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コート・ド・ボーヌ Cote de Beaune

63件の商品がございます。

ムルソー 白 レア・セレクション1999 ルー・デュモン

販売価格: 6,578 円 (税込)

大変稀少な熟成ムルソー。しかも1999年は90年代最高の秀逸ビンテージ。長期熟成されたムルソーならではの円満な味わいが楽しめます。
毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い(”シュル・ピル”といいます)条件で持ち込んでくる古酒。それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。
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ラドワ白 2018 メオ・カミュゼ フレール&スール

Ladoix

販売価格: 7,980 円 (税込)

メオ・カミュゼの造る、ボーヌ最北部のラドワ。
 銘醸地コルトンにも隣接しているラドワは、知る人ぞ知る高品質な村名格ワイン産地となっています。このラドワは、グランクリュ・コルトンにも程近い標高340mのボワ・ド・グレションという素晴らしい東南向き村名区画のブドウを使用。
 メオのワインとしては新しく仲間入りとなった買い葡萄によるワインですが、大変に人気が高く、国際的にも入手困難です。
 神様アンリ・ジャイエの薫陶を直接受けているメオですが、そもそもアンリ・ジャイエがメオ・カミュゼで醸造担当として働いていたのです。
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ムルソー白 2018 メオ・カミュゼ フレール&スール

Meursault

販売価格: 12,800 円 (税込)

メオ・カミュゼの造る、注目の銘醸地ムルソー。
 円熟したふくよかな果実感とエレガンスが魅力のムルソーは、世界中のシャルドネ生産家が目標とする聖地です。
 伝統的な樽発酵・樽熟成により醸造し、白としては珍しくノン・フィルターで丁寧に仕上げられました。
 メオのワインとしては新しく2015年以降に仲間入りとなった買い葡萄によるワインですが、大変に人気が高く、国際的にも入手困難なムルソーとなっています。
 神様アンリ・ジャイエの薫陶を直接受けているメオですが、そもそもアンリ・ジャイエがメオ・カミュゼで醸造担当として働いていたのです。
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ラドワ レ・マドンヌ赤 2017 ドメーヌ カシャ・オキダン

販売価格: 5,038 円 (税込)

溢れんばかりのサクランボ果実感が楽しめる味わい。
マドンヌ、つまり「聖母たち」と名付けられた特別な区画1.2haから生まれる古樹厳選のワイン。
ラドワは、ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区の隠れた名産地。コルトンの丘の麓に広がる地帯。
難しいことを抜きにした、フルーティーな幸福に満ちた味わい。新鮮な果実感が一杯な中に豊かさを持ち、ふくよかで柔らかさが特徴のテロワール。甘草などのスパシーな要素ももっています。
カシャ・オキダンは無名ながら、優れた味わいを造り出す注目すべき生産家。
熟成とか気にせずに、若さを満喫できる魅力があります。
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コルトン・シャルルマーニュ2017 ドメーヌ ニュダン

販売価格: 18,480 円 (税込)

ニュダンのコルトンシャルルマーニュ区画
最高のブルゴーニュ白ワインの一角として忘れてはならない、 特級コルトン・シャルルマーニュ。 白ワインの王にふさわしく、ローマ帝国カール(シャルルマーニュ)皇帝から名付けられた黄金の畑。実際にシャルルマーニュ大帝が所有した後に、教会に寄進されました。大帝の白いひげが赤ワインで汚れるのを嫌った王妃がここの白ワインを勧めた、という逸話があり、大帝自身大変好んで飲んだそうです。
ブルゴーニュの白ワインの中でも、特に人気のあるワインであり、常に品薄状態が続いています。
 ニュダンの畑はコルトン・シャルルマーニュの畑の中でも最もオリジナルとなる『アン・シャルルマーニュ』の区画を所有しています。(シャルルマーニュ大帝が775年に修道院に寄贈した土地)
15世紀ブルゴーニュ公国の時代から栽培を続ける名門ニュダン家のシャルルマーニュは、特に人気が高い一流品です。
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コルトン・シャルルマーニュ2018 ドメーヌ ニュダン

販売価格: 18,800 円 (税込)

