ロワール新着

並び替え 地域順 価格順(安い) 価格順(高い) 新着順 15件 30件 50件

1 2 3 4 次へ>>

サン・二コラ　ル・クルー　ブラン 2021

Cuvee Les Clous Blance　Domaine Saint Nicolas

販売価格： 3,980 円 (税込)

シュナン・ブランとシャルドネで造られる。多様な果実を連想させる複雑性はあるも、繊細で清らかな透明感のある味わい。

ドメーヌ　サン・二コラはロワール川の河口から南に約100kmのロワール地方最西端のフィエフ・ヴァンデァンを代表するワイン生産者。1993年からビオディナミ農法の導入を開始し、1995年には全ての畑がビオディナミへの転換が完了。現在ビオディナミの第一人者として、フランス全土から生産者が修行に来ている、素晴らしいワインを生み出しています。

数量：

在庫： 残りあと 4

ミュスカデ　　キュヴェ・ヴェルジェ2021 ドメーヌ リュノー・パパン

販売価格： 3,380 円 (税込)

南向きのミカシスト土壌から、優しい柑橘系フレッシュな味わい深いミュスカデが生まれます。
パパンは7代に渡る長い間地元ミュスカデで品質の高いワインを造り続け、専門家に高く評価されています。
アスパラガスなどの野菜や白身魚の料理、ラザニア、シェーヴルチーズなどによく合います。
　ラベルに描かれているのは、禁断の果実をもつアダムとイヴ。このワインが、あたかも禁断の果実であることを象徴しているかの様子です。

数量：

在庫： 残りあと 2

ミュスカデ　　ル・エル・ドール2021 ドメーヌ リュノー・パパン

« L d’Or » Muscadet Sèvre & Maine sur Lie　Domaine Pierre LUNEAU=PAPIN

販売価格： 4,980 円 (税込)

　ミュスカデ最良の地としてクリュ(格付け)されたヴァレ村と隣のランドロー村に畑があり、花崗岩に片麻岩が少し混ざった土壌、特別に上品で力強いミュスカデ。
有機栽培、手摘み収穫伝統的な地下タンクに野生酵母で発酵、11ヶ月間澱の上に熟成されて豊かさを添えて瓶詰めされます。　やや厚みのあるタッチが石を連想させるミネラル感を備え、柑橘系フレッシュな風味と味わい深いミュスカデが生まれます。
パパンは7代に渡る長い間地元ミュスカデで品質の高いワインを造り続け、専門家に高く評価されています。
アスパラガスなどの野菜や白身魚の料理、ラザニア、シェーヴルチーズなどによく合います。
樹齢40年の選ばれたミュスカデです。
エコセールとEUの有機栽培認証を得ています。

数量：

在庫： 残りあと 1

マレコ　ヴァン・ムスー・トラディショネル ドメーヌ　ヴィネ

Vin Mousseux Methode Traditionnelle "Maleco"

販売価格： 1,780 円 (税込)

ロワールのミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌの生産者、ヴィネより瓶内2次発酵によるヴァンムスー。
ドメーヌ・ヴィネは、ミュスカデの心臓部ともいえるラエイ・フアシエール村から最良のミュスカデを使って、瓶内二次発酵のシャンパーニュと同じ製法でスパークリング・ワインにした、実験的作品。
　まだAOCとして認定されていませんので、ヴァン・ムスーの扱いとなります。
　しかしながら瓶内熟成期間も2年間と、高級シャンパーニュ並みの仕上げとなっています。

数量：

在庫： 残りあと 1

ミュスカデ コート・ド・グランリュー　モワヌリー白2015 　ドメーヌ　レ・オート・ノエル

販売価格： 2,180 円 (税込)

