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メルキュレイ Mercurey

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メルキュレイ・フランボワジエール2020赤 ドメーヌ フェヴレイ

販売価格: 4,880 円 (税込)

フェヴレイ社の看板ワイン。単独で所有しているメルキュレイ北部の素晴らしい東向き斜面立地にある村名格単一畑。
まさにメルキュレイらしい、チャーミングな果実感が信条のフランボワジエール。
標高が高い場所に広がる畑。 濃いルビー色。その区画名のようなフランボワーズ、そしてプラムのようなフルーツがいっぱいに詰まって、とてもフルーティー。繊細な果実感と円やかさの調和によって心地よさが残ります。
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メルキュレ ヴィエイユ・ヴィーニュ 赤 2018 シャトー・ド・フィリップ・ル・アルディ(サントネイ)

販売価格: 2,980 円 (税込)

 コート・シャロネーズで特に赤の名産地として名高いメルキュレ。果実感に満ちた素直な味わい深さが魅力のテロワール。シャトー・ド・サントネイでは15以上の区画を所有し、特に樹齢の高いものを選りすぐってこのキュヴェにしています。陽当たりのよい斜面のブドウから凝縮感豊かなワインが生み出されます。
 伝統と現代の技術が調和した製法で、4日間の低温浸漬、木製発酵槽、泡酸素供給、12ヶ月間のオーク樽熟成などが採用されています。
 シャトー・ド・サントネイは、中世ブルゴーニュ大公国初代領主フィリップ・ル・アルディ(勇猛公)の居住した由緒正しき豪華なシャトー。ピノ・ノワール純粋令を発布したことでも有名で、ワイン史への貢献度も大変に高い公爵です。
今日クレディ・アグリコール・グループの傘下となり、潤沢な資金の元で発展、”カリテ・フランス”と”テラ・ヴィティス”の認証を受けたビオロジック栽培を実践しています。
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メルキュレ キュヴェ1395 赤 2019 シャトー・ド・フィリップ・ル・アルディ(サントネイ)

販売価格: 3,480 円 (税込)

 コート・シャロネーズで特に赤の名産地として名高いメルキュレ。果実感に満ちた素直な味わい深さが魅力のテロワール。シャトー・Philippe le Hardiでは15以上の区画を所有し、特に樹齢の高いものを選りすぐってこのキュヴェにしています。陽当たりのよい斜面のブドウから凝縮感豊かなワインが生み出されます。
中世ブルゴーニュ大公国初代領主フィリップ・ル・アルディ(勇猛公)の居住した由緒正しき豪華なシャトー。1395年にピノ・ノワール純粋令を発布したことでも有名で、ワイン史への貢献度も大変に高い公爵です。
このワインは、その純粋令を記念して名付けられました。
 伝統と現代の技術が調和した製法で、4日間の低温浸漬、木製発酵槽、泡酸素供給、12ヶ月間のオーク樽熟成などが採用されています。
 今日クレディ・アグリコール・グループの傘下となり、潤沢な資金の元で発展、”カリテ・フランス”と”テラ・ヴィティス”の認証を受けたビオロジック栽培を実践しています。
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メルキュレイ レ・モント赤2017 ドメーヌ ヴィレーヌ

Mercurey Les Montots Domaine de Villaine

販売価格: 6,138 円 (税込)

 メルキュレイは、シャロネーズの村名としても、最も有名な主に赤を生産する産地。
ドメーヌ・ヴィレーヌとして最上位の赤ワインとなります。
ロマネコンティのオーナー、ヴィレーヌ氏が個人的に経営するワイナリー。現在哲学者のような甥のブノワ氏が熱心に造っています。
場所は、コート・シャロネーズのブーズロン村にあります。1997年以降有機栽培を実践し、地域でもリーダー的な役割をする大変高品質なワインを少量造っています。
 深いルビー色、完熟した果実の持つジャムのような香りとコクのあるボディーがしっかりとした造りを約束しています。
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※月曜日は13:00~19:30
※水曜定休

3-6-14 Kamiuma Setagaya
Tokyo Japon,154-0011