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ミュスカデ

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ミュスカデ シュル・リー 2023  ドメーヌ ヴィネ

Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie Domaine Saint Martin Domaine Vinet

販売価格: 1,680 円 (税込)

 フランス・ロワール地方ナント地区の造り手「ドメーヌ・ヴィネ」が手掛ける、爽やかでミネラル豊かな辛口白ワイン、ミュスカデのスタンダードです。ロワールのミュスカデは、近年高品質化が進み、注目されています。
 シャトー・テボーー村に位置する花崗岩質の9haから生まれ、ミネラルで骨格のある味わいが個性。
 6か月間の澱熟成+バトナージュを行うため、土壌の骨格と合わせてフレッシュな中に奥行きを持つ高品質なミュスカデとなります。
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マレコ ヴァン・ムスー・トラディショネル ドメーヌ ヴィネ

Vin Mousseux Methode Traditionnelle "Maleco"

販売価格: 1,780 円 (税込)

ロワールのミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌの生産者、ヴィネより瓶内2次発酵によるヴァンムスー。
ドメーヌ・ヴィネは、ミュスカデの心臓部ともいえるラエイ・フアシエール村から最良のミュスカデを使って、瓶内二次発酵のシャンパーニュと同じ製法でスパークリング・ワインにした、実験的作品。
 まだAOCとして認定されていませんので、ヴァン・ムスーの扱いとなります。
 しかしながら瓶内熟成期間も2年間と、高級シャンパーニュ並みの仕上げとなっています。
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ミュスカデ クロ・ド・ラ・ウセ 2018 ドメーヌ ヴィネ

Muscadet Sèvre et Maine "Clos de la Houssaie"

販売価格: 2,680 円 (税込)

 ロワールのミュスカデは、近年高品質化が進み、一部の優良地区を「クリュ・コミュナル」として名乗ることが法的に認められました。
 ラ・エイ・フアシエール村もその一つで、ミュスカデの中でも上品、ミネラルで骨格のある味わいが個性。「クロ・ド・ラ・ウセ」は、この村で石垣に囲まれた0.7haの単一区画。片麻岩土壌。
 通常6か月程度で行われるシュル・リーを24か月間の長期にわたって行われます。
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ミュスカデ シャトー・テボー2020 ドメーヌ ヴィネ

Muscadet Sèvre et Maine "Château Thébaud"

販売価格: 2,880 円 (税込)

 ミュスカデの中でも花崗岩土壌の力強さとミネラル感が際立つ銘醸地シャトー・テボーのワイン。
 ロワールのミュスカデは、近年高品質化が進み、一部の優良地区を「クリュ・コミュナル」として名乗ることが法的に認められました。
 シャトー・テボー村もその一つで、ミュスカデの中でも上品、ミネラルで骨格のある味わいが個性。
サン・マルタンで厳選された単一区画から。この卓越したテロワールに加え、低収量、通常6か月程度で行われるシュル・リーを24か月間の長期にわたって行われます。
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ミュスカデ コート・ド・グランリュー モワヌリー白2015  ドメーヌ レ・オート・ノエル

販売価格: 2,180 円 (税込)

ミュスカデの中でも知られざる生産地がコート・ド・グラン・リュー。
やや標高の低いグランリュー湖(フランス最大の自然湖)周辺に広がる生産地で、有名なセーヴル・エ・メーヌ地区と比べると、砂地とミカシスト土壌も反映して、より繊細なキャラクターが特徴です。 手摘み収穫された何と樹齢90年以上の超古樹を法定貯蔵期間の5倍に当たる40ヶ月のシュルリー・熟成を経て瓶詰めされた極上品です。25hl/haの低収量
このグランリュー湖は、ウナギの養殖地としても有名です。
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