ミュスカデの中でも知られざる生産地がコート・ド・グラン・リュー。
やや標高の低いグランリュー湖(フランス最大の自然湖)周辺に広がる生産地で、有名なセーヴル・エ・メーヌ地区と比べると、砂地とミカシスト土壌も反映して、より繊細なキャラクターが特徴です。 手摘み収穫された何と樹齢90年以上の超古樹を法定貯蔵期間の5倍に当たる40ヶ月のシュルリー・熟成を経て瓶詰めされた極上品です。25hl/haの低収量
このグランリュー湖は、ウナギの養殖地としても有名です。

数量：

在庫： 残りあと 10

サヴァニエール　2013 シャトー・デピレ

販売価格： 4,380 円 (税込)

シュナン・ブラン辛口の名品サヴァニエール。
13年の熟成を経て蔵出しされた特別な逸品。
火山性土壌が生み出す力強い辛口は、
州都アンジェの西隣、ロワール川右岸から生まれます。
独特の厚みのあるタッチに魅力があります。

　太陽王ルイ14世が愛飲し、20世紀初頭には、モンラッシェと同等の評価を得ていた、と言われるロワール白の至宝がシュナン・ブランから生まれるこのサヴニエール。
1749年以降、同一家族に所有されている伝統のシャトーです。

数量：

在庫： 残りあと 2

ロゼ・ダンジュ ラ・シャペル 2024　薄甘口 シャトー・ド・フェレ

販売価格： 1,880 円 (税込)

ロワール地方アンジュ地区で造られるロゼ・ダンジュは、ほのかに甘いロゼとして長い間親しまれていますが、そのほとんどが大量生産品。 ただし、アンジュ地方最良の生産者フェレが造るロゼ・ダンジュは一線を画した素晴らしい仕上がり。
　ほのかに甘く、しっかりとチェリー系の果実が感じられる心地よくフレッシュな味わいが楽しめます。
初代世界最優秀ソムリエである、ジャン・リュック・プトー氏も最初に美味しいと思ったワインはロゼ・ダンジュでした。

数量：

在庫： 残りあと 6

ソーミュール ブラン ブレゼ クロ・ド・ミディ2021 ドメーヌ サン・ジュスト

Saumur-Blanc Brézé Clos de Midi

販売価格： 3,980 円 (税込)

ロワール、アンジュ地区から生まれる魅力的なシュナン・ブラン。
　
11世紀に遡る「ソーミュール最古のぶどう畑」と言われる、「シャトー・ド・ブレゼ」が所有する特別なブレゼ村の4haの畑より。石灰質、砂質、泥土質土壌。平均樹齢30年。ステンレスタンクで発酵後、地下に埋めてあるグラスファイバー製タンクで6～7ヶ月間熟成
柑橘類、青リンゴ、白い花、蜂蜜の風味を持つ美しいワイン。同時にしっかりとした骨格を示す爽快でミネラルに支えられています。白身魚のバター焼き、シェーヴル・チーズなどが推奨されています。

1996年にイヴ・ランベールが創業した、新進の生産家ですが、有機栽培など大変熱心で丁寧な造りは、専門家やレストランの間でたかく評価され、現地フランスの専門誌での常連となっています。

数量：

在庫： 残りあと 2

ソミュール・シャンピニー テール・ショード赤2022 ドメーヌ　ロッシュ・ヌーヴ

Saumur Champigny terre chaude Roches Neuves

販売価格： 5,880 円 (税込)

ロワール、アンジュ地区を代表する赤がソミュール・シャンピニー。　
　大変に評価の高いシャセ村ポワイユー畑は、テュフォーと呼ばれる石灰岩土壌。有機栽培、馬の耕作などによって丹念に仕立てられたカベルネ・フランによって風味一杯に醸されたソミュール・シャンピニー。大樽12か月熟成。
　繊細かつスパイシーで表情豊かな赤系果実感は、ソミュール・シャンピニーのスタンダードとして理想的。　　パリのビストロで定番料理「コンフィ・ド・カナール(鴨の油漬け)」に最も合うワインとして、人気の高いミディアム・ボディーのワインです。
　この地区でも別格(クラスモン★★)の評価を得ているのが、ロッシュ・ヌーヴ。ビオディナミを実践しています。
　当主のティエリー・ジェルマンは、クロ・ルジャールのシャルリー・フコー氏を師と仰ぎ薫陶を受けて素晴らしいワインを生み出し、今日の地位を築き上げました。