ニュダンのコルトンシャルルマーニュ区画
最高のブルゴーニュ白ワインの一角として忘れてはならない、 特級コルトン・シャルルマーニュ。 白ワインの王にふさわしく、ローマ帝国カール(シャルルマーニュ)皇帝から名付けられた黄金の畑。実際にシャルルマーニュ大帝が所有した後に、教会に寄進されました。大帝の白いひげが赤ワインで汚れるのを嫌った王妃がここの白ワインを勧めた、という逸話があり、大帝自身大変好んで飲んだそうです。
ブルゴーニュの白ワインの中でも、特に人気のあるワインであり、常に品薄状態が続いています。
 ニュダンの畑はコルトン・シャルルマーニュの畑の中でも最もオリジナルとなる『アン・シャルルマーニュ』の区画を所有しています。(シャルルマーニュ大帝が775年に修道院に寄贈した土地)
15世紀ブルゴーニュ公国の時代から栽培を続ける名門ニュダン家のシャルルマーニュは、特に人気が高い一流品です。
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ショレイ・レ・ボーヌ 赤2018 ドメーヌ トロボー

Chorey Les Beaune Domaine Tollot-Beault

販売価格: 4,598 円 (税込)

唯一・随一と専門家が認めるショレイ・レ・ボーヌ最高の地元優良生産者、トロボーによる、お膝元ショレイ。
トロ・ボーを手がけるジャン・ポール・トロ氏は、あのヴォーヌロマネのアンヌ・グロのご主人としても有名です。
充分な果実を支えるのは、ミネラルを感じさせる酸。重すぎず強すぎない抜群のバランスを持つ銘醸トロ・ボーのショレイ。高い樹齢と抑えられた収量から、適度に凝縮感を持ったワインが生まれます。
豊かなボーヌと、繊細なサヴィニーに挟まれたショレイ・レ・ボーヌでは、今ひとつパッとしたワインが生まれにくいために、ブルゴーニュの隠れたアペラシオンといわれています。その中で、キラ星的存在のワインなのです。
一流の生産者による確かな味わいが楽しめます。
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アロース・コルトン 赤2018 ドメーヌ トロボー

販売価格: 6,578 円 (税込)

 ブルゴーニュの丘陵にひときわ燦然と勇姿をみせるコルトンの丘。その傾斜面がアロース・コルトンになります。
 深く柔らかい表土と南側の太陽を浴びて、力強くふくよかな果実感に富んだ味わいとなります。
  素晴らしい生産家であるトロ・ボーを手がけるジャン・ポール・トロ氏は、あのヴォーヌロマネのアンヌ・グロのご主人としても有名です。
 充分な果実を支えるのは、ミネラルを感じさせる酸。重すぎず強すぎない抜群のバランスを持つ名手トロ・ボーのワインには常に品の良さが感じられます。高い樹齢と抑えられた収量から、適度に凝縮感を持ったワインが生まれます。
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サヴィニー・レ・ボーヌ ヴェルジュレス 赤2018 ドメーヌ シモン・ビーズ

販売価格: 10,538 円 (税込)

 サヴィニーは、中世の趣を感じさせるボーヌの街から丘の上に登った斜面にあります。石灰質が多く、標高も高く、コート・ド・ボーヌの中でも繊細さと果実感の調和のとれた上品なワインが生まれます。
このヴェルジュレスは、シャルルマーニュにもほど近い斜面上部の石灰質に恵まれたビーズ家の畑の中でも最も優れた畑。繊細で絹のような艶のある口当たりと上品さ、そして清楚でありながらふくよかさを秘めています。
 まぎれもなくブルゴーニュの隠れた銘品です。 シモン・ビーズは、サヴィニーの第一人者として世界で認められた優れた生産家。マダムは日本人の千砂さん。
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サヴィニー・レ・ボーヌ セルパンティエール2017 ドメーヌ シモン・ビーズ

販売価格: 8,558 円 (税込)

