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シュヴェルニー

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クール・シュヴェルニー フランソワ1世白2015 ドメーヌ ユアール

Cour-Cheverny  François Ier Domaine des Huards

販売価格: 2,980 円 (税込)

国王フランソワ1世シュヴェルニー城キャップシールはありません
トゥレーヌの幻地品種ロモランタンから造られる個性的な白ワインがクール・シュヴェルニー。
 平均樹齢75年で、最も古い樹は100歳にもなるという超古樹から生まれる凝縮の特別キュヴェ。
 ロモランタンはこの地を治めた国王フランソワ1世が苗をもたらした、といわれる由緒正しきセパージュで、その故事にちなんで特別キュヴェの命名がされました。
 スモモやキンモクセイを連想させるアロマ豊かな品種で繊細な酸を伴う独特な味わいで、クール・シュヴェルニーは、このロモランタンのみから造られています。
生産者のユアールは、この地区で無農薬有機栽培バイオダイナミックによって丁寧に仕上げていますが、正統的なピュアな味わいに仕上げています。パリのワイン・バーでも人気アイテムとなっています。
1846年ピエール・ジャンドリエによってクール・シュヴェルニーに設立され7代続く家族経営のドメーヌ。現在は35haを所有、そのうち8haがロモランタンの畑で古いものは1922年祖父の代に植樹されたものが今も残っています。
 この地のシンボルともいえるシュヴェルニー城は、ユネスコの世界遺産となっているロワールの古城の中でも中核となっている建物。いかにもフランスらしい、白く優雅なシャトーがある歴史の村です。
ロモランタンは、今やこの地にしかない希少品種です。
なお、この2015年ビンテージは生産者の意向でキャップシールが無い状態で瓶詰めされています。
数量:

在庫: 残りあと 4

シュヴェルニー白 ドメーヌ ド・ヴェイユー

販売価格: 2,180 円 (税込)

エレガントなロワール自然派ワイン。
口に含むと瑞々しい果実感が一杯に広がります。
ソーヴィニヨン・ブランを主体に地元品種ムニュ・ピノがブレンドされ、飲みやすい優しい仕上がりになっています。素晴らしいコスト・パフォーマンスは、デイリーワインにおすすめです。
生産者は、伝統的地元生産者。6代目にあたるミッシェル・ケニオが、95年からバイオダイナミック農法で育てています。
ちなみに、シュヴェルニーは、ユネスコの世界遺産となっているロワールの古城の中でも中核となっている地区で、アンリ4世ゆかりの地としても有名。いかにもフランスらしい、白く優雅なシャトーがある歴史の村です。
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