数量：

在庫： 残りあと 1

アンジュ・ルージュ ムスカリ・ア・トゥペ2022 ドメーヌ　ロシャンボー

Anjou Rouge Domaine Rochambeau

販売価格： 2,480 円 (税込)

アンジュ地区の軽快な赤ワイン。
有機栽培で丁寧に育てられたカベルネ・フランを主体にグロローをブレンド。
優しく素直な味わいが生まれます。ムスカリは、紫色の可憐な花。このワインのイメージです
　チャーミングなキイチゴ系の果実感は、気軽に少し冷やし気味にした方が楽しめるでしょう。
平均樹齢30年。ギュイヨ仕立て。手収穫、天然酵母のみで発酵。タンク熟成。
アンジェの南、オーバンス川沿いに位置するスレーヌ・シュル・オーバンス村の6haの畑。シスト(片岩)土壌。シストが味わいに厚みを与えます。
アルコール度も12.5%と控えめ。
カベルネフラン90%・グロロー10%

数量：

在庫： 残りあと 4

アンジュ・ブラン キャノペ2023 ドメーヌ　ロシャンボー

Anjou Blanc Domaine Rochambeau

販売価格： 2,580 円 (税込)

アンジュ地区の典型的な白ワイン。
有機栽培で丁寧に育てられたシュナン・ブランから優しくふくよかな味わいが生まれます。「森林の上層部」を意する「Canopee」は、オーナー(フォレスト家)にちなんで付けられた名前。洋梨のようなフレッシュな果実と白花を思わせるアロマ。
　
樹齢30～40年。コルドン・ロワイヤ仕立て。手収穫、天然酵母のみで発酵。
シスト(片岩)土壌。シストが味わいに厚みを与えます。シュナンの素直なスモモのような果実感がいっぱいに楽しめる、フレッシュ&フルーティーな心地よい味わい。

数量：

在庫： 残りあと 4

ポワル・ド・リエーヴル白　2022　ドメーヌ　ボビネ

Poil de Lievre Chenin Blanc

販売価格： 3,980 円 (税込)

ロワール、ソーミュール地区のクリーンでナチュラルな白ワイン。
有機栽培で丁寧に育てられたシュナン・ブランから清冽な味わいが生まれます。

石灰岩土壌。シュナンの素直なスモモのような果実感、白い花、リンゴ、洋なし、アーモンドのアロマが広がり、口に含むと丸みや柔らかさとともに美しいミネラルを感じる溌剌としたな心地よい味わい。
天然酵母による自然なアルコール発酵とマロラクティック発酵。コンクリートと大樽で澱と共に4ヶ月熟成させブレンド。SO2、フィルター不使用。

数量：

在庫： 残りあと 4

シノン・ブラン 白 2022 ドメーヌ ジャン＝モーリス・ラフォー

販売価格： 3,480 円 (税込)

　地元でも大変に希少な白のシノン。
　クリーンで柔らかなシュナン・ブランの果実感が軽やかに口中に広がる、心地よい味わいです。
　主にヴィエンヌ川南岸のリグレ(Ligré)の区画に植わるシュナン・ブランが使用され、土壌は石灰質および粘土石灰質。手摘みで収穫後にプヌマティックプレスで圧搾され、野生酵母にてタンク内で低温発酵、そのままシュールリー熟成。サヴニエールやヴーヴレとは異なる非常に繊細な酒質で、柑橘やハチミツ、白いフルーツなどを感じる上品なアロマが特徴。
2022年はリッチな酒質でありながら、全く失われていないフィネスが特徴的。