 サヴィニーの代表的プルミエ・クリュ(1級)。
 セルパンティエールは、優れたシモン・ビーズのプルミエ・クリュの中でも、最も表土が薄く石灰質が強いために、最も繊細なキャラクターがでています。シモン・ビーズで最初にビオディナミが実践された畑として注目されています。
 サヴィニーは、ボーヌの街から丘の上に登った斜面にあります。石灰質が多く、高度も高いことから、コート・ド・ボーヌの中でも繊細さと果実感の調和のとれた上品なワインが生まれます。
 この繊細なキャラクターのために、このセルパンティエールを一番好む方も多くいます。
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サヴィニー・レ・ボーヌ セルパンティエール2018 ドメーヌ シモン・ビーズ

販売価格: 9,108 円 (税込)

 サヴィニーの代表的プルミエ・クリュ(1級)。
 セルパンティエールは、優れたシモン・ビーズのプルミエ・クリュの中でも、最も表土が薄く石灰質が強いために、最も繊細なキャラクターがでています。シモン・ビーズで最初にビオディナミが実践された畑として注目されています。
 サヴィニーは、ボーヌの街から丘の上に登った斜面にあります。石灰質が多く、高度も高いことから、コート・ド・ボーヌの中でも繊細さと果実感の調和のとれた上品なワインが生まれます。
 この繊細なキャラクターのために、このセルパンティエールを一番好む方も多くいます。
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サヴィニー・レ・ボーヌ レ・ソクール白2016 ドメーヌ ルイ・シュニュ

Savigny Les Beaune Blanc Les Saucours

販売価格: 3,980 円 (税込)

ワインも人間性もチャーミングな美人姉妹
 ブルゴーニュ注目の美人姉妹による繊細な果実感あふれるワイン。滑らかで繊細なキャラクターを感じさせる、実はとても評価が高い、ルイシュニュが造るサヴィニー白。

 ソクールは、ボーヌよりの斜面に位置する単独区画。
繊細なシュニュの大変フレッシュな仕上がりになっています。認定有機栽培ワイン。
 ブルゴーニュ注目の美人姉妹による果実感一杯のワイン。
 サヴィニーは、ボーヌの街から丘の上に登った斜面にあります。石灰質が多く、高度も高いことから、コート・ド・ボーヌの中でも繊細さと果実感の調和のとれた上品なワインが生まれます。
しっかり樽熟成されています。
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ポマール 赤 2019 シャントレーヴ

販売価格: 7,780 円 (税込)

 男性的な果実感のピノ・ノワールの魅力を充分に感じさせる典型的ポマール。
 村名ポマールの中で分けても標高が高く表土の浅いリューディーLa Vacheと、冷涼なアン・マローのピノ・ノワール半々で造っています。ポマールらしからぬ重心の高さ。
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ヴォルネイ レ・リュレ2017 シャントレーヴ

販売価格: 7,348 円 (税込)

 素直で可憐なピノ・ノワールの魅力を充分に感じさせる典型的なヴォルネイ。
 有機栽培で丁寧に育てられたLuret(ムルソー寄り)単独区画から造ります。僅か4樽。
 無除梗の全房発酵。
CHANTEREVES は、ドイツのラインガウはアルテンキルヒ醸造所で4年間、リースリングとシュペート・ブルグンダーの栽培と醸造を手がけてきた栗山朋子さんとサヴィニー・レ・ボーヌのドメーヌ・シモン・ビーズでシャルドネとピノ・ノワールの醸造を手がけるギヨーム・ボットが、ブルゴーニュにて設立した注目のプチ・ネゴス・ワイナリー。
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シャサーニュ・モンラッシェ レ・モルジョ2017 シャントレーヴ

販売価格: 10,978 円 (税込)

シャサーニュ南部の有名なプルミエ・クリュがこのモルジョ。シトー派のモルジョ修道院が開墾したクリマ。
比較的表土が厚くたっぷりとしたボディーが個性となっています。 有機栽培で丁寧に育てられたシャルドネを伝統的な樽発酵樽熟成で造りました。
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〒154-0011
東京都世田谷区上馬3丁目6-14
田園都市線 駒沢大学駅
東口下車5分
(スーパー オオゼキ裏側)

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11:00~19:30
※月曜日は13:00~19:30
※水曜定休

3-6-14 Kamiuma Setagaya
Tokyo Japon,154-0011