収穫し、発酵させて酸の高いワインを造ります。
そのワインに、遅摘みのミュスカを加え、(改めて一緒に)発酵させ、ワインを造ります。その後バリックで8~10年間熟成。
7~8樽の生産で、うち1~2樽はソレラ式に、次回のヴィンテージにブレンドされます。
(したがって本作2011年ヴィンテージの20%分は、過去のヴィンテージがブレンドされています)。
セルシアルは、酸の他に、苦み、コショウのような風味を与えます。
ペイ・ドックの地域IGPであるサン・ギレム・デゼールは、ラングドックの中でも標高が高い斜面にあって、エレガントな風味を醸し出します。
ボルドーのワイン地質学者が、ラングドックでブドウの栽培に最適な土地と気候風土を備えた土地を発見し、現オーナーのギィルベール氏はその土地でブドウ栽培を始めました。
 その高品質志向はフランスのグルメ雑誌『ゴー・ミヨー』で「南仏のラフィット」と表現されました。
500m特製木箱入
セルシアル50%、ミュスカ・プティ・グラン50%
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テモワン・デュ・タン カベルネ赤

Témoin du Temps

販売価格: 1,380 円 (税込)

ボリューム感豊かな南仏のカベルネ・ソーヴィニヨン。
「時の証人」という名は、良いワインを造るには時間がかかることを示します。
 最高級のワインと見粉がうかのような赤果実や黒果実のパワフルなアロマにコーヒーやバニラの豊かな樽香が調和しています。
ラベルにも不思議と高級感が漂います。
カベルネ・ソーヴィニヨン100%
サンシニアンの南に位置する畑。標高50~100m。
地中海性気候。
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ビラ・オー バニュルス 甘口赤2021 ドメーヌ M・シャプティエ

販売価格: 2,980 円 (税込)

素晴らしい味わいの天然甘口ワイン。地中海よりスペインとの国境(カタロニア側)で太陽を充分に受けて完熟した果実を甘口に仕上げます。
深いガーネットの色合い。カカオやオレンジを煮詰めたような香り、とろける様な甘く幸福感に満ちた口当たりは、未体験ゾーンのおいしさです。
とろけるような生チョコと一緒に楽しんでみてください。
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セ・ビヤン・コムサ ブラン白 マス・ド・ジャニーニ

Mas de Janiny C'est Bien Comme Ça Blanc

販売価格: 1,880 円 (税込)

「これでいいじゃん」という気軽な名前のナチュール・ワイン。
 爽やかなソーヴィニヨン・ブランと土着的なヴェルメンティーのを半分ずつブレンド。
収穫後プレスしステンレスタンクで発酵そのまま4 ヶ月熟成、清澄せず軽く濾過し瓶詰めしました。透明感のあるレモンイエローの外観に、レモンやライム、ミント、トロピカルフルーツの香り。ややプチプチしたクリスピーで軽快なタッチ、フレッシュな酸と果実味のバランスが取れています。
 マス・ド・ジャニーニは、ラングドックの中心モンペリエから西へ20km、ニームとベジエの間にある人口
約700人のサン・ボジル・ド・ラ・シルビー村の生産者。
南仏の輝く太陽のもとで家族経営を行う典型的な農家のナチュラルワイン。
エコセールの公的有機栽培認証済
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ピナップ・ド・ジャニーニ赤 マス・ド・ジャニーニ

Mas de Janiny Pin'Up de Janiny

販売価格: 1,980 円 (税込)

南仏生まれのピノノワールをセクシーイメージのピンナップガールとかけてピナップと名付けた陽気な名前のナチュール・ワイン。
南仏のピノらしい深いルビー色に土地っぽさとイチゴやフランボワーズのチャーミングな香りが広がり、しばらくすると煮詰めたジャムや白胡椒のスパイシーなニュアンスを感じます。ミディアムボディに滑らかで穏やかな酸と締まった適度なタンニンが感じられます。
 マス・ド・ジャニーニは、ラングドックの中心モンペリエから西へ20km、ニームとベジエの間にある人口約700人のサン・ボジル・ド・ラ・シルビー村の生産者。
南仏の輝く太陽のもとで家族経営を行う典型的な農家のナチュラルワイン。
エコセールの公的有機栽培認証済
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ル・タン・デ・ジタン赤 マス・ド・ジャニーニ

