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アルザス Alsace

18件の商品がございます。

リースリング クロ・サント・ユルバン 白2004 ドメーヌ ズィント・ウンブレヒト

Riesling Rangen de Thann Clos St Urbain

販売価格: 9,480 円 (税別)

 アルザス最南端の急斜面に広がる、火山質の素晴らしいグラン・クリュ。
 ズィント・ ウンブレヒトという造り手の名前は覚えにくいのですが、アルザスで最も優秀な造り手。近年徹底した有機栽培農法の採用により、優れたワインにさらに磨きがかかりました。フランスのワイン専門年鑑「ラ・クラスマン"La Classement"」で、シャトーマルゴーやロマネ・コンティなどと並ぶ最高峰の造り手35家に選ばれています。
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ピノ・グリ クロ・サント・ユルバン 白2004 ドメーヌ ズィント・ウンブレヒト

販売価格: 7,880 円 (税別)

 アルザス最南端の急斜面に広がる、火山質の素晴らしいグラン・クリュ。
 究極ともいえる凝縮感と14年熟成の円熟味が堪能できる素晴らしいグランクリュです。深みのある麦わら色、琥珀のように深淵なニュアンス、複雑に構成された香りは、甘草のスパイス、やや焦げたはちみつ、仄かに貴腐香も感じられます。味わいは、厚みがありますがドライなしっかりとした辛口。豊かなボリュームは、自然発酵
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リースリング白 2016 ヒューゲル

販売価格: 2,480 円 (税別)

アルザスを代表するリースリングの典型的な味わいをもつワイン。
爽やかで、華やかな果実香と、やや厚みのあるすっきりとした酸味をもつ、教科書のようにはっきりとしたリースリングの特徴を表したワイン。

特に、キリッとした果実香とともに表れる独特なオイリー香は、リースリング固有のもので、このワインにはハッキリと出ています。そのクールな風味から、リースリングはアルザスワインの女王といわれています。
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ゲヴェルツトラミネール・クラシック白 2016 ヒューゲル

販売価格: 2,480 円 (税別)

胡椒に似たスパイシーで独特な芳香のあるゲヴェルツトラミネール。 清冽なアルザスの果実感の中にややコクのある厚みを感じさせる味わいが特徴的で、和食や中華料理との相性がよいのが特徴的。

ヒューゲルは果実のキャラクターを忠実に味わいに再現する生産者。典型的なゲヴェルツの味わいが再現されました。
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ヒューゲル ピノ・グリ クラシック2016 ヒューゲル

販売価格: 2,780 円 (税別)

清冽なアルザス的冷涼果実感の中に、ややドライで厚みを感じさせる味わいが特徴的。
和食や中華料理との相性がよいのも魅力のひとつ。
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アルザス赤 2017 ドメーヌ マルセル・ダイス

販売価格: 3,980 円 (税別)

ACブルゴーニュと同じ感覚で楽しめる、スタンダードなアルザスのピノ・ノワール。
「アルザスにおいても、優先されるべきは、セパージュよりもテロワール。」と土地の特性を第一に表現するワイン造りを目指すマルセル・ダイス。そのしっかりとした構成力を持つワインは傑出していると同時に、アルザスにおいて異端といわれたりもしています。ラベル絵柄は、「これぞ、アルザスワイン」というシンプルな意気込みが感じられるデザインなのです。
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アルザス白 2017 ドメーヌ マルセル・ダイス

販売価格: 3,480 円 (税別)

アルザスの奇才といわれるマルセル・ダイスのスタンダードワイン。

「アルザスにおいても、優先されるべきは、セパージュよりもテロワール。」と土地の特性を第一に表現するワイン造りを目指すマルセル・ダイス。そのしっかりとした構成力を持つワインは傑出していると同時に、アルザスにおいて異端といわれたりもしています。ラベル絵柄は、「これぞ、アルザスワイン」というシンプルな意気込みが感じられるデザインなのです。
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リースリング 白2017 ドメーヌ マルセル・ダイス

販売価格: 4,280 円 (税別)

大変に厚みのある味わいが特徴の、マルセル・ダイスが造り出すリースリング単一セパージュワイン。
サン・イポリットとベブランハイム村のブレンド。

華やかかつ濃密で爽やかな今までにないスタイルのリースリング。果実香とともに表れる独特なオイリー香は、リースリングの特徴。
果実の味わいを前面打ち出したワイン

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ミュスカ ダルザス白2015 ドメーヌ マルセル・ダイス

販売価格: 3,980 円 (税別)

鬼才マルセル・ダイスが造る、ベルグハイム村のみから産出されたミュスカ単一品種によるワイン。
繊細な辛口に仕上がった、上品なミュスカは、アペリティフにも最高の逸品。ダイス自身が「官能の宝石箱」と表現する、極めて複雑な味わい。
果実の味わいを前面打ち出したワイン。
ミュスカはデリケートな品種なので、地元ベルグハイムの畑の中でもとりわけ優良な区画に植えられています。1ha。平均樹齢25年。重厚な粘土石灰質土壌で、高い保水性が特徴。「ほかの品種よりも、収量と酸のレベルにとりわけ気を使う品種です。ミュスカの美点を表現するため、他の品種よりも早めに収穫します」(ジャン・ミッシェル・ダイス談)。
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シェネンブール グラン・クリュ 白 2013 ドメーヌ マルセル・ダイス

Schoenenbourg Grand Cru Domaine Marcel Deiss

販売価格: 14,800 円 (税別)

マルセル・ダイス最高の傑作ワイン。
硫黄を含む石膏、泥灰、粘土と砂。ミネラルの熟成を要するワイン。リースリング、ミュスカ、シルヴァネール、シャスラのブレンド。
テロワールを表現するダイスの究極の姿がワインに表現されています。アルザスの巨人にふさわしいスケールの大きなワインといえましょう。
輝かしいライトゴールドの色調。圧倒されるような力強い芳香。マンダリン、黄桃、イチジク、蜂蜜、スパイシーな樽香と土壌から来ると思われる白トリュフ。微かにガスを含む若々しく力強いアタック、確かに最初の口当たりは甘みを感じるが、フィニッシュに抜けたときにドライになるあじわい。鋼鉄でできた絹を連想させるような繊細でしなやかながら、力強さを感じさせ、偉大な生命力を感じさせるワインです。
おそらく、数十年の熟成を経ると、アタックの甘みが消え、複雑な深みを持つ味わいに変化していくのだと思います。このワインはまさに、テロワールのカオス(混沌)を具現化した複雑で偉大なワイン。
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ヴィブラシオン白2017 ヴィニョブル・デュ・レヴール

Vibrations

販売価格: 3,480 円 (税別)

アルザスの鬼才マルセル・ダイスの息子マチューによるワイン。
 この生産家名としてリリースされるものとしては、最もオーソドックスな辛口リースリング。
リースリング100%。地元ベンウィール村の3haの畑より。沖積土壌。樹齢約50年。残糖約4g/lの辛口。作品名の「ヴィブラシオン」は「振動(バイブレーション)」の意味で、果実味が口の中で振動しているように感じられるほど生き生きとしていることからの命名です。
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アン・ナンスタン シュル・テール2018 ヴィニョブル・デュ・レヴール

Artisan

販売価格: 5,480 円 (税別)

アルザスの鬼才マルセル・ダイスの息子マチューによるコンセプトワイン。ワイナートの表紙を飾って一躍話題となりました。
ピノ・グリ50%、ゲヴェルツトラミネール50%。地元ベンウィール村の0.3haの畑より。沖積土壌。樹齢約40年。残糖ゼロの辛口。アンフォラで6ヶ月間マセラシオンした、いわゆるオレンジ・ワインです。
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リースリング プェルシックベルグ2012 ドメーヌ ジェラール・シュレール

販売価格: 4,280 円 (税別)

偉大なジェラール・シュレールが造るグランクリュ・リースリング。
 プェルシックベルグは、コルマールの南西にある、ヴォージュ山脈からのなだらかな斜面に広がる銘醸畑。
グランクリュならではのしっかりとした凝縮した味わいが楽しめる、素晴らしいアルザス・ワインです。
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クレマン・ダルザス  キュヴェ・マネキネコ ロゼ クレマン・クリュール

販売価格: 3,480 円 (税別)

 アルザスの有機自然栽培で仕上げられた稀少なクレマン(スパークリング)、人気の『キュヴェ・マネキネコ』のロゼ・バージョン。セニエと呼ばれる、浸漬抽出されたピノ・ノワール100%による、濃いめの色合いと味わいを持つ、素晴らしいクレマンとなりました。
 ドメーヌ・クリュールは、コスマール近郊の「カッツェンタル」(=猫峡谷)村で17世紀からブドウ栽培を続ける家柄。そして、生産者クリュール氏の実弟は、日本在住で、「招き猫」の存在に感動し、代表作であるスパークリングの名前にしました。
樹齢40年以上の古樹のみで、瓶熟成も18ヵ月以上とシャンパーニュ並み。そして糖分添加は4gr/Lとエキストラ・ブリュットと言える充実度。
ABとデメテール、という2つの有機栽培認証を正式に取得しています。
ピノ・ノワール100%
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リースリング ヴィエイユ・ヴィーニュ 白 2018 ドメーヌ ジェラール・メッツ

販売価格: 2,980 円 (税別)

音楽家に捧げたいドライなアルザスのリースリング。
幼少時よりフルートとギターを習い始めた「ジェラール・メッツ」の当主エリック・カジミールは、音楽に熱中した多感な青年時代を過ごしました。ロックからジャズ、クラシックまで、幅広い影響を受けます。「ワイン造りは、音楽とまったく同じだと気づきました。楽曲は、テロワール。アルザスのような土壌の複雑さや古樹は、和音の数が増えるといったような音楽性の高まり。演奏者は、醸造家。楽曲を尊重しながらも自らのイマジネーションをもって解釈し、修練を積んで演奏する。楽曲の素晴らしさと演奏者の心技が一体となった時、言葉では表現できない何かが、五感に響いてきます」。
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