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南仏新着

19件の商品がございます。

バニュルス 甘口赤2017 ドメーヌ M・シャプティエ

販売価格: 2,580 円 (税別)

素晴らしい味わいの天然甘口ワイン。地中海よりスペインとの国境(カタロニア側)で太陽を充分に受けて完熟した果実を甘口に仕上げます。
深いガーネットの色合い。カカオやオレンジを煮詰めたような香り、とろける様な甘く幸福感に満ちた口当たりは、未体験ゾーンのおいしさです。
とろけるような生チョコと一緒に楽しんでみてください。
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カシー 白 2016 ドメーヌ クロ・サント・マグドレーヌ

販売価格: 3,180 円 (税別)

 港町マルセイユから東に10kmほどの場所にある入り江がカシー。海に面した断崖に段々畑が連なり、素晴らしいワインが生まれます。
 白い花、スパイス、胡椒、ミントのアロマ、そして少々蜂蜜のタッチ。豊かでなめらかな口当たり。
 カシーといえば、ブイヤベース。ほのかに感じられる塩味が魚介類の旨みだしに大変よく調和します。
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コート・ド・プロヴァンス ロゼ シャトー デ・ヴァンティニエール

販売価格: 2,280 円 (税別)

南仏のリゾート地プロヴァンスを代表する、大変高品質なロゼ。青空の下で楽しみたい、リゾート・ロゼです。
 淡いサーモン・ピンク色に輝く、繊細かつフルーティーで上品な薫り高い辛口ロゼ。
 当主パトリス・モルーの所有する畑はアペラシオンの心臓部《ル・カネ・デ・モール村》の『内陸の谷』と呼ばれる標高110mのエリア。一帯はアペラシオンとしてはめずらしい、およそ2.7億年前の古生代ペルム紀の岩盤で構成され、地表は粘土と砂質に覆われた、低収量で凝縮感のある葡萄の栽培に適したテロワールです。
キリッと冷やして、オリーブ・オイルでフライした魚介類などに最高の相性となるでしょう。
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コルス・カルヴィ赤2018

販売価格: 2,280 円 (税別)

南仏地中海に浮かぶ、愛すべきコルシカ島から生まれた軽快な果実感たっぷりのワイン。
クロ・クロンビュはコルシカ島の北西、カルヴィ郡に属するリュミオ村のドメーヌ。
AOCヴァン・ド・コルス・カルヴィの中心地にあり、海寄りのリュミオ村と2000メートル級の山を背後に抱くモンテグロッソ村の間に55haのブドウ畑を有している。ドメーヌの創立は1973年で、アメリカ大陸を発見したクリストファー・コロンブスがカルヴィ生まれという説(当時、コルシカ島はジェノヴァの統治)にちなみ、クロ・クロンビュと名付けられた。
現在はビオディナミを実践中。
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パトリモニオ カルコ・ルージュ2013 ドメーヌ アントワーヌ・アレナ

販売価格: 4,980 円 (税別)

地中海に浮かぶフランス領コルシカ島最高の銘醸赤ワイン。カルコは、東西向きの区画。
 太陽の恵み一杯に生産される、有機栽培認定の自然派ワインです。ジューシーな赤い果実の豊かな味わいで、きめ細かいタンニンとしっかりとしたミネラルが豊かなテクスチャーをもたらします。鹿のローストなどと好相性です。
イタリアのサンジョヴェーゼがこの島では『ニエルッキオ』と呼ばれ、最大品種となっています。
 フランス国内でも一般流通ではほぼ入手不可能で、「幻のワイン」と呼ばれ、そのほとんどが星付きのレストランへ買い取られています。
 石灰質と粘土石灰質土壌
醸造・熟成 天然酵母を使い、非常に長い時間をかけて発酵させ、タンク内でシュールリーで熟成。
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パトリモニオ カルコ・ブラン白 2016 ドメーヌ アントワーヌ・アレナ

販売価格: 4,980 円 (税別)

地中海に浮かぶフランス領コルシカ島最高の銘醸白辛口ワイン。カルコは、東西向きの区画。  太陽の恵み一杯に生産される、有機栽培認定の自然派ワインです。酸味がはっきりとして、とてもミネラル感がある、生き生きとしたフレッシュな味わいは、新鮮な魚介類に合わせたいワイン。
 フランス国内でも一般流通ではほぼ入手不可能で、「幻のワイン」と呼ばれ、そのほとんどが星付きのレストランへ買い取られています。
 石灰質と粘土石灰質土壌 醸造・熟成 天然酵母を使い、非常に長い時間をかけて発酵させ、タンク内でシュールリーで熟成。
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パトリモニオ グロット・ディ・ソール赤2014 ドメーヌ ジャン=バプティスト・アレナ