　生産者ジャン=モーリス・ラフォーは、サヴィニー・アン・ヴェロン村に1693年に創業した名門。
　1997年に現当主で14代目の「ロドルフ・ラフォー」が継承しています。ロドルフの父親のジャン・モーリス・ラフォーは、シノンで初めてテロワールの異なる区画ごとの醸造を行った、シノン改革の巨人でした。ブルゴーニュで修業した息子のロドルフも、品質をさらに向上させています。

シノンはジャンヌ・ダルクの時代にシャルル7世王が住んでいたシノン城のある場所として歴史的に有名。現在は城壁と城郭の一部が廃墟のように残っていて中世の歴史を偲ばせます。

数量：

在庫： 残りあと 2

シノン ロゼ 2024 ドメーヌ ジャン＝モーリス・ラフォー

販売価格： 3,180 円 (税込)

　地元でも大変に希少なロゼのシノン。
　ピュアでフルーティ、大変に爽やかでベリー系の果実感が軽やかに口中に広がる、心地よい味わいですが、フィニッシュにカベルネ・フランらしいスパイシーさが残ります。
　ポンプを使用せず重力だけで醸造をコントロールすることによって、余分なストレスや傘下の危険を避け、低温で5カ月間タンク熟成をさせた後に瓶詰めしています。2/3をプレス、1/3がセニエで醸された、手の込んだロゼとなっています。
　生産者ジャン=モーリス・ラフォーは、サヴィニー・アン・ヴェロン村に1693年に創業した名門。
　1997年に現当主で14代目の「ロドルフ・ラフォー」が継承しています。ロドルフの父親のジャン・モーリス・ラフォーは、シノンで初めてテロワールの異なる区画ごとの醸造を行った、シノン改革の巨人でした。ブルゴーニュで修業した息子のロドルフも、品質をさらに向上させています。

シノンはジャンヌ・ダルクの時代にシャルル7世王が住んでいたシノン城のある場所として歴史的に有名。現在は城壁と城郭の一部が廃墟のように残っていて中世の歴史を偲ばせます。
カベルネ・フラン100%

数量：

在庫： 残りあと 9

シノン・ブラン レ・バッフェ 白 2022 ドメーヌ ジャン＝モーリス・ラフォー

Chinon Blanc Les Baffet, Jean-Maurice Raffault

販売価格： 3,980 円 (税込)

　地元でも大変に希少な白のシノン。
　クリーンなシュナン・ブランの果実感が柔らかく豊かに口中に広がる、心地よい味わいです。
　レ・バッフェは区画名で、歴史的にブドウ畑で有名なヴィエンヌ川右岸ボーモン・アン・ヴェロンの粘土石灰質の斜面に植わる有機栽培シュナン・ブランが使用されています。手摘みで収穫後にプヌマティックプレスで圧搾され、野生酵母にて樽発酵、そのまま10か月間樽でシュールリー熟成されます。
　樽熟成シュナンならではの柔らかくボリュームのある上質な味わいがこのワインの大きな特徴となっています。
サヴニエールやヴーヴレとは異なる非常に繊細な酒質で、柑橘やハチミツ、白いフルーツなどを感じる上品なアロマが特徴。
2022年はリッチな酒質でありながら、全く失われていないフィネスが特徴的。

　生産者ジャン=モーリス・ラフォーは、サヴィニー・アン・ヴェロン村に1693年に創業した名門。
　1997年に現当主で14代目の「ロドルフ・ラフォー」が継承しています。ロドルフの父親のジャン・モーリス・ラフォーは、シノンで初めてテロワールの異なる区画ごとの醸造を行った、シノン改革の巨人でした。ブルゴーニュで修業した息子のロドルフも、品質をさらに向上させています。

シノンはジャンヌ・ダルクの時代にシャルル7世王が住んでいたシノン城のある場所として歴史的に有名。現在は城壁と城郭の一部が廃墟のように残っていて中世の歴史を偲ばせます。

シュナン・ブラン100%

数量：

在庫： 残りあと 9

並び替え 地域順 価格順(安い) 価格順(高い) 新着順 15件 30件 50件

1 2 3 4 次へ>>