Mas de Janiny Le Temps des Gitans Carignan

販売価格: 1,880 円 (税込)

「ジプシーたちの時間」と名付けられたエキゾティックな名前のナチュール・ワイン。
 ニームとベジエの間にあるサン・ボジル・ド・ラ・シルビー村の高樹齢カリニャンを丁寧に醸造しました。
透明感のある紫色で、ナチュラルな地品種らしい土っぽいスミレや乾燥ハーブなどの清涼感ある香りに、柔らかく優しいタッチと程良いボリュームを伴うジューシーな味わいです。
 マス・ド・ジャニーニは、ラングドックの中心モンペリエから西へ20km、ニームとベジエの間にある人口
約700人のサン・ボジル・ド・ラ・シルビー村の生産者。
南仏の輝く太陽のもとで家族経営を行う典型的な農家のナチュラルワイン。
エコセールの公的有機栽培認証済
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クレマン・ド・リムー エクストラ・ブリュット

販売価格: 2,480 円 (税込)

南仏にありながら冷涼な丘陵地リムーで生まれるシャルドネ主体の辛口高級瓶内二次発酵スパークリング。
海抜300メートルの丘の中腹にあるブドウ畑は粘土石灰質の土壌。ブドウは手摘み後に直ぐプレスされ、ブドウ品種毎にステンレスタンクで発酵。
シャルドネ70%、シュナン20%、モーザック10%の割合で混合された後、さらに18か月の瓶熟と、伝統的な方法でつくられます。 
 実はリムーは、シャンパーニュよりも古いスパークリングワインの歴史を誇る名産地。16世紀にこの地で生まれた、瓶内二次発酵の技術をドン・ペリニオン修道士が習得してシャンパーニュに伝えました。
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リムー オータン トック・エ・クロシェ 白

販売価格: 2,780 円 (税込)

南仏リムー出生まれる傑出した上品なシャルドネ。
樽熟成で滑らかに仕上げられた上品な薫りとエレガントでバランスの良い味わいが特徴。
『トック・エ・クロシェ』は、地元の歴史的建造物保護のために出品されたオークションで競り落とされた高品質なワインで、「ピエール・ガニェール」、「ジョエル・ロビュション」、「グラン・ヴフール」など名だたる三つ星レストランでも認められている本格的ワインです。
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ラ・クロズリー・デ・リ ピノ・ノワール

販売価格: 2,380 円 (税込)

南仏リムーで生まれる上品なピノ・ノワール。
標高の高さによる立地条件によって、素直な果実感は透明度が高く、繊細なピノ・ノワールの果実感を見事に表現しています。
 粘土石灰土壌と標高500mという高地の涼しい気候により、南仏でありながらブルゴーニュを思わせる冷涼なピノの美しさが発揮されています。フランボワーズのフルーティさに黒いスパイスのほのかな香り。これみよがしな果実の濃厚さではなく、たっぷりと詰まった旨みやエキスに魅了されます。
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クロ・マリ ロリヴェット 赤2018 ドメーヌ クロ・マリー

販売価格: 4,180 円 (税込)

フランスの星付きレストランの間で、ラングドックの最も評価の高い、エレガントなワインを産出する生産家が、このクロ・マリー。
フランソワーズ夫人とクリストフ氏の夫妻が当主を務めるドメーヌの赤・白・ロゼ、合わせて7つのキュヴェは、フランス国内の星付きグランレストランはもちろん、世界中からオファーがはいり、一瞬にして完売してしまいます。
「ロリヴェット」は、クロ・マリーの最もスタンダードな赤ワイン。フレッシュで瑞々しいタッチを持ちながら、しっかりとしたストラクチャーを持っています。生産地のピック・サン・ループは、石灰粘土質の優れた土壌を持つ、切り立つ崖を持つ小高い丘と、その麓の斜面にある畑で構成されるアペラシオンです。南仏でも最も女性的でなおかつ凝縮感のあるワインが造られるのは、この土壌に起因しているのです。
1992年、クリストフ・ペイリュスがパートナーであるフランソワーズ・ジュリアンとともに「ドメーヌ・クロ・マリ」を設立しました。クリストフ氏はビオディナミを信奉しており、完璧なオーガニックによる栽培を行っています。つまり肥料は100%有機で、しかも与える量は極少量。除草も化学薬品は一切用いず、鋤き入れで対応してます。
フランソワーズさんは、当店を訪問されたこともある親日家。
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