Patrimonio Grotte di Sole 

販売価格: 4,680 円 (税別)

地中海に浮かぶフランス領コルシカ島最高の銘醸ワイン。グロット・ディ・ソールは真南向きの区画。
 太陽の恵み一杯に生産される、有機栽培認定の自然派ワインです。黒いチェリーやプラムなどの完熟感とともに引き締まったしっかりとしたストラクチャを感じさせます。
  生産者ジャン=バプティスト・アレナはコルシカ島最高峰の生産者アントワーヌ・アレナの息子で、父の畑の一部から独立してワイン生産を始めました。
 ニエルキオは、実はイタリアを代表する品種サンジョヴェーゼと一緒です。
 酸化防止剤をほとんど添加せず醸造するために、酸素不足となりがちで、還元的になりやすいワインです。還元臭(硫黄のような臭い)がある時はグラスを良く回して空気と触れさせると柔らかく自然な香りになります。

ニエルキオ100%
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シャトー サントリオル キュヴェ・コレクトール

Corbières SAINT AURIOL CHATELAINE Rouge Cuvèe Collector

販売価格: 1,780 円 (税別)

 コルビエールといえば、南仏ラングドックの代表的生産地。
 キュヴェ・コレクトールは、この地を代表する生産者サントリオルの特別上級キュヴェ。
田舎っぽい素朴さと樽熟成された上質感、飲み応えを兼ね備えたワイン。
 とても深みのある濃い赤紫色の色調。完熟した赤い果実に甘草、クローブなどのスパイスにいぶした豆のような香り。コクはあるがフレッシュな酸が心地良く、タンニンもしっかりとして余韻が長く残ります。
デキャンタなどでしばらく置くと、落ち着いて香りの要素も溶け込みより円やかな味わいにと変化も楽しめます。
 世界遺産カルカッソンヌにもほど近い、地中海に面した太陽と海に恵まれた豊かな生産地がコルビエール。
 名産品は、煮込み料理で有名なカスレ。またジビエなど野性味のある肉料理とも好相性。
サントリオルは、コルビエールで有機栽培を推奨するダイナミックな造り手。コルビエールのラグラスで最も古いワイナリーで、オルビュー・ヴァレーとの境に位置します。
世界遺産の城壁の都市カルカッソンヌや古代ローマ・ガリアの首都であったナルボンヌにもほど近く、歴史に想いを馳せつつ、地中海の太陽と豊かな土地に育まれた親しみやすさが感じられるのも魅力です。
 シラー40% グルナッシュ40% カリニャン20%
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ピノ・ノワール メゾン・ヴィアラード 2018

Auriol IGP Pays d'Oc Pinot Noir Maison Vialade

販売価格: 1,280 円 (税別)

最高レベルのコスト・パフォーマンスを誇る素晴らしい南仏のピノ・ノワール。
  南にありがちなジャムっぽいニュアンスは無く、フルーティーでスタイリッシュな飲み心地の良い仕上がりとなりました。濃過ぎず、繊細なピノの味わいと、柔らかな酸でどなたでも大変美味しいと感じられる、貴重なデイリーワインです。
 畑はミネルヴォア近隣で標高が300m程と、高地の冷涼感がピノを上品に仕上げます。
 2011年に始まったヴィアラード・コレクションは、ヴィラード家が所有する畑を、ラングドックの名生産家オリオルが醸造するもの。
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ゴビー カタラン・カルシネール 赤2015 ドメーヌ ゴビー

販売価格: 2,980 円 (税別)

フランスを始め、世界中で注目されている南仏カタロニア地方のスーパーワイナリー。
カルシネールは、最もスタンダードなシリーズですが、やや野性味のある果実香と柔らかく素直なアタックを持ち、大変にバランスの良い優れた味わい。
有機自然農法低収量。
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ゴビー カタラン・カルシネール 白2018 ドメーヌ ゴビー

販売価格: 3,280 円 (税別)

フランスを始め、世界中で注目されている南仏カタロニア地方のスーパーワイナリー。
カルシネールは、最もスタンダードなシリーズですが、完熟度が高くフィニッシュにほのかに甘味を感じます。白い花の上品ささえも感じる香り豊かな白。
有機自然農法低収量。
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ゴビー ムンタダ 赤2005 ドメーヌ ゴビー

販売価格: 13,800 円 (税別)

南仏カタロニア地方のスーパーワイナリー、幻の銘品がこの『ムンタダ』。

最高のぶどうと徹底した収量制限で年産僅か600本といわれています。入手困難さも際だっています。「2001年ボルドーで開催されたVINEXPOのブラインドでマルゴーに勝った 、ル・パンを圧倒した」ともいわれ、「圧倒的な質感の濃さの中に、気品をただよさせる・・・」と表現されています。
自然派ならではの柔らかさの中に、果実の凝縮感が融合された特別な存在感を口中に感じさせる、パワーのある味わいがムンタダの特徴。

この『ムンタダ』の名前の由来について、確たる証拠はないのですが、おそらく地元カタロニア出身の名ソプラノ歌手、マリア・ルイサ・ムンタダから来ているものと思われます。力強さの中に、ソプラノの優雅さを表現しようとしている、生産家の思いが伝わってくるようです。

シラー 70%、グルナッシュ 10%、カリニャン 10%、ムールヴェードル 10%
有機自然農法低収量。
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メテリー・デュ・クロ クロ・マリ 赤2015 ドメーヌ クロ・マリー

Clos Marie Coteaux du Languedoc Pic St Loup Les Metairies du Clos Rouge

販売価格: 4,980 円 (税別)

ヴィロードのタッチを持つクロ・マリーのトップ・キュヴェ。
フランスの星付きレストランの間で、ラングドックの最も評価の高い、エレガントなワインを産出する生産家が、このクロ・マリー。
フランソワーズ夫人とクリストフ氏の夫妻が当主を務めるドメーヌの赤・白・ロゼ、合わせて7つのキュヴェは、フランス国内の星付きグランレストランはもちろん、世界中からオファーがはいり、一瞬にして完売してしまいます。
生産地のピック・サン・ループは、石灰粘土質の優れた土壌を持つ、切り立つ崖を持つ小高い丘と、その麓の斜面にある畑で構成されるアペラシオンです。南仏でも最も女性的でなおかつ凝縮感のあるワインが造られるのは、この土壌に起因しているのです。

クリストフ氏はビオディナミを信奉しており、完璧なオーガニックによる栽培を行っている。つまり肥料は100%有機で、しかも与えり量は極少量。除草も化学薬品は一切用いず、鋤き入れで対応してます。
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セリカ ヴィオニエ  ドメーヌ ド・ヴェディラン

販売価格: 1,780 円 (税別)

南仏の太陽をたっぷりと浴びて、贅沢な樽発酵・樽熟成によって生まれた、リッチでアロマはじける特別なヴィオニエ。
最初にオーク樽に由来するヴァニラの香りがはっきりと感じられ、その後にピーチやアプリコットの香りが徐々に立ち上がってきます。時間の経過とともに主体は果実系に変化する楽しみが。そして口に含むととても豊かなヴォリュームが楽しめます。
所有する畑は150haで、地球環境に配慮し、アグリキュルチュール・レゾネと呼ばれる減農薬自然農法を取り入れ、化学的な農薬や肥料を制限しています。
南仏のナルボンヌ近郊のムッサン村に19世紀から6世代にわたってワインを造るドメーヌ ド・ヴェディラン。
ヴィオニエ 100% 平均収穫量 : 21hl/ha 
アルコール14%
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CH デゼサール キュヴェ・プレスティージュ赤2016

Chateau Des Eyssards Cuvee Prestige

販売価格: 1,780 円 (税別)

上質サンテミリオンと見違うばかりの素晴らしい樽熟メルロー。樽香もうまく調和して、しっかり重厚に力強く仕上がっています。フィニッシュのタンニンのキメが細かく、心地よく感じられます。
ベルジュラックは、ボルドーから内陸に入った南西地区といわれる歴史的に古い生産地。掘り出し物の美味しいワインがたくさん生まれています。
千円台で、重厚な味わいを求めるなら、絶好のワインです。
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La Cave de la Petite Maison

〒154-0011
東京都世田谷区上馬3丁目6-14
田園都市線 駒沢大学駅
東口下車5分
(スーパー オオゼキ裏側)

OPEN
11:00~20:00
※月曜日は13:00~20:00
※水曜定休

3-6-14 Kamiuma Setagaya
Tokyo Japon,